不用水腌的咸菜怎么做
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腌的咸菜多久能吃
时间2天以内或20天以上。科学测定，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高，只是在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰，第9天以后开始下降，20天后基本消失。所以腌制咸菜一般时间短的在2天之内，长的...
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腌的咸菜长白毛了还能吃吗
咸菜长白毛了不能吃。自制咸腌菜时在腌菜的缸中有白色的霉点，很多原因都能造成。为了使缸内盐水表面不产生白膜，首先缸内就不能有生水。使用凉开水的话就没有可以产生白膜的菌了。其次，缸必须清洗干净，然后再阳光...
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腌的鱼怎么做不咸
淡盐水去咸法：把咸鱼浸在浓度为2%的淡盐水里，利用两者的浓度差，使成鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透，约浸2-3小时后，再把咸鱼捞出来用淡水冲洗干净，这样咸鱼就不那么咸了。白酒去咸法：把咸鱼洗净...
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腌的糖蒜不甜怎么补救
重新配置糖醋汁。 如果腌的糖蒜不甜的话可以将里面的糖蒜捞出后控干，将原有的糖醋汁倒掉再按照比例重新配置新的糖醋汁，喜欢吃甜的也可以在里面适量多加一些糖，煮开放凉之后再将捞出的糖蒜放在新的糖醋汁中腌制就...
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做咸菜怎样才不酸
腌制咸菜的原料，必须符合两条基本标准：一是新鲜， 不含杂菌，符合卫生要求；二是品种必须对路，不是任何蔬菜都适于腌制咸菜。准确掌握食盐的用量是否合适，是能否按标准腌成各种口味咸菜的关键。腌制咸菜用盐量的...
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腌的鱼怎么做好吃
食材：腌鱼500克，干椒两个，大蒜、生姜、醋、酱油适量，盐、味精、白糖、胡椒粉少许。腌鱼用冷水浸泡一晚，去掉过多的咸味。浸泡好的鱼块洗净装盘备用。多切点大蒜和生姜，准备干椒备用。锅内放油烧热，放入鱼块...
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腌的鸡怎么做才好吃
土豆烧鸡块：（1）材料：鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖。（2）鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。（3）锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄，盛出。（4）...
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腌的咸鱼怎么做的好吃
第一种：把鱼干用冷水泡3个小时，洗净放入碗内，放入油、盐、辣椒（干的或是鲜的）、姜丝、少量醋、葱、少量红酒、少量花椒等，适当放些清水，然后上锅慢慢蒸个20分钟即可，味道很不错哟。第二种：同样水泡后洗净...
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不用水水表也转怎么回事
不用水水表也转，可能是水表安装错误、出现漏水现象、水管进入空气的缘故。此时要将水表拆卸下来，重新安装，然后将漏水的部位找到，对其进行修补，还要开启排气阀，将管道中的空气排出，避免水表在不用水的情况下转...
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腌小鱼怎么做
先用水煮一下小鱼,大约5到8分钟,去掉里面那些氧化变质的物质，把煮过的水倒掉，放油，最好是花生油，放入生姜等调料爆一下，放放小鱼炒几下，倒点米酒，看各人喜好放入盐，味精，辣椒等佐料，然后放点紫苏，出锅...
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腌的酸豆角怎么有层白怎么办
腌的酸豆角上的白为白色霉菌，腌制酸菜等也会出现这种情况。泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可防止产生霉花。如发现液面有白膜，应立即除去，并加入少量烧酒和鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满蔬菜，...
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腌的鹅蛋怎么做
先把鹅蛋洗净后放入通风处吹干表面的水分，鹅蛋洗一下可以去除表面脏东西，防止鸭蛋变质，也保证食用的安全性。取适量的红泥，捣碎后倒入容器中备用。按照一定的比例在红泥中加入适量的盐，并搅拌均匀。取一只小碗泡...
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腌的黄瓜怎么吃
腌黄瓜的吃法是很多的，可以吃凉拌腌黄瓜，准备一些大蒜，黄瓜，香辣豆豉酱，糖，醋，生抽，盐以及芝麻油，黄瓜清洗干净以后切成厚片，加入适量的盐抓均匀，然后再盖上保鲜膜腌制过夜。腌好以后就会有明显的出水情况...
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腌的鸡腿怎么做
主料准备：鸡腿15根,花椒5克,盐50克。首先将买来的鸡腿解冻清洗干净，晾干表面水分。然后撒上花椒盐，盐的用量根据你想长期保存还是短期，还有你的口味决定，腌制的当然要比你平时炒菜用盐要大，约是3-5倍...
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咸菜怎么不起白沫
把要腌的菜洗净空干洗菜的水，凉干爽后再腌。腌菜用的水一定要烧开，烧开后的水把盐融化后待冷却后，将盐水倒入装有菜的容器中，腌菜之前要将腌菜容器清洗干净，千万避免油污。所要腌的菜在清洗干净的容器里摆放好，...
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腌的咸鲅鱼怎么做好吃
食材。咸鲅鱼1条，萝卜2个，花椒适量，盐适量，大料适量，葱适量，姜1片。把切块的咸鲅鱼放到清水里浸泡，把盐份泡出来。萝卜洗净切条，一层咸鲅鱼一层萝卜条，放在盆里。上面再铺一层萝卜条，葱丝和姜。蒸锅里放...
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洋姜现腌的方法
方法一：洋姜的腌制方法有很多种，最简单的腌制方法就是把新鲜的洋姜洗净放到阳光下晾晒等他脱水变蔫儿以后，再收集起来放到干净的玻璃瓶中，然后准备适量的花椒和花椒以及食用盐，把它们一起入锅，加适量清水煮开，...
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热水器长期不用水臭怎么办
先把热水器中的臭水放干，在通入清水为了清洗一下热水器内部，然后再通入清水把它加热到最高温度，这样为了将热水器杀一次毒，然后将热水器的热水放出来，这样就差不多完成了热水器的清洗工作，如果你觉得还不干净的...
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腌好的大马哈鱼怎么做好吃
可以做成咸鱼黄豆，黄豆提前用水泡发，泡到涨得大大的那种就可以了，大马哈鱼切成大块，用水洗干净，泡上半小时。锅里放油烧热，下葱段，姜片煸炒出香味，然后下大马哈鱼块，炒一分钟后下黄豆。倒入水，没过黄豆即可...
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盐腌的干鱼块怎么做好吃
将咸鱼干用水冲洗干净，并沥干水分；用刀将其切成小块，装盘；放上适量姜片；加入适量清水；入锅蒸4分钟；取出倒掉蒸出来的水，去掉鱼干的咸味；然后再加入少许白糖；倒入适量料酒；再入锅蒸5分钟，出锅即可食用了...