4款很经典的素汤做法

2024-07-02 11:25:23

4款很经典的素汤做法

黄豆芽素汤（1）原料：黄豆芽3千克，清水5千克。（2）做法步骤：①黄豆芽先用油煸炒到八成熟，倒入汤锅，加清水用旺火焖煮50分钟左右。②煮至汁呈乳白色时滤去豆芽即成。鲜笋素汤（1）原料：鲜笋2千克。（2...
素汤食谱大全

豆浆双素汤。用料：黄豆50g、清水适量、鲜香菇6朵、豆腐1块、盐适量。做法：（1）将泡发了一晚的黄豆放入料理机中，倒入适量清水，将它榨成豆浆。*黄豆可提前一晚泡发。（2）打豆浆期间，将鲜菇洗净切片；豆...
素淡汤的做法

洋葱汤：原料：洋葱200克，素高汤适量，干红辣椒1只，香菜、胡椒粉、油、盐各适量。准备：洋葱去皮后洗一下，切丝。干红辣椒切丝，香菜切碎。做法与步骤：（1）锅倒油烧至五六成热时，放入洋葱、干红辣椒翻炒，...
素汤的做法大全

无花果木瓜素汤（1）玉米一条，红萝卜一条，木瓜一个，花生、腰果、莲子各半两左右，无花果干4粒，雪耳小半朵。（2）把材料去皮，洗净，切块，放锅里，用大约4升水大火滚20分钟，然后关小火煲1小时左右，放少...
冬笋萝卜素汤做法

材料：香菜160克，冬笋120克，红萝卜120克，花椒3克，盐3克，味精2克，花生油5克。将红萝卜,冬笋洗净切块,芫荽洗净切段。炒勺置中火上,加上素汤,放入红萝卜,冬笋煲至半熟,加入香菜,再加调味即成...
丝瓜素汤怎么做

准备材料：丝瓜200克，水发香菇15克，香油10克，味精3克，精盐15克，植物油30克，清水500克。先将丝瓜去皮、洗兆，切成滚刀片。香菇择洗干净，切成小块。2.将炒锅放火上，加入植物油，热后倒入丝瓜...
黄瓜素汤的做法

黄瓜1根，鸡蛋2个，清水600毫升，生抽5毫升，盐2g，油10毫升，葱花5g。将黄瓜切成片，然后再切成丝。起锅烧油，然后放入葱花，炒香。再放入清水，生抽，煮沸。再放入黄瓜丝，盐，煮开。然后放入蛋液，煮...
年糕素汤怎么做

将要用的绿色大白菜和年糕准备好，份量准备好后，注意清洗一下。把大白菜洗好后切成小段，年糕同样洗净并切成片状，这时也要将姜片切好，准备起来。开小火，在锅里倒入准备好的油，同时放生姜片，烧到80度左右。等...
冬瓜怎么做素汤好吃

将冬瓜洗净去皮，再准备葱。将冬瓜切成小薄片，葱切成丝。锅里放入食用油烧热。放入葱丝炝锅。倒入切好的冬瓜片翻炒。根据自己的口味，加入适量的调味。根据人数，倒入适量的清水。加入适量的辣椒面，要是能吃辣，就...
老南瓜素汤的做法

原料：南瓜350克，洋葱1个，黄油50克，肉汤4杯，牛奶2杯，面粉200克，鲜乳酪半杯，荷兰芹少许，肉豆蔻、盐、胡椒各适量。将南瓜去皮去瓤，切成薄片，洋葱切成碎片，用黄油炒好。炒锅上火，放入洋葱末...
松茸炖素汤的做法大全

做法一。材料：松茸3个，葱花一勺，盐一勺。做法：新鲜松茸洗净、用小刀刮掉根部泥脚，松茸切片。将切好的松茸片放入砂锅中，加入热水，大火煮沸转小火，煮15分钟。加入少许盐。在碗中放小葱花点缀即可。做法二。...
酸菜冻豆腐素汤怎么做好吃

主料：猪肉500g，酸菜800g，冻豆腐500g，配料：盐适量，味精适量，葱适量，八角适量，姜适量。酸菜切丝，冻豆腐用凉水化透。猪肉准备好。起锅放水，同时加入葱段，八角，猪肉开始大火煮，煮开后转中小火...
豆豉面条的做法步骤

主料：面条100克、包菜两片、豌豆50克、豆豉5克。辅料：花生油50克、盐1克、香葱1根。做法：（1）食材准备。（2）豌豆、豆豉洗净，控干水份。（3）包菜洗净撕成小块，姜去皮洗净切片，香葱洗净切葱花。...
平菇豆腐汤的做法

平菇洗净切好、豆腐切丁、蒜切末。取锅放少许油放蒜爆香放入平菇炒片刻。放入水烧开。放入豆腐煮五分钟。放入盐鸡精调味撒上葱花即可。很清淡很素的一道汤，适合大鱼大肉之后的清肠，每次素食之后都觉得自己身心很通...
好吃的素面条怎么做

拉面600克、盒装豆腐一块、鸡蛋三颗、盐一大匙。素高汤粉一大匙、素高汤12-15杯、白醋适量、胡椒粉1/2茶匙、喜欢的配菜。竹笋、胡萝卜、木耳以及香菇洗净切丝，依序汆汤备用。盒装豆腐切条备用。鸡蛋打散...
最好吃的素饺子馅做法

食材：适量韭菜，适量虾，3个鸡蛋。将准备好的鲜虾去壳挑虾线，冲洗干净，用料酒，食盐，十三香，腌制一下，切成小丁，没有鲜虾的也可以用虾仁代替。碗中打入3个鸡蛋，搅散，锅中放油，油热后把搅拌好的蛋液倒入锅...
土豆做的素饺子馅怎么做

主料：土豆300克、饺子皮300克。辅料：十三香1/4勺、盐3克、小香葱2棵、鸡精少许。难度土豆去皮洗净；用擦床擦成丝；本身就需要剁碎，不用费时切丝；土豆丝放盐水里浸泡一会；浸泡后的土豆丝淘洗二遍，入...
素炒面线做法

用料：面线150克、韭菜100克、绿豆芽50克、酱油半勺、蚝油半勺、油1勺。备料：水煮开后加入面线煮1分钟左右，过冷水；韭菜切段备用。炒面线：中火热锅加油，油热后加入面线翻炒，炒干面线，淋入酱汁炒至微...
简单的素包子馅

酵母用温水稀释，静置2分钟，添加面粉，先用筷子搅成湿面絮，之后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜放在温暖处饧发；豆腐切大块用油煎成表面金黄，凉透后切成小丁；粉丝提前用冷水浸泡，然后切碎备用；黑木耳提前水发，摘...
素馅大包的做法

面粉加水和成面团,醒20分钟。青萝卜洗净。肉馅加老抽.姜.盐.味精搅拌均匀,再加入花生油搅拌均匀。青萝卜切碎。搅拌均匀,包子馅就拌好了。把面团揪成小剂子。按扁,擀成圆皮。包上和好的馅。捏紧,包子...