松花蛋豆腐的制作方法
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松花蛋豆腐的制作方法
材料：松花蛋3个，豆腐3块。辅料：青瓜半条，花生米、青、红菜椒各少许。调料：盐，醋，香油。松花蛋去壳切块，放盘子的外圈。青瓜切丝，放盘子中间。煮开半锅水，放入豆腐块，加入一匙盐煮几分钟，捞出。将豆腐铺...
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松花蛋豆腐制作方法
嫩豆腐2块、皮蛋2个、小黄瓜2条、大葱1大根、番茄1个、酱油4大匙、醋1大匙、芝麻油2大匙。制作流程：剥除皮蛋壳将皮蛋在水龙头下仔细清洗干净，剥去蛋壳后，切成半圆形备用。小黄瓜切丝先将小黄瓜切薄片，再...
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凉拌松花豆腐怎么做
主料：松花蛋150克、豆腐(南)350克。调料：酱油10克、盐3克、味精2克、白砂糖5克、花椒3克、植物油10克、辣椒油5克。将油锅烧热，投入花椒，炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；嫩豆腐原样放长盘...
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松花蛋怎么做汤好喝
原料：松花蛋150克、豆腐(南)300克、鲜鸡汤600克、油菜心50克、虾米10克、小葱5克、姜15克、大蒜10克、盐4克、味精2克、香油10克。将豆腐、青菜、皮蛋均切条。锅内放入葱(切丝)、姜(切丝...
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松花蛋豆腐的做法凉拌
锅内坐水煮开，加入少许精盐搅匀，将内酯豆腐用热盐水浸泡备用；松花蛋去壳冲洗干净用棉线分割小块状备用。将榨菜切细丁；香菜洗净切末备用。内酯豆腐浸泡去除豆腥味后，用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状；捞出控干...
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松花蛋拌豆腐的做法
食材：松花蛋四个，卤水豆腐一块，盐，酱油，醋，辣椒油，香油，葱花，香菜。把盐和酱油还有少许醋倒到一个小碗里搅匀，浇到盘里，然后倒入少许辣椒油和香油，再洒上点葱花香菜就可以了。吃的时候拌匀就可以了。...
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豆腐松花蛋的做法凉拌
内酯豆腐浸泡去除豆腥味后,用刀横竖划拉几下将豆腐改刀小块状;捞出控干水分放入大碗中备用。取一小碗,调入盐适量、白糖、生抽、辣椒油、香醋,搅拌均匀;将香菜碎、榨菜碎及红剁椒铺在上面备用。将皮蛋丁铺在豆腐...
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松花蛋豆腐做法窍门
食材：皮蛋2个，豆腐1块，生抽2勺，香油1勺，芝麻1勺，辣椒面1勺，醋1.5勺。 白芝麻和香而不辣的老陕辣椒面混合，再浇一勺热油榨好辣椒油备用。 祖明内脂豆腐一盒，用剪刀剪去豆腐盒底的4个角，用刀沿着...
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怎样做美味的青椒豆腐干炒松花蛋
材料：松花蛋适量，豆腐干适量，青椒适量，大蒜适量，豆豉适量，盐适量，鸡精适量，五香粉适量，生抽适量，陈醋适量。准备一个松花蛋，洗净后，放入锅中煮一下，大约煮5分钟左右，捞出过凉水，放凉，然后去除外皮，...
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松花蛋豆腐做法步骤
主料松花蛋2个，内酯豆腐1盒。辅料榨菜2汤匙，剁椒1汤匙。料食盐1/2茶匙，花椒15粒，生抽1/2汤匙，香醋1汤匙，香油1/3汤匙，香菜1棵，白糖1/2茶匙，辣椒油1/2汤匙，植物油1.5汤匙。锅内坐...
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松花蛋豆腐怎么做的
食材：内酯豆腐1盒、松花蛋3个、姜适量、葱适量、醋适量、酱油适量、香油适量。内脂豆腐放进冰箱冷藏一夜，味道更鲜美，切成小块备用。将三个松花蛋扒开，用水冲一下，切成西瓜一样的小块块，这样吃起来既有蛋黄又...
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松花蛋豆腐做法
食材准备：内酯豆腐250克，油适量，盐，榨菜，松花蛋，香菜，陈醋，红油，生抽。方法步骤：（1）松花蛋剥好洗净切丁，内酯豆腐切块摆盘；（2）然后在豆腐上放松花蛋丁，香菜段，榨菜丝；（3）再倒入少许陈醋，...
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松花豆腐做法凉拌
食材：嫩脂豆腐500g，皮蛋适量，葱花15g，香菜15g，红椒适量，味精适量，香油5g，青椒适量。准备豆腐一份，豆腐改刀，根据个人感觉，切薄片或者切丁。皮蛋适量，切好备用，可以切瓣也可以切丁，个人建议...
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松花蛋拌豆腐做法
食材：豆腐1盒，榨菜适量，皮蛋2个，盐适量，醋适量，胡椒粉少许，酱油适量，香油适量，香菜1小把，胡椒粉适量，白糖少许，辣椒油适量，植物油2勺。锅内加水煮沸，加入少许盐，内酯豆腐焯水3-5分钟(去除豆腥...
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松花蛋的制作方法技巧
购买新鲜的鸭蛋。同时到市场上购买变蛋粉放入锅中。再放入适量的水搅拌成稀糊。将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆。再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。用缸或装塑料袋密封，春秋密封存放2...
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松花蛋制作方法
首先到市场上购买新鲜的鸭蛋。同时到市场上购买变蛋粉放入锅中。再放入适量的水搅拌成稀糊。将选好的鲜鸭蛋，在糊浆中浸蘸一下，使其粘满料浆。再将粘满料浆的鸭蛋放入干粉中再滚上一层干粉。用缸或装塑料袋密封，春...
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制作松花蛋的配料方法
原料配方：禽蛋10千克，水10千克，烧碱500-600克，红茶末200克，食盐400克。首先我们将红茶末用3千克的水加热，熬制称深褐色的茶汁，将茶叶滤除以备用。接着将烧碱放入事先准备好的缸中，加入7千...
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松花蛋的制作方法及配方
准备材料：鸭蛋10个、食品级氢氧化钠35g、红茶末20g、盐40g、水1000g。鸭蛋洗净，晾干表面水分。盐，红茶末，水倒入容器中。搅拌均匀。将氢氧化钠放入另一个容器中。倒入盐茶溶液。搅拌至氢氧化钠完...
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家庭制作松花蛋的方法
用料：鸭蛋30个、食盐 50克、草木灰一小盆、生石灰50克、食用碱50克、红茶一小撮、稻壳（或用高粱壳、草灰代替）适量、清水适量。洗蛋。用清水将鸭蛋清洗干净。制灰。准备好已经成粉末状的生石灰，如还是块...
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松花蛋的保存方法
松花蛋不宜低温储存，00低温条件会影响松花蛋的风味和色泽，使其品质变差，因此松花蛋不宜放置在冰箱中保存，应在室温下，放置在干燥通风的地方，避光保存，保质期为3~6个月。松花蛋是以鸭蛋为原料生产的蛋制品...