炖炸鱼的做法
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炖炸鱼的做法
主料：炸鱼400g。 辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。 提前炸好鱼晾凉。 取出一碗备用。 蒜苗洗净切末。 砂锅添水放入适量胡椒粉。 待烧开水，放入炸鱼块。 把鱼...
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炖炸鱼的家常做法
主料：炸鱼400g。 辅料：油适量、盐适量、蒜苗适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、醋适量、香油适量。 提前炸好鱼晾凉。 取出一碗备用。 蒜苗洗净切末。 砂锅添水放入适量胡椒粉。 待烧开水，放入炸鱼块。 把鱼...
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炸鱼怎么炖好吃又简单
将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉...
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炸鱼怎么炖好吃又简单
将鲤鱼去内脏，去鳃去鳞，清洗干净，剁成8厘米宽的块状。葱切段、姜切片备用。鱼块中放入一半葱段和姜片，15毫升花雕、15毫升老抽、八角和少许盐。炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的油烧至八成热，鱼块表面沾上生粉...
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简单炸鱼的做法
材料：主料黄花鱼，辅料葱姜蒜。蒜切片，葱切墩，姜切丝。小黄花鱼去头、去鳍、去尾。去内脏，倒入碗中。倒入姜丝、料酒、盐，腌制20分钟。起锅倒油，热至七成热，倒入小黄花鱼，中小火炸至两面金黄。另起锅倒油，...
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油炸鱼的做法
原料：泥猛一条、生姜一块、小米辣三个、面粉、白糖、酱油各适量、香葱一根。将买来的鱼清洗干净后，先抹上一层盐，一层蚝油，再抹上一层面粉腌十分钟。锅烧七成热发稍微多一点油，立马热锅冷油开始煎炸鱼，一面煎好...
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小炸鱼的做法
新鲜的小黄花鱼。先在鱼里加入适量的料酒。在加入适量的精盐。加入适量的五香粉。把所有调料拌匀，腌制2至3小时（可依据具体情况来定）。腌制好的小黄花鱼去内脏洗净控干水份。在鱼里加入适量的干淀粉，如果较干，...
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椒油炸鱼做法
将鱼先在滚水中过一下。将取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。混合油烧5成油温。下姜片，蒜瓣，干红辣椒节，花椒，爆香，豆瓣酱炒至上味吐油。将所有敷料捞出，加油，油温后将鱼放入。将葱叶剁成泥，加入调料花椒面、...
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炸鱼的正确方法
首先到市场上买皖鱼。将鱼洗干净之后，祛除鱼鳞、祛除内脏，洗干净，晾干。鱼肉晾干水分之后，加入姜、蒜、生抽、蚝油、盐，一起搅拌均匀。腌制30-50分钟，即可放入油锅中炸（注意油温），炸的过程中，注意掌握...
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油炸鱼的做法步骤详解
主料：小鱼500g,姜，料酒，盐，蛋清，嫩肉粉。 将小鱼开肠破肚洗净，用适量盐、姜片、料酒腌半小时。 将腌好的鱼用适量的蛋清和嫩肉粉拌匀放至五分钟。 油锅烧热，放入已腌好的小鱼，炸至金黄翻面。 一次放...
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炸鱼丸子的家常做法
材料：猪肉(肥)120克，鱼肉200克，荸荠50克，鸡蛋200克，大葱10克，姜5克，料酒5克，花椒3克，淀粉(豌豆)10克，盐3克，味精2克，胡椒粉1克，植物油50克，椒盐3克。葱姜洗净捣碎用料酒加...
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炸鱼用什么粉
炸鱼用淀粉。材料：鱼适量、鸡蛋适量、淀粉适量、生姜适量、蒜适量。鱼洗净切块，把鸡蛋打入面粉中，加适量椒盐粉、盐和水做成面糊；把鱼段尽量沥干水分后加入面粉糊中。锅里烧油；把挂好面粉糊的豆腐鱼放入油锅中，...
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油炸鱼
主料：500g的老板鱼，适量的偏口鱼，适量的油，适量的盐，适量的醋。把老板鱼洗净切开，把内脏掏干净，用盐，醋把它腌一下，控干水分。把偏口鱼洗净去肚里，用盐腌好。裹上干粉进油锅炸熟。完成，装盘即可食用。...
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简单炸鱼做法
首先到市场上收买鱼，挑皖鱼，最好挑的鱼大点，小的鱼骨头比较多。将鱼洗干净之后，祛除鱼鳞、祛除内脏，洗干净，晾干。鱼肉晾干水分之后，加入姜、蒜、生抽、蚝油、盐，一起搅拌均匀。加入材料之后，腌制30-50...
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怎么炸鱼才好吃
主料：鱼身一条、鸡蛋一个适量。辅料：盐一小勺、淀粉适量、五香粉一小勺、料酒一勺、白芝麻适量。鱼身从中间剖开，切成段。除熟芝麻以外所有的东西一起倒进来。用手抓匀，腌制两小时。油锅烧热，可炸可煎，下腌好的...
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炸鱼的家常做法
食材：鱼100g，淀粉50g，面粉50g。把鱼洗干净，剁成小块。把鱼用盐、料酒腌制一下。用另一个碗倒入淀粉和面粉，加入少许水，做成面糊，将腌好的鱼，蘸上一点面粉，再放到面糊碗里。挂上糊就完成了。...
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怎么炸鱼才更好吃
将青鱼肉洗净沥干水分，切成长条，加入酒、盐、葱、姜片、味精搅拌均匀略腌。蛋清用筷子调匀后放入面粉、发酵粉及少量水调成蛋清糊。鱼条放入蛋湖糊中拌均匀。将熟猪油放入锅中烧至五成热，将裹着糊的鱼片分别放进锅...
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炸鱼酥脆的做法
食材：黄花鱼适量、面粉适量、盐适量、油适量、五香粉适量、姜丝适量。 首先黄花鱼处理干净，放盐，五香粉和姜丝，搅拌均匀腌制20分钟。 放入面粉搅拌均匀。 让每条鱼都裹上面粉。 锅内放油，油热后放入鱼。...
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炸鱼怎么做
先将鱼洗净，然后放上食盐适量，在放上面粉，然后搅拌，成糊状，让鱼和面均匀的在一起，用筷子能把鱼和面糊挑起。这个时候，如果放在油锅里面炸，往往会鱼和面分开，将搅拌好的挂着面的鱼用鸡蛋放在里面，然后再充分...
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炸鱼怎么做酥脆好吃
准备材料：一斤多春鱼、500克毫升油、盐适量、50克面粉、10克淀粉、1克小苏打。将准备好的多春鱼清洗干净。放入适量的盐，抓匀以后静置五分钟，再将鱼汤倒出，清洗一下鱼，放入适量的盐，拌匀后静静腌制半个...