日式照烧豆腐卷
-
日式照烧豆腐卷
主料：400g豆腐，1个鸡蛋，100g胡萝卜，50g金针菇，配料，适量油，适量日式照烧酱。先把豆腐用锅蒸3分钟。稍晾后切片。锅里放油，放入豆腐煎制。煎到两面金黄色即可。盛出来晾凉。将胡萝卜洗净，切成细...
-
日式照烧鸡肉卷
准备材料；鸡腿、COOK100日式照烧酱、小番茄、黄瓜、面粉、生菜、蜂蜜、奶酪片。鸡腿剔骨（中间竖切一刀，然后沿这骨头向两边剔出腿肉）；将适量的COOK100日式照烧酱与鸡腿拌匀，放入冰箱腌制一夜；将...
-
牛肉卷日式做法
食材用料：牛肉片10-15片，金针菇1把相克食物，酱油2大匙，调味米酒适量，砂糖适量，奶油适量，白芝麻少许，太白粉可省略。材料备齐 金针菇洗净对切。四季豆或其他蔬菜川烫并切段备用。将肉片摊开 取适量金...
-
脆皮日式照烧海苔豆腐的做法
食材波：力海苔1包，老豆腐1块，淀粉适量，抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，白糖（或蜂蜜） 2勺，清水小半碗，食用油适量，芝麻（点缀）可有可无。准备一块老豆腐。切成这样的条。掏出海苔。一条豆腐裹一片海苔。裹...
-
如何煎出好吃的日式照烧豆腐
用料：老豆腐2块、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若干、料酒1勺、老抽半勺、玉米淀粉少许。豆腐切方块，海苔切长条，缠在豆腐中间，再裹一层玉米淀粉备用。 照烧酱：1勺酱油，1勺蚝油，半勺老抽...
-
日式照烧酱介绍
日式照烧酱，是很常见的东方食物之一。照烧汁是源自日本的一种传统的烹调方法，将肉类煎至金黄色后烧上浓浓的照烧汁，就是美味的一品料理。不添加防腐剂，食用更安全。特色：在美式超市的东方调味料货架上，很容易就...
-
日式照烧鸡腿
鸡腿去骨，用刀拍打几下，然后用叉子在鸡皮上叉匀，这样做是为了防止皮缩，依次处理好所有的鸡腿，放入容器，加料酒，盐，五香粉腌渍。照烧酱汁的调制：料酒2大匙，蜂蜜1大匙，生抽2大匙，或者酱油2大匙，白糖1...
-
日式照烧汁怎么调
原料：日本酱油30ml，味淋30ml，料酒30ml，红糖15ml，大葱的葱白1根(切段)，生姜1块(切片)，桂皮、八角、蒜瓣(拍扁)适量。将葱白段、生姜片、蒜瓣、八角和桂皮放在小锅里，添加适量清水用大...
-
日式照烧鸡腿饭怎么做
准备鸡腿300g、米饭300g、生抽10ml、料酒30g、生菜20g、油50ml、盐10g、蜂蜜10ml等食材。鸡腿去骨用刀背拍几下，牙签在鸡皮上叉匀，处理好后加料酒腌制30分钟。在碗中加入料酒、蜂蜜...
-
照烧鱼头怎么做
主料：深海鲽鱼头1个约500克，调料：盐5克，味精5克，鸡精5克，清酒50克，辣椒粉3克，椒盐粉3克，孜然粉3克。先把鲽鱼头加盐、味精、鸡精、清酒涂抹均匀；放入日本照炉用中火（煤气）烧5分钟；取出加入...
-
日式照烧汁的详细比例
原料：干红辣椒2个，大蒜5瓣，大葱1段，海带结1个。调料：酱油200ml，清酒100ml，味啉100ml，黑胡椒粒1小勺，白糖3.5大勺，水饴（麦芽糖）3大勺。除白糖和水饴以外的所有材料放进锅中，混合...
-
酒店日式照烧汁的比例配方
照烧汁是日式料理中经常用到的调料汁。配方食材：蚝油 50ml、酱油 100ml、料酒 150ml、白糖 120克、大蒜 3瓣、洋葱 1/3个、姜 4片、桂皮 一小块、大料 一个、清水 80ml。首先准...
-
照烧豆包海带卷怎么做
材料：炸豆包6片，海带6片，瓠瓜丝4条，炒熟白芝麻1小匙；调味料：酱油4大匙，味霖4大匙，盐少许，胡椒粉少许；将炸豆包摊开，先撒上盐和胡椒粉，再铺上海带片后，卷紧成圆筒状，以泡软的瓠瓜丝绑紧并打结备用...
-
日式蛋糕卷做法和配方
主料：低筋面粉52克，淡奶油200克。辅料：细砂糖62克，鸡蛋4个，黄油40克，牛奶52克。低筋面粉过筛，黄油切小块煮沸，开始冒泡立即离火；立即倒入过筛的低筋面粉用耐热刮刀搅拌均匀。分3-4次加入牛奶...
-
日式牛奶卷的做法
将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。加入白糖，倒入面粉，撒好酵母和食盐。开始和面程序。根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。和面程序结束后，面团可以拉扯出...
-
照烧豆腐的方法
食材：老豆腐300g、食用油适量、黄酒1勺、照烧酱适量。豆腐切块沥干。把油倒入平底锅。将豆腐煎到两面金黄。加入照烧酱，黄酒。再加适量水开大火煮沸收干。好吃的照烧豆腐就做好了。...
-
怎么做照烧豆腐
食材：北豆腐150克、生抽10克、蚝油10克、蜂蜜10克、盐2克、熟白芝麻5克、小葱5克、酱油10克。准备一个小碗，放入4勺生抽、2勺蜂蜜、1勺蚝油、4勺清水，搅拌均匀就可以了。口味重的话，可以多加一...
-
日式蛋糕卷的做法和配方
配方：黄油50克；低粉65克；牛奶65克；鸡蛋5只；细砂糖65克；奶油馅；淡奶油250克；细砂糖20克。做法步骤：（1）低筋面粉过筛，黄油切小块煮沸，开始冒泡立即离火；立即倒入过筛的低筋面粉用耐热刮刀...
-
照烧海苔豆腐怎么做
主料：北豆腐1块。辅料：海苔适量。调料：酱油少许、姜少许、淀粉少许、白糖少许、植物油少许、玉米淀粉少许。豆腐洗净，切片，大小无所谓。海苔用剪刀剪成小条，沾水裹在豆腐片上。平底锅预热一下，倒入植物油，豆...
-
照烧海苔煎豆腐的做法
准备食材：北豆腐一块；海苔一张；干淀粉1大匙；生抽3大匙；白糖1大匙；姜末1小匙。一块北豆腐切成16--20片左右的厚长方片，海苔剪成豆腐片长度1/3宽的条。利用豆腐本身的湿度用海苔条裹住豆腐，多余的...