菜盒子的家常做法
-
菜盒子的家常做法
温水加入到面粉中,适当留一些,面粉的吸水性不同,根据面团情况适量增减。用刮板拌成雪花片之后再上手和面,面团和好后盖上盖子醒发,像约2-4小时效果比较好。选肥瘦37开的猪肉会比较香,先切后剁成馅。分次加...
-
菠菜菜盒的做法窍门
主料:面粉1大碗。辅料:菠菜1大把、虾皮1汤匙、鸡蛋2个、粉丝1把。做法:(1)面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水(凉水和面比较筋道,温水和面比较软),揉成均匀的面团,盖上湿布...
-
菜盒子的做法怎么和面
原料:100克玉米面,200克面粉,2个鸡蛋,韭菜适量,粉丝一把,虾仁适量。100克玉米面加入80克开水,分少量多次,一点点的加水,边加边搅拌,把玉米面烫成颗粒状,这样吃起来口感会更加细腻。玉米面成颗...
-
茴香菜盒子怎么做
在面粉里加入适量清水,合成面团,面要软,不要太硬,放置待用。小茴香去根蒂,洗净控干水分切碎,调入适量花椒油、盐和少许鸡精备用。鸡蛋加入少许盐打散备用。将醒好的面团揪成适当大小的小剂子,擀平,放入调好的...
-
菜盒子怎样做的松软
材料:面粉、开水、莲花白半个、菠菜80克、老豆腐150克、香菇60克、五花肉150克、胡萝卜80克、干木耳15克、粉条80克、生姜15克。五花肉洗净剁成蓉;豆腐切小丁;莲花白洗净切小丁;粉条泡软,切小...
-
西葫芦菜盒子的做法
面揉好,搓成粗长条,揪成小面团。擀成15-20cm直径的面皮。葫芦瓜擦丝,豆腐用手捏碎,鸡蛋炒半熟,炒鸡蛋时放盐,韭菜切碎,青椒切碎,拌在一起。放入拌好的馅料包好。锅烧热倒入油。放入热锅中,中小火煎至...
-
菠菜菜盒做法窍门
材料:面粉1大碗,菠菜1大把,虾皮1汤匙,鸡蛋2个,粉丝1把。 面和水的比例是2:1,做盒子面要软一点儿,稍微多加一点儿水(凉水和面比较筋道,温水和面比较软),揉成均匀的面团,盖上湿布,饧30分钟。粉...
-
豆乳盒子的家常做法
主料:鸡蛋4个、豆浆250克、玉米油50克、细砂糖40克、 玉米淀粉5克、低筋面粉50克、糖粉55克、奶油奶酪100克、淡奶油100克、食盐1小撮、柠檬汁几滴、熟黄豆粉少许。黄豆提前泡发洗净,放入豆浆...
-
家庭版韭菜盒子的做法
精粉500克,生猪肉500克,韭菜200克。酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热...
-
韭菜盒子的馅的做法
【辅料】:酱油50克,花椒油70克,熟猪肉150克,水125克,味精、姜末、精盐各少许。将生猪肉去皮用刀切成米粒丁,韭菜洗净切成小段。将瓢坐在火上,放入花椒油,待油热后,先将猪肉、姜末一并放入翻炒填充...
-
韭菜盒子的家常做法
食材:面粉300g ,开水适量 ,韭菜1把,虾皮15g,鸡蛋2个,盐依个人口味 ,十三香3克,麻油5g,食用油适量。在面粉中加少量盐搅拌均匀。用开水烫面,不要全烫,留出一部分加凉水,用筷子搅拌成雪花状...
-
肉饼盒子的家常做法
把清水、盐、糖、面粉、酵母依次放入面包机,启动和面程序开始和面。和成光滑的面团盖上保鲜膜发酵。把肉馅放入盆中。加入葱花、姜丁、油、酱油、盐、五香粉、香油拌匀面团发酵至原来的三倍大,用手指戳一个坑不会消...
-
韭菜盒子如何做
食材:韭菜、鸡蛋、木耳、海米。韭菜切好。炒好的鸡蛋,木耳,泡发的海米。调成馅。韭菜盒子包好了。平底锅烧热,放点油,把韭菜盒子放在里面煎。煎熟一面,翻过来继续煎另一面。煎熟装盘即可。...
-
芋泥盒子蛋糕的家常做法
食材:低粉45克,油30克,水30克,砂糖40克,鸡蛋3个。蛋黄与蛋清分离,蛋清放入无油无水的盆中,蛋黄放入另一个盆中。在蛋清中挤入几滴柠檬汁,用打蛋器高速打发,分三次加入砂糖,第一次在蛋清打至鱼眼泡...
-
意面盒子的做法
主料:鲜吐司1块、意面适量。辅料:培根、适量、口蘑适量、调料黄油15g、蜂蜜10g、黑胡椒适量、罗勒碎适量、盐适量。做法步骤:(1)将鲜吐司厚切下一块正方形,中间挖空并切一个小口做成土司盒。(2)将1...
-
煎茄盒子家常做法大全
韭菜摘洗干净,控干水分备用。茄子洗净后,用刀将茄头切掉不要,然后切茄盒。虾皮泡水洗净,稍微去下咸味。韭菜切好备用。肉滋儿切小块备用。面粉加入适量清水和鸡蛋搅拌均匀,稍微粘稠。韭菜加入鸡蛋花椒面,食盐,...
-
烫面韭菜盒子的家常做法
鸡蛋三个打散,加盐和五香粉油锅炒熟,用锅铲剁碎。韭菜400克洗干净沥干水分,韭菜切末加三大勺肉臊子拌匀,再加鸡蛋末和粉条碎用少许盐和五香粉充分搅拌均匀。面粉600克打入两个鸡蛋用筷子搅拌散,再加开水继...
-
茄子盒子的家常做法
茄子去皮切成蛤蟆嘴片状,将肉倒进碗里,将盐,味精,油放入肉中,搅拌均匀。将肉馅包进茄子中,准备两个鸡蛋,鸡蛋打散。加入淀粉跟面粉,锅中倒入适量的油,烧至七成熟,将拌好的茄子放进鸡蛋糊中,放到油锅中煎炸...
-
发面小盒子的家常做法
发好的面团,放入碱面揉匀后静置5分钟。可以用自己喜欢的任何蔬菜做馅。白菜、香菇,鸡蛋,葱头。香菇取香菇头冠部分,焯水后过凉,打成小颗粒状;把鸡蛋炒熟炒散成小块;白菜用最外的帮部分,剁碎后用盐拌一下,攥...
-
奶油水果盒子的家常做法
食材:樱桃14粒、芒果200克、糖粉18克、淡奶油140克、戚风蛋糕坯4小片樱桃洗净后用盐水泡一会儿。按戚风蛋糕流程混合好蛋糕糊。倒入金盘送入烤箱:180度、上下火、烤18分钟。取出待凉后,裁剪4块与...