五花肉煸苦瓜怎么做

2024-07-04 22:32:51

五花肉煸苦瓜怎么做

主料：苦瓜110克、五花肉30克、红椒20克。辅料：葱1段、蒜3瓣、姜1克、生抽4克、料酒4克、花椒粉0.5克、盐1.5克、食用油3克。五花肉切片，红椒切块，苦瓜切稍厚一点的片，葱、姜、蒜切碎。...
煸五花肉做法

五花肉切成片，烧开水后焯一下。待浮沫飘起捞出。豆干切条。青椒撕成小块。锅内少许底油，油热之后入五花肉，煸炒出油，入葱姜蒜。加酱油，糖，盐。加入豆干，稍微翻炒后加入辣酱，两种一起加。翻炒出香味后加热水，...
苦瓜炒五花肉怎么做好吃

主料：五花肉、苦瓜适量。辅料：辣椒(红，小)、蒜、葱。调料：生抽、淀粉、食盐适量。五花肉洗净后切成薄片。苦瓜对半开后，挖出籽斜切片，装入盘里倒入少量的精盐用手抓一下，有效去除苦味，用清水冲洗一遍（可以...
山芹煸肉丝怎么做

用料：食盐适量、酱油适量、姜适量、料酒适量、调和油适量、山芹、瘦猪肉、干红椒、生姜。瘦猪肉去筋膜后切细条，倒入料酒、撒少许精盐，腌渍20分钟。山芹去根叶洗净，切小段。干红椒切细丝，去籽。锅里油热后，放...
芸豆煸牛肉的做法

食材：芸豆500克、熟牛肉300克、花生油500克、葱1棵、姜1块、蒜3瓣、花椒2克、花生油20克、干辣椒2个、香菜2棵、盐1克。锅中倒入500克油，烧热后倒入牛肉炸至水分收干盛出备用。倒入择洗干...
煸辣椒的方法

准备好原料，将杭椒去蒂洗净沥干，豆豉稍洗一下，蒜瓣去皮。肥肉切薄片，杭椒用刀背拍扁，大蒜也用刀背拍破后稍稍切碎一下。净锅置于火上，放入肥肉片，煸出油（如果油太多，可舀出一些）。下入豆豉与大蒜，炒出香味...
辣椒煸鸡怎么做

食材：青椒、干红辣椒、葱、蒜、植物油、辣酱、盐、十三香、酱油、味精。鸡肉洗净切块，青椒洗净切片，备用。在将清水烧开把鸡块放入开水过一下，捞出。植物油倒入锅中烧至七分热，放入干红辣椒葱，蒜，辣酱，翻炒...
生煸酒香草头的做法

主料：草头500克、二锅头10毫升、盐2克、白砂糖5克、色拉油30毫升、生抽8毫升。食材准备，草头择好后洗净，沥干水分备用。打开方太灶具电源，锅内倒色拉油，烧至9成热。下草头，用锅铲翻炒，烹入白酒、...
香煸小鱼干的做法

小鱼干洗干净后，放入清水中泡十分钟左右。取出，倒入滤网里沥干水分，姜洗干净去皮切丝，葱洗干净，切成葱丝，青红辣椒洗干净，切丁，大蒜瓣去衣切成蒜瓣片。热锅下油，油热后，倒入切成小块的青红辣椒，中小火煸炒...
火腿肠煸土豆的家常做法

原料：土豆300g，火腿肠200g，辣椒200g。先把土豆去皮切片，锅里烧水，下土豆片煮2分钟捞出，火腿肠切片，再准备少许辣椒改刀切块，胡萝卜清洗干净切片。锅里烧油，下葱姜炒出香味，加蚝油，生抽，下入...
豉汁有机菜花怎么做

主料：有机花菜500克、小油菜2棵、豆豉1勺、干辣椒2支、花椒1茶匙、姜1块、蒜2个、鲜红椒0.5个、盐0.5茶匙、蚝油1茶匙、海鲜酱油2茶匙、糖1茶匙、鸡精0.5茶匙。花菜洗净去根掰成小块。如果是普...
如何做椒香土豆煸鸡块

原料：鸡块400g、土豆200g、青红辣椒各2根，姜蒜、豆瓣酱、辣椒酱、酱油、蚝油、盐、鸡精、白糖、十三香。首先将鸡块下锅炸至微黄，土豆也炸至微黄捞出。起锅烧油，爆香姜蒜，加入豆瓣酱和辣椒酱炒出红油，...
鲜虾煸大头菜的家常做法

将大头菜洗干净，切成块状，放在篓子里沥干水分，葱姜蒜切成小段，五花肉洗净切小片。锅中倒入油，烧开后倒入葱姜蒜、干辣椒煸炒爆锅。然后倒入五花肉，煸炒至五花肉变黄散发香味，然后倒入味极鲜翻炒。最后将沥干水...
花肉酿苦瓜做法图解

紫薯去皮，放锅蒸熟。（如没有高压锅可能时间会需要久些，可将其切小块会熟快些）。用一个大点的碗乘紫薯放入电饭锅。锅里加冷水，注意水的碗的高度差，因为水沸腾时可能流入碗里，碗里最好别进水。紫薯蒸熟过程中...
野山椒煸兔丁如何做

干辣椒切成小段，去籽。青线椒切成2cm的段，大葱切1.5cm长的段。兔肉用清水漂洗至没有血水，剁成2cm大小的块，用盐、料酒、酱油、鸡蛋清、淀粉拌匀腌制20分钟入味。炒锅里加入比平时炒菜多1倍的油，中...
煸的读音

煸，读作biān，本意为是把菜肴放在热油里炒到半熟，以备再加作料烹熟。煸炒：煸香绞肉，转小火爆香蒜末、辣椒、开阳，菜脯、白花椰菜、调味料快炒。起油锅，油温热时下入葱丝煸香。用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放...
包菜煸培根的做法

材料：包菜一小颗，培根片2片，辣椒干3个，大蒜头3个，花椒5-10颗，盐适量，蒸鱼豉油5ml。大蒜头用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块。将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分...
苦瓜酒怎么做

苦瓜酒怎么做：选料：选择瓜形较长的品种，要求瓜条充分伸长发粗，果皮青绿色，瓜体中种子开始发育但种皮尚未木质化的苦瓜。清洗：用流动的清水充分洗净，沥干水备用。选瓶：自制苦瓜酒，可根据自身条件，任意选择瓶...
苦瓜可以怎么做

酿苦瓜。客家菜酿菜的一种，将苦瓜洗净，切成小筒状，然后把各筒里的籽瓤掏除，填上肉馅，压实。肉馅一般是用肥瘦相掺的猪肉末，拌上葱姜末、马蹄碎（新鲜荸荠去皮切碎），加盐、生抽、香油、少许料酒、胡椒粉、花椒...
苦瓜条怎么做

清洗干净食材。切长片处理。锅内坐水，放盐，糖，食用油。放入苦瓜再把红萝卜也放入焯烫。变色后捞出过凉。烧热锅，放油。把苦瓜和红萝卜放入翻炒。加入盐调味。临出锅前用少量的生粉水勾个芡。快速翻炒均匀即可出...