醋溜丸子的家常做法
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醋溜丸子的家常做法
食材：丸子十几个，西红柿一个，油盐酱醋各适量，大葱一段。 准备好丸子，多少根据食量而定。 将西红柿洗净，切小块。 切好葱丝和香菜段。 热锅后，倒入少点花生油，加热，放葱丝爆一下。 倒少点酱油、多点醋。...
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醋溜丸子家常做法
锅中放适量的色拉油，油温6成热的时候倒入肉丸进行煎炸。把肉丸煎炸好以后用盘子盛出，放凉以后再入锅煎，炸一次，通过两次煎炸肉丸外皮更加酥脆。把锅中的油滤出，把肉丸倒入锅中，加适量的醋糖酱油，少许的水。用...
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醋溜萝卜丸子的做法
食材：萝卜丸子300g、香菜20g、油适量、盐适量、醋适量。油热后，加入葱花和姜片爆香，再加入盐、少量生抽，香醋入锅，翻匀，并加入适量水。汤汁烧开后，把炸好的萝卜丸子倒入锅中，煮开即可。出锅，撒上香菜...
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家常醋溜豆芽的做法
豆芽100g，蒜末10g，葱花5g，醋3勺，食盐适量，生抽1勺，麻椒粒10粒，干红椒6个，油适量。锅内烧水煮沸，将豆芽淖水1分钟捞出。另起锅倒油，依次放入葱花、蒜末、麻椒粒和干红椒爆香。大火将豆芽倒入...
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醋溜大白菜的家常做法
材料：白菜半颗，葱姜蒜适量，老陈醋一勺 ，老抽一勺，香油适量，盐适量，白糖适量，料酒适量，水淀粉适量，干辣椒3个。将白菜帮两边的嫩叶去掉，将白菜帮改刀成长条，然后从中对半片开。不粘锅加少许底油，下入白...
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醋溜鸡的家常做法
食材：鸡腿肉300克、青椒50克（传统做法一般用莴笋）、葱15克、泡辣椒30克、蒜5克、姜5克、料酒1汤匙（15ml）、盐适量、酱油1.5汤匙（25ml）、糖1克、醋1.5汤匙（25ml）、肉汤（没有...
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醋溜角瓜的家常做法
食材：西葫芦一个、香醋适量、花椒适量、干辣椒适量、生抽适量、食盐适量。西葫芦洗净，去皮，去瓤，切片备用。炒锅加入油，放入干辣椒，花椒烧热。油烧至九成热时，加入西葫芦翻炒。九成熟时，加入生抽，香醋继续翻...
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天津醋溜木须做法
材料：里脊肉、鸡蛋、葱、姜、鸡精、白糖、醋、胡椒粉、香油、料酒、酱油、水淀粉；将里脊切成片，加入少许蛋清、水淀粉搅拌均匀上浆，葱姜切末；取一小碗，倒入水淀粉、酱油、料酒、醋、鸡精、糖、葱姜末调成汁备用...
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醋溜白菜的做法家常
食材：白菜200克，红米椒10克，蒜10克，糖10克，生抽10克，醋10克。 首先将准备好的白菜切成块，放入容器中备用。 红米椒切成圈，放入碗中备用。 空碗中加入醋，生抽，糖，搅拌均匀。 锅中倒油，加...
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醋溜白菜的家常做法
主料：白菜500克。 调料：食盐1汤匙，酱油1汤匙，原香醋3汤匙，干辣椒8个，香油1/2汤匙，水淀粉少许，白糖2汤匙，大葱1节，植物油适量。 白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片...
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醋溜带鱼的家常做法
食材：带鱼300g、葱5g、姜5g、蒜5g、香菜3g、盐8g、番茄酱30g、白糖30g、白醋20g、淀粉35g、胡椒粉5g、料酒15g。 带鱼先杀好洗净，斜刀顺鱼身打成小刀口，顶刃切5厘米的段放入盘中...
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醋溜肥肠的家常做法
主料：猪大肠200克。辅料：豌豆25克、木耳(水发)20克。调料：淀粉(豌豆)100克、植物油70克、大葱20克、姜20克、大蒜20克、料酒5克、酱油5克、味精2克、盐2克、醋15克。大肠洗净煮熟再用...
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醋溜大虾的正确方法
食材：虾5只、糖适量、番茄酱适量、醋适量、蚝油适量、生抽适量、油适量、香菜适量、葱适量、姜适量、水淀粉适量。步骤：（1）首先准备好食材。虾洗净、调好糖醋汁（醋、生抽、糖、蚝油放在一起搅匀即可），准备番...
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家常醋溜白菜怎么做
主料：白菜500克、葱10克、姜5克、蒜3瓣。辅料：花生油30毫升、盐5克、白糖20克、醋20毫升。调料：酱油10毫升、味精2克。制作步骤：先把白菜洗净。切成小块。葱、姜、蒜切碎，白糖、醋、酱油、盐、...
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醋溜白菜肉片的家常做法
取新鲜的大白菜一颗，切成白菜丝洗干净备用。取100克去皮五花肉洗干净，切成薄薄的肉片备用。然后将香葱和姜块去皮洗干净，切成香葱末和姜末备用。将炒锅烧热后，倒入适量的食用油，等有烧至7成热时先放入肉片爆...
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7种醋溜白菜的家常做法
白菜1颗，姜3g，蒜2瓣，干辣椒3个，生抽2/1汤匙，香醋1汤匙，白糖2g，盐少许，鸡粉4/1茶匙。白菜洗净撕成小块，沥干水分。姜切丝，蒜切碎，干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热...
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醋溜娃娃菜的家常做法
材料：娃娃菜两颗，醋少许，盐少许，白砂糖少许，红辣椒丝少许，淀粉少许，油少许。娃娃菜切片，取一小碗，调入香醋、盐、老抽、辣椒丝、淀粉、鸡精，搅拌均匀。锅热油，入娃娃菜炒至出水，倒入调味汁，顺时针方向搅...
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醋溜白菜的窍门
食材：白菜500克；食盐1茶匙；酱油1汤匙；醋3汤匙；干辣椒6个；香油1/2茶匙；水淀粉2汤匙；大葱1节；白糖2汤匙；植物油2汤匙。白菜一片片洗净，沥干水，白菜帮和叶子分开白菜帮从中间切一刀，方便切片...
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醋溜白菜片的家常做法
主料：大白菜1000克。辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。将胡萝卜切成菱形块。...
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醋溜土豆丝的家常做法
主料：土豆2个。辅料：尖椒1个。调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入...