土豆丝怎么炒脆

2024-07-05 16:25:35

土豆丝怎么炒脆

材料：花椒1小匙、生姜1片、土豆400克、胡萝卜5cm、小葱10根、酒2大匙、盐1小匙、砂糖适量、油适量。土豆削皮后，切成火柴棒状的细丝。把土豆丝放在水中冲洗一下，放在竹箅上滤去水。胡萝卜也切成同样的...
酸辣土豆丝怎么炒脆

把土豆丝放在清水里面浸泡着，开炒前在沥水。用花生油炒，锅里加入花生油，土豆丝沥水完倒进去，开大火翻炒。一定要用大火翻炒，大概炒2分钟，关小火放白醋放生抽放盐，在炒1分钟左右，出锅，土豆丝就脆脆的非常好...
家常炒脆藕

准备好两节藕、辣椒等食材。莲藕两节去皮洗净，切成片，然后在凉水中浸泡几分钟。葱和辣椒切好备用。将藕片在沸水中烫1分钟捞出，过冷水沥干。锅中倒油7成熟时下葱花爆香。随后将莲藕下锅翻炒1分钟，滴入适量醋。...
炒脆鱼的做法大全

方法一:放点姜丝，蚝油，生粉，盐，料酒。按顺时针搅拌均匀，腌十分钟左右。再把大蒜苗洗干净，把茎和叶分开来，把红椒切成丝，大蒜苗茎和叶都切成段，分开来放。因为叶子是在最后才放的。锅烧七成热把姜丝放进去，...
炒绿豆芽怎么炒脆爽可口有窍门

准备：绿豆芽300克、蒜苗1把、油盐适量、姜2片、米醋少许。蒜苗择洗干净，绿豆芽投洗干净，沥净水分。先把蒜苗切去根部，再把绿豆芽切成寸段待用，姜切成丝。锅加油烧热下入姜丝爆锅，再下入绿豆芽大火煸炒，淋...
豆角怎么炒脆

食材：豆角适量、食用油适量、食用盐适量、味精适量。豆角洗干净摘成小段。开火把锅烧热，然后倒进适量花生油烧热，再放进豆角。猛火翻炒3分钟，在豆角表面撒进清水，中火慢炒5分钟，加水进去慢炒是为了让豆角更好...
炒小肠怎么炒才会脆

猪小肠，用筷子把它翻过来，然后用搓洗三次。锅里放水，放入姜片，花椒，八角，葱白，再放入洗好的猪肠，把猪肠，煮到八成熟。猪肠，捞出切成菱形状，姜切丝，葱切段红绿椒，切丝。姜和葱段，放进油锅翻炒几下。放入...
老干妈炒脆肚

制作材料：新鲜猪肚250克、洋葱半个、老干妈豆豉辣酱一大勺。调料：盐适量、淀粉、酱油一小勺、蚝油一小勺、鸡精少许。猪肚切丝，用盐、酱油、淀粉，使劲抓匀上浆，10分钟后下锅前滴少许清油拌匀。洋葱切...
三椒炒脆莴笋的做法

准备用料。莴笋、白辣椒、青椒、小米椒、生抽、耗油、鸡精。莴笋皮用刮刀刮下来，切的跟莴笋一样长。然后用盐和糖腌一下，出水。腌个半小时到一个小时，沥干水。油热下锅炒辣椒炒香，加莴笋翻炒几遍，加入生抽，耗油...
香菜炒脆鲩鱼的做法

材料：脆肉鲩1斤、姜、葱、香菜适量、料酒、盐适量。脆肉鲩洗净切件、葱、香菜切段，姜切块拍一拍出味备用。起锅热油，放入一半的葱段和姜炒出香味。放入鱼肉快速爆炒。断生后放入盐，倒入料酒继续爆炒。最后将剩...
花菜怎么炒脆而不生

花菜不能直接下锅炒，要先焯水，焯水时加一些食盐，可以给花菜增加底味，还可以杀掉花菜内的虫卵，又可以缩短炒制时间，这样一来炒好的花菜又入味又脆，还很干净，而且经过焯水的花菜，色泽更好看。花菜焯水后，不能...
怎样做炒饭脆

米饭结块，如果直接下锅炒，很难炒散，影响味道和形象，这里就需要先处理一下：少量多次的加入凉白开，用饭铲或筷子搅拌打散（推荐直接用手抓散，效率会比较高），如果水加多了也不用担心，找个密漏空出多余水分即可...
重庆炒脆肠的做法

准备食材；椒洗净，去核，切小块；热油锅，炒香蒜蓉；加入脆肠翻炒至微金黄色；加入椒翻炒均匀；加入食盐、鸡粉调味；加入少许蚝油调味，翻炒均匀；加入少许水淀粉勾芡汁，翻炒均匀，大火收汁即可。...
脆肉皖鱼片的做法

脆肉皖鱼片的做法：准备食材：鲩鱼片300克；生姜1块；泡椒适量；红椒1个；盐2克；油适量；酱油2汤匙；淀粉少许；胡椒粉少许；白糖少许。备好热炒鲜露，挑选鱼腩部位做炒鱼片，洗净切薄片，调入盐、少许酱...
醋溜土豆丝土豆丝怎么炒好吃

主料：土豆2个；辅料：尖椒1个；调料：花椒少许、干红辣椒5个、葱花少许、醋2汤匙、糖1汤匙、盐1/4茶匙。土豆洗净，切丝（这个工作通常由万子完成）。尖椒洗净切丝。准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝...
土豆丝怎么做好吃

首先将新鲜的土豆用清水冲洗干净后，去掉土豆皮再一次洗干净备用。将洗干净的土豆先用刀切成薄薄的土豆片，然后慢慢的切成细细的土豆丝。将切好的土豆丝放入冷水中泡一会儿。将香葱也去掉皮洗干净，然后切成香葱末待...
怎么炒土豆丝好吃

用料：土豆2个、食盐适量、酱油1勺、醋3勺、鸡精适量、葱少许、花椒少许、干辣椒8个、香油少许。做法：土豆洗净，切丝，准备一盆清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗，沥干。锅中入油加热，...
尖椒土豆丝怎么炒好吃

土豆去皮，切丝，用凉水快速冲泡几次，勤换水，直到水变清澈为止；尖椒去籽，切丝、葱切末、蒜切末、干红辣椒剪成细丝；锅烧热放少许油，放入花椒粒转小火，慢慢炸至花椒香味散出来；捞出花椒粒，扔掉后，放入葱、蒜...
土豆丝怎么做好吃的做法

准备用料。土豆2个、大青椒1个、甜椒1/2个、大蒜1瓣、生姜1小块、盐少许、菜籽油适量。土豆削皮切丝。切好的土豆丝泡清水中。大蒜生姜切片，青红椒切丝。土豆丝洗几遍，洗去多余的淀粉，沥水备用。锅里倒适量...
土豆丝笋丝凉拌怎么做

原料：土豆150g 竹笋150g 红油20g 葱油15g。提前将原材料准备好。将竹笋先切成片状，然后改刀成细丝。将竹笋丝放入流水中冲洗10分钟。同样的方法将土豆去皮切成细丝。锅内倒入清水烧开，先将土...