生腌小葱的家常做法

2024-07-03 11:48:26

生腌小葱的家常做法

小葱一把择好，洗净，放盐腌；糯米调凉水打匀，调入蒜末姜末辣椒粉；调好的浆和小葱放一起，一层葱抹匀再放一层抹匀；两三根打结放入带盖容器，最后撒点熟芝麻；盖盖封好，放入冰箱，20天就好。...
生腌小葱的做法

材料：小葱180克、酸菜80克、酱油20克、花生油15克。将小葱摘洗干净，冲一遍凉开水，沥干，然后用手拧成7厘米左右的段。酸菜洗净冲一遍凉开水，使劲拧干，然后斜切成条。将葱段与酸菜条稍微混匀。倒入酱油...
生腌嘎巴虾的家常做法

主料：嘎巴虾500克、蒜蓉辣酱一袋、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、花椒适量、白糖一勺。嘎巴虾洗干净，放入盆中。葱姜蒜切片，辣椒，干辣椒切段还有花椒放入盘中备用。辣酱和白糖、盐、味素、酱油准备好。...
生腌酸菜的做法

准备晒了一天的芥菜，在芥菜上撒上粗海盐，用手进行翻揉，使盐充分与芥菜结合。在玻璃罐中撒上一层盐，将揉好的芥菜装到玻璃罐中，装的过程中要用手压实。装完后再撒上一层盐，在玻璃罐中倒入矿泉水，水淹过芥菜即可...
小葱拌豆腐的家常做法

1.准备400克左右的豆腐，切成小方丁，放入盆中。2.小葱一把切成葱花，大葱半根切成段，洋葱半个切成片。3.锅中烧水，加入一勺食盐入底味，加一点植物油增加食材的亮度。4.水开以后下入豆腐丁，开大火煮一...
小葱皮蛋豆腐的做法

主料：嫩豆腐400克、松花蛋2只、榨菜20克、香葱4颗；辅料：生抽1汤匙、蚝油1汤匙、香醋1汤匙、香油0.5汤匙。做法：皮蛋切丁，取出榨菜20克切成碎末；豆腐沥干水分扣在盘中；皮蛋码在周围，榨菜和小香...
小葱拌豆腐的做法家常

材料：豆腐300克，葱30克，精盐5克，味精3克，香麻油4克，精制油30克。将小葱除去黄叶，洗净后切成葱花；豆腐划切成小块，放入热水锅焯去豆腥味，取出用冷的净水过凉，捞出沥出水分，盛装在盘内，随即加入...
小葱炒鸡蛋的家常做法

准备食材，大葱1根，鸡蛋4个，盐，酱油，淀粉各适量。将大葱洗净，切成滚刀块，装盘备用；准备芡汁，淀粉加少许盐，酱油加水稀释。鸡蛋4个打在碗里，打散蛋液，锅内倒油，烧热后倒入蛋液煎炒；鸡蛋炒到七分熟时，...
小葱芝麻饼怎么做

面粉300克、鸡蛋一个、小葱2根、黑芝麻1勺、盐适量。小葱切成末，鸡蛋打开，搅拌成液体状待用；将面粉用水调成挂糊状，加入鸡蛋液、葱花、盐、黑芝麻调匀；平底锅倒入油，将面糊倒入锅中，转成圆状，小火慢煎，...
小葱煎蛋家常做法

首先我们准备土鸡蛋5个打入碗中，鸡蛋的质量可以直接影响成菜，所以土鸡蛋比农场普通产量蛋的周期更长，一般鸡蛋蛋黄的颜色越深则品质越好。在碗中加入食用盐1.3克，加入胡椒粉1克，加入少许白醋增鲜，加入少许...
小葱拌豆腐

豆腐倒放在菜板上，四个角用剪刀各剪一个孔，震一下方便脱模。将豆腐打开，倒扣到盘子里，均匀将豆腐划成片。用酱油，生抽，白糖，调出料汁。均匀淋在豆腐上，撒上小葱即可。豆腐的营养价值很高，它含有人体所需要的...
家常小葱拌豆腐的制作方法

材料：卤水豆腐200g，小香葱50g，香油、盐、味精适量。小香葱洗净，切成碎末备用。把豆腐切成大片。上蒸锅蒸制5分钟。把稍凉的豆腐用勺子压碎。加入小葱碎、盐和鸡精，搅拌均匀。淋入香油。搅拌...
生腌雪蛤的做法

用刷子将血蛤洗干净，放在盘中，待用。将香菜洗干净，去掉根部，切碎，放在盘中，待用。将生姜切片，再剁碎，放在盘中，待用。蒜瓣剥壳，拍碎后，剁碎，放在盘中，待用。将辣椒洗干净，切片，放在盘中，待用。接着，...
生腌螃蟹的做法

材料：花蟹2只，葱2支，蒜泥2又1/2大匙，姜泥1大匙，芝麻2/3大匙，酱油5大匙，糖1大匙。花蟹洗净后去除内脏，身体与螯足分切成数块，以酱油腌拌入味（腌时需翻面）。葱洗净切段备用。腌花蟹的酱油倒入另...
生腌虾的做法

选用生猛虾蛄（亦叫濑尿虾,皮皮虾）（潮汕人称之为虾蛄），洗净待用。大量蒜头，剁碎待用！朝天椒量力而行，5个左右，剁碎待用！芜荽（香菜），整棵洗净，叶子剁碎！已然三剁！根部要留着，洗净的皮皮虾，倒入白醋...
生腌酸辣白菜的做法

把大白菜洗净，纵向切成四等份。用盐将白菜腌制，腌时最好将每瓣菜叶都用盐抹过，不能只抹外面，让里面也要沾到盐。将苹果、雪梨去皮去核切成块状。放入料理机，将蒜叶、蒜头、干辣椒和姜放入料理机，开机，打成浆。...
生腌辣蟹钳的做法大全

做法一准备好容器，最好是坛子，大小视腌写蟹的多少而定，腌好后要放冰箱里，所以一定要找个在冰箱里有容身之地的容器。准备好辅料，盐，普通的即可。姜一块切片，香葱十根打结，料酒少许，有花雕或和酒更好。花椒数...
生腌血蚌如何做

将血蚌清洗干净。放进大碗中。倒入煮开的开水。数十秒钟；沥干水分，血蚌待用。准备好独蒜与鲜辣椒。将独蒜去皮剁成蒜蓉，鲜辣椒切碎。将蒜蓉与辣椒放在血蚌上。将陈醋与生抽调成酱料。将酱料倒在血蚌上。加入洗净、...
潮汕生腌虾姑的做法

材料：虾姑15只，蒜末25克，姜末15克，高汤15毫升，辣椒酱5克，酱油15毫升，醋20毫升，芫荽20克，盐和鸡精各一茶匙。濑尿虾切成三段，洗净后放进盆里，放盐入味和杀菌，搅拌5分钟;除芫荽外其余配料...
生腌青辣椒的简单做法

腌新鲜生青辣椒时，需要准备青辣椒两千五百克，盐六百克，清水适量，大料和花椒各二十克，干姜二十克。把准备好的花椒大料和生姜，装入到一个干净的纱布袋中，把口扎紧。把准备好的青辣椒用清水洗净，当然后用干净的...