懒人烧肥肠做法窍门
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懒人烧肥肠做法窍门
食材:卤肥肠250g，土豆2个，花椒20颗，大蒜5颗，干辣椒5g，小葱2根。卤肥肠切成小块，土豆去皮洗净切块，姜块、大蒜、小葱洗净备用，大蒜切块、老姜切片、小葱切段。热油锅放入花椒干辣子，炒出香味后倒...
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蛋白烧肥肠做法窍门
用料：肥肠200g、尖椒4条、八角2个、花椒适量、白糖少许、生抽、老抽、料酒、蛋白适量。 首先热锅冷油将生姜，蒜头，尖椒，八角，花椒爆出香味，然后加入肥肠、料酒进行翻炒，盛起来备用。锅内少许油，将切好...
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土豆烧肥肠的做法
主料：肥肠200克、土豆300克、青椒10克、菜籽油100克、葱花5克、 辣酱元母25克。将肥肠洗净用开水煮5分钟，沥干水，将辣椒洗净待用。土豆去皮切滚刀，切成小块，用水清洗表面淀粉，沥干水份用食盐2...
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土豆烧肥肠做法
肥肠用醋，盐洗干净，然后放姜，料酒煮半小时。土豆削皮，肥肠切块，土豆切滚刀块。起锅热油，放入肥肠煸炒，放入小块火锅料，姜蒜和花椒。煸炒肥肠入色，再放一勺豆瓣酱继续翻炒，煸炒十几分钟。放入土豆和水，水刚...
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烧肥肠的家常做法
食材：肥肠500g、黄豆100g、黑豆100g、面粉少许、香醋适量、生姜适量、干红辣椒3个、胡椒适量、香叶1片、八角3个、桂皮1小块、豆瓣酱适量。黄豆和黑豆用热水泡发好；肥肠剥去油脂，用面粉、醋反复搓...
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茭白烧肥肠做法步骤
材料：茭白2个、肥肠适量、葱少许、姜少许、蒜少许、郫县豆瓣2汤匙、麻辣酱1汤匙、料酒1汤匙、白糖1克、味精1克、食用油20克、盐1克。 茭白去皮洗净切片。 肥肠洗净，用高压锅压25分钟，凉后切段。 葱...
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麻辣烧肥肠的做法
肥肠、新鲜的红色辣椒和绿色辣椒、老姜、大蒜、四川豆瓣、花椒。首先把肥肠用水洗净，特别注意把肥肠肠壁上的白色东西全部去掉，然后把肥肠放入锅中加水烧开，约3分钟后，捞出肥肠，再次冲洗干净，然后切成2厘米左...
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土豆烧肥肠的家常做法
用料：肥肠、土豆、豆瓣酱、老姜、花椒、大蒜、生抽、十三香、料酒。 将肥肠剪成40公分长，放在盆里，不加水，加菜油（也可用面粉）少许，用双手揉搓后，用热水洗，多洗几遍。 将肥肠翻面，扯掉里面的油和其它附...
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烧肥肠的做法
准备材料：肥肠500克、姜1小块蒜5瓣、盐2茶匙、白糖4茶匙、青椒、红椒、酸菜各适量。把大肠用地瓜粉加盐洗净，然后切好；把切好的大肥加点盐和鸡精、地瓜粉、生姜腌渍一会；锅内热油，先把酸菜和青椒，红青椒...
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腊八蒜烧肥肠的做法
腊八蒜20个，肥肠300克，葱姜八角花椒干辣椒适量，盐2克，酱油2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉少许，黄豆酱1汤匙。买回的大肠，先用淡盐水加醋，泡1小时。然后再用淘米水，泡30分钟。将大肠洗净，...
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笋干土豆烧肥肠的家常做法
笋干用热水泡发,有时间的话可以泡一天会更软,喜欢吃硬一点的泡两三小时足够。超市处理好的肥肠买回家切断,放入加了生姜料酒白酒和花椒的滚水里煮半个小时,然后捞起备用。热锅下油,爆香豆瓣,葱姜,和香料,加入...
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烧肥肠怎么做好吃
准备材料：肥肠500克、青椒1条。辅料：白糖、盐、白酒、八角、生抽、花椒、姜、葱各适量肥肠切成小段。青椒切成小块，葱切成丝，姜切成末。锅内倒入一点点油，放入葱丝、姜末、八角、花椒和两汤匙白糖，煸炒出香...
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肥肠炒黄豆怎么做
原料：肥肠1000克、黄豆300克、红椒、葱、姜、蒜适量。调料：花椒、大料、桂皮、香叶、盐、老抽、料酒适量。黄豆头天晚上泡好备用。肥肠翻开去掉里层的肥油后，用盐和面粉使劲儿的揉搓几次，用清水洗净后用水...
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烧肥肠的家常做法
大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞，有更多的家常菜供您参考。大肠多肉绵醇，有一定的韧性，但是大肠清洗起来非常麻烦，清洗不干净，还会有一股怪味。家庭做还是建议买半成品来加工。今天就为大家分享一道烧大肠...
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石门肥肠做法窍门
食材：肥肠，土豆，桂皮，花椒，姜，辣椒。油入锅烧热，放入桂皮，花椒，姜爆炒两下。放入肥肠，爆炒，放盐，鸡精，再爆炒一会儿。放入土豆丁，爆炒，放酱油，爆炒，放豆瓣酱，花椒油。放青椒，大蒜，炒两下出锅，用...
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白玉肥肠做法窍门
肥肠用小苏打揉搓后洗净，切段，用洁布吸去水：豆腐切小块汆烫一下备用。锅中油烧热，放入肥肠段，炸至金黄色，用漏勺捞出。肠段和豆腐、姜片、葱段、蒜粒同放砂锅中，舀入肉清汤，加酱油和绍酒，旺火烧沸后加糖，小...
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肥肠炒腊肠窍门
食材：腊肠，料酒，蒜，干辣椒，青花椒，白糖，味精，胡椒粉，小葱。首先准备几根腊肠冷水放入锅中，加入料酒去腥，小火煮10分钟，腊肠经过水煮可以去除灰尘和杂质。再准备小葱一把，切成段备用，大蒜几粒拍散切成...
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爆炒肥肠正宗做法窍门
原料：卤肥肠、二荆条青椒、二荆条红椒、干辣椒、老姜、花椒、洋葱、独蒜、蒸鱼豉油、盐、玉米油、鸡精。热锅冷油，稍热一下油就放入卤肥肠煸炒出油，然后捞出备用，油可以留在锅里炒香调味料（想到自己吃无所谓，肥...
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烧血旺的做法
准备原材料：肥肠、葱姜蒜、料酒、血旺、猪油、料酒、食盐、白糖、胡椒粉、酱油、水淀粉、香油。准备适量的肥肠洗干净，在锅里倒上凉水，把肥肠放进去，加上姜片、葱段、料酒、花椒，盖上盖子烧开，转到小火煮30分...
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红油肥肠的做法和配方窍门
主料：猪大肠二斤、胡萝卜一根。 辅料：大葱半根、大蒜5瓣、淀粉一匙（清洗肥肠用）、面粉一匙（清洗肥肠用）、姜半个。 调料：郫县豆瓣酱二匙、生抽一匙、老抽少许、料酒少许、鸡精少许、蚝油少许、白砂糖少许、...