麻辣卤毛豆制作方法
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麻辣卤毛豆制作方法
食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用...
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麻辣卤毛豆如何做
食材：毛豆1斤，香料适量，蒜适量，酱油适量，蚝油适量，陈醋适量，姜适量。挑选新鲜的毛豆选择饱满，色泽新鲜一点的，为了能更好的入味儿呢，先用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。香...
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毛豆卤味怎么做
食材：毛豆1斤、香料适量、蒜适量、酱油适量、蚝油适量、陈醋适量、姜适量。首先挑选新鲜的毛豆，色泽新鲜一点的，用剪刀剪去毛豆的两端。接下来就是把毛豆清洗干净，之后装盘备用。将香料准备好，香叶，花椒，桂皮...
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麻辣藕丁炒毛豆怎么做
食材：莲藕、毛豆。 配料：干辣椒、花椒。 莲藕去皮切成丁，冲洗几次沥干。 毛豆仁在开水里煮两分钟捞出沥干。 炒锅烧热放油，放入花椒粒和干辣椒，等油温变高炸出香味后捞出。 放入藕丁和毛豆翻炒，加盐即可。...
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卤毛豆的做法
食材：毛豆500ｇ、盐适量、桂皮一块、花椒20粒、八角两个、干红辣椒20个、小茴香适量、食用油一小勺。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡十分钟，捞出洗净沥干。沥干水的毛豆用剪刀剪去两头，方便入味。锅中加入适量...
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麻辣红卤制作方法
材料：花椒20克，八角7克，丁香4克，桂皮12克，川芎7克，香叶3克，甘草10克，白蔻5克，草果1颗，细糖3大匙，葱2根，姜30克，蒜头20克，干葱头30克，沙拉油200克，辣椒酱400克，豆瓣酱15...
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火辣卤毛豆怎么做
毛豆洗净剪去一角。毛豆、干红辣椒、卤料包放入电饭煲倒入没过毛豆的水，盐适量，味精适量，煮十分钟。煮好的毛豆捞出来。锅烧热倒入少量植物油，大蒜籽 红油辣椒炒香，放毛豆，再放生抽、蒸鱼油调味继续翻炒两分钟...
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卤毛豆怎么做
材料：毛豆500克，花椒1撮，八角2颗，桂皮1块，砂仁3粒，香叶3片，盐1勺。做法：（1）豆用盐水泡5分钟，再用清水冲干净；（2）用剪刀将毛豆两端剪掉；（3）几分钟就可以将毛豆全部处理好；（4）将所有...
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红卤毛豆的做法
主料：毛豆500克。辅料：猪皮100克；葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角，均适量。调料：糖30克；盐20克；鸡精5克。肉皮焯水5分钟，取出后切丝备用。如果肉皮还想吃的话，就多煮10-20分钟。毛豆洗...
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毛豆怎么做卤味
食材：毛豆500克，干红辣椒20克，盐10克，姜30克，大蒜30克，花椒10克，八角10克。锅中放入适量水，然后滴入几滴调和油，将其它调味料放入锅中。再将毛豆放入锅中。放入小半勺盐。搅动几下，让盐充分...
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如何做麻辣卤煮
清水放入料酒，姜片，煮开肉类焯水，捞出凉水清洗备用炒糖色，小火，锅中放油，放入冰糖，炒出糖色后，加入一碗清水，煮开，备用煮麻辣味。铝锅中加入清水(水可以莫过要煮的肉类就可以了)放入辣椒，花椒(根据自己...
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麻辣卤牛肉干的做法
主料：牛肉1000克，食盐3茶匙，料酒2茶匙,冰糖20克,卤料包1袋，老抽3茶匙，大葱1根，生抽3茶匙,香菇(干)3个,味精2茶匙,芝麻20克,白砂糖2茶匙，油20毫升,孜然粉3茶匙，花椒粉3茶匙,辣...
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麻辣卤兔头爪做法
将兔头解冻,冲洗干净后,加入姜块50g、葱结50g、精盐100g及料酒、硝盐拌和均匀,腌渍码味12小时取出,用清水洗净,然后放入沸水锅中氽一下捞出待用。干辣椒剪成节;八角、三奈、桂皮、小茴香、草果、砂...
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麻辣卤兔排的做法和配方
主料：兔排1000克。 辅料：老抽适量、盐适量、八角适量、料酒适量、冰糖适量、香叶适量、草果适量、红椒干适量、花椒适量、桂皮适量、生姜适量。 兔排洗净。 将兔排下锅焯水。 将八角、花椒、料酒、冰糖、香...
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卤麻辣鸭头怎么做才好吃
食材：鸭头4个、麻辣火锅底料半包、肉桂1块、茴香适量、生姜适量、七星椒适量、香叶适量、料酒适量、老抽适量、盐适量。锅里烧开水，加入姜片黄酒，鸭头过水煮一会，捞出。空锅，加入海底捞火锅底料，炒香，加水；...
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毛豆凉拌做法
食材：毛豆一盆、姜、葱、蒜、适量。 将毛豆放入盆里，加入一汤匙盐，加入适量的水，搅拌均匀，放置15分钟以上。 然后将毛豆搓洗干净；同时，我们用刀或者剪刀，将毛豆的两个角剪掉，这样后续凉拌的时候能够更入...
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毛豆的家常做法
材料：毛豆200克、小茴香1克、丁香1克、八角2克、桂皮1块、干辣椒2个、花椒2克、香叶1片、盐5克。毛豆洗净剪掉两头。锅中放水，倒入毛豆，加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。大火煮沸...
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即食毛豆制作方法
先将毛豆用淡盐水泡五分钟，清洗两三遍备用。锅里放入清水，加入50克的盐巴，开火煮开，煮的过程中可以尝试一下毛豆豆子的味道，如果味道浅了，则汤里再加入适量的盐巴。倒入洗干净的毛豆，盖上锅盖煮10分钟，口...
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毛豆烧茄子
原料：茄子、毛豆、蒜4瓣、干红辣椒几个（可不放）。茄子洗净切块。茄子要好吃，不要怕费油，锅中倒入较多的油，八成热时倒入茄子炸2到3分钟后捞出。然后开大火把油烧热，再次倒进茄子炸第二次，这次炸的目的是可...
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毛豆炒青椒
毛豆炒青椒原料：青椒100克，香干100克，毛豆粒100克，植物油30克，精盐4克，香油2克，白糖3克，味精2克。先将青椒择洗于净切丝。香干切成丝。毛豆粒上火稍煮捞出。再将锅内放入植物油烧热投入青椒丝...