醋焖鸡翅的家常做法
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醋焖鸡翅的家常做法
原料：醋焖凤翅、醋焖凤翅、鸡翅（凤翅）。调味料：老抽、山西老陈醋、冰糖、盐、料酒、葱姜、大料、桂皮、香叶。 鸡翅洗净，沥干水分； 锅中不放油，中小火放入鸡翅煎成两面金黄； 加入老抽、山西老陈醋、冰糖、...
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醋焖鱼的家常做法步骤
准备材料：新鲜活鱼1条、葱、姜、白酒、老抽、料酒、油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋各适量。选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后，用6成热油炸后备用。锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入...
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醋焖鸡的做法
原料：鸡1500克，黄花菜30g，茶树菇30g，淀粉10g，鸡蛋1个，葱姜适量，盐2勺 ，醋3勺，花椒20粒，大茴4个，干红辣椒6个,料酒2勺。把一只鸡洗净，斩去鸡头和鸡脚，剁成鸡块。打入一个鸡蛋，加...
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醋焖鱼的做法
主要食材：新鲜活鱼1尾、葱、姜、白酒、老抽、料酒调料油、盐、干辣椒、白糖、老陈醋。 选用新鲜活鱼（桂鱼、鲈鱼均可），加工清洗干净后，用6成热油炸后备用，锅内放入底油，再放干辣椒、葱、姜煸炒出味后放入老...
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醋焖鲢鱼的做法窍门
把鲢鱼洗净，控干水分备用。把鲢鱼剁成小块，用纸巾吸干水分。锅中烧热油，把鱼块放入油锅，炸至焦黄。把鱼块放入高压锅备用。在锅中放入底油，加入干辣椒葱姜蒜和适量老抽米醋，加入开水。把锅中的开水倒进高压锅里...
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醋焖鱼的做法和配方
食材：鱼一条、蒜瓣若干、姜适量、葱段适量、香菜适量、大料适量、花椒依个人口味。将鱼洗净，去腥线，并切成排骨块。准备蒜瓣、姜片、葱段、香菜段。热锅冷油，即放入几瓣大料，煸炒出香味。放入蒜瓣、姜片煸炒出味...
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鸡翅做法家常
鸡翅浸泡1小时左右，中间换过水。洗干净放锅里，所有料放锅里，用手捏，多按摩一会儿，腌制半小时，中间记得翻身。锅里热油，中火把鸡翅放入锅里煎。两面煎微黄。把前面料倒入锅中加入热水没过鸡翅。大火烧开后转最...
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塔吉锅醋焖肉
主料：五花肉500克、豆腐250克、香菜一棵。配料：大葱、生姜末适量、干辣椒5个、八角两颗、冰糖5粒。调料：基础醋汁：镇江香醋100克、料酒50克、生抽25克、蚝油25克、盐2克、味精5克、冰糖5粒混...
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丁香醋焖黄鱼如何做
小黄鱼3条、青椒一个、生姜少许、香葱少许、酱油10毫升、丁香醋20毫升。小黄鱼清洗干净擦干水分后身上划一字刀，平底锅加热后放油，小黄鱼入锅煎，一面定型后翻煎另一面，接着放姜片和葱白，倒入少许酱油上色，...
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蛋黄鸡翅的家常做法
原料：鸡翅、鸭蛋黄、生抽、料酒、胡椒粉、生粉。准备食材，鸡翅先腌好，鸭蛋买咸鸭蛋，取蛋黄，鸡翅两面划刀，加入适量的料酒，然后倒入适量的生粉抓匀腌制15-30分钟。一个蛋黄切对半或者四小块，放锅里蒸熟。...
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炸鸡翅的家常做法
炸鸡翅的家常做法如下：首先准备食材，鸡翅中500克，葱姜蒜适量，调料准备了炸鸡腌料，料酒，食用盐，面包糠。 将鸡翅冲洗干净，将每个鸡翅用刀拉两道口子，方便腌的时候入味，将葱姜蒜切碎备用。 开始腌制鸡翅...
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蜂蜜鸡翅的家常做法
用料：鸡翅12只，蒜两瓣，姜三片，料酒两勺，生抽少许，蜂蜜2-3勺。将鸡翅斜割几刀，背面用牙签扎几下，提前腌制更加入味。加入料酒和酱油，放几片姜与蒜片腌制鸡翅三个小时。小火，放入少量油，将鸡翅煎至两面...
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煎鸡翅的家常做法
先将鸡翅洗净，用刀在鸡翅两面划两下，待会腌制鸡翅时好入味。放入盐、料酒、胡椒粉、还有生抽腌制大约十分钟就可以了。锅里放入油烧热，然后放入切好的姜片翻炒一下，这样可以祛除鸡翅的腥味，待会煎鸡翅时也不会粘...
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炖鸡翅的家常做法
锅中放水500毫升，将鸡翅冷水入锅，倒入葱段，焯水去腥去血沫。锅中放油，倒入姜丝，大火爆香，倒入鸡翅，翻炒均匀。加入料酒，老抽，白砂糖，盐，翻炒均匀。加水500毫升，大火煮沸。转小火焖20分钟。出锅。...
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酱香鸡翅的家常做法
食材：鸡翅8个、葱一段、姜几片、蒜两瓣、豆瓣酱一勺、甜面酱一勺、蚝油一勺、酱油一勺、料酒一勺、盐少许、清水适量。鸡翅洗干净划几道。锅中加水把鸡翅投入锅中，煮开片刻，捞出备用。锅中倒油烧热，投入鸡翅煸炒...
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酱鸡翅的做法家常做法
食材：鸡翅500g，盐5g，油20g，面酱50g，姜8g，糖3g，水100g，蜂蜜15g。鸡翅中洗干净。起油锅，姜片入锅炸香。鸡翅中入锅炒。加甜面酱炒均匀。加适量水，盖上锅盖烧，大火烧开改小火慢烧，其...
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怎么做家常鸡翅
将鸡翅洗净，腌制之前在上面划几道，这样在炖的时候就会入味些。放入料酒、姜片及少许盐腌制5分钟。土豆切块，放入碗中加清水以免变色，干香菇加温水发起来。锅烧热，倒入适量油 放入花椒 以个人口味可加入干辣椒...
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烤箱烤鸡翅的家常做法
准备材料。鸡翅，生抽，老抽，蚝油，料酒，花椒油，十三香，盐，生姜蓉。将购买的鸡翅清洗干净并沥干水分。 用刀将鸡翅的两面划几道口子，方便入味，将准备好的调料加入鸡翅里，用手抓匀后密封放入冰箱冷藏。 鸡翅...
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醋焖小鲢鱼怎么做
小鲢鱼洗净去腮、去内脏、去黑色腹膜，擦干水分备用（水分一定要擦干哦，要不溅油） 。净锅入底油，七成热，中火将鱼两面煎透，鱼头部分也一定要煎到。煎鱼至油温最高时先加入米醋两大勺（鱼身锅底洒均匀），这个过...
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家常鸡翅最简单做法
家常鸡翅最简单做法。准备食材，先把鸡翅中放热水锅里焯一下，锅里放油烧热加入白糖，翻炒至糖成焦糖色。把焯过水的鸡翅中放入锅里翻炒上色，把葱姜，香料放入翻炒。翻炒上色均匀后，加水大火烧开，小火慢炖。快熟的...