砂锅面的家常做法

2024-11-08 08:49:13

砂锅龙须面的做法

食材：龙须面300g、鸡蛋适量、盐适量、油适量。准备好鸡蛋和面，开火锅中到如适量的油，等油热在把准备好的鸡蛋到入锅中，翻炒，鸡蛋煎好到入适量水，等水开后放入龙须面，大概5-6分钟就可以关火了，这样一碗...
砂锅面的家常做法

食材：面条(煮)适量，熟鸡蛋1个，青菜1棵，猪血8小粒，金针菇适量。材料准备好，青菜菜叶菜心分开下锅，猪血切8小粒，金针菇切段，鸡蛋对半切。一点点油就好，菜心先下锅煸炒加入金针菇一起煸炒下。加水...
砂锅面的做法

首先将一勺芝麻酱放入煮开的水中搅拌至溶解，当水再次烧开的时候加入刀削面。煮5分钟后加入金针菇、豆芽，加入适量的盐、糖、胡椒粉，继续煮五分钟后就可以出锅了。出锅前加入绿叶菜，关火后加入适量的鸡精、醋、蒜...
砂锅面的做法及配方

将鸡肉切成2厘米见方的块，放冷水锅内煮开焯熟，捞出，洗去血沫。油菜心切成两半；葱打成结；生姜拍松。炒锅上火，放入花生油，下葱结、姜、蒜、陈皮、干辣椒，炸出香味后，下肉煸炒，出香味时加黄酒、酱油、精盐共...
河南鹤壁砂锅面做法和配方

食材：鸡肉750克、面条(标准粉)500克、油菜心200克、陈皮15克、辣椒(红、尖、干)20克、大蒜5克、大葱50克、姜50克、白砂糖15克、黄酒100克、酱油50克、豆瓣酱50克、花生油100克、...
砂锅方便面怎么弄

方便面一袋、鱿鱼卷4个、羊肉片50克、螺旋藻10克、香菜2根、半个黄瓜、香油。砂锅里放入水，烧开。烧开放入方便面。烧开，放入鱿鱼卷和螺旋藻。烧开，放入羊肉片。放入调料和香菜，黄瓜丝。淋上香油。...
砂锅鱼的家常做法

食材：草鱼900克、洋葱小半个、米椒适量、姜适量、大蒜头适量、淀粉适量、黄豆酱2勺、耗油1勺、鸡精适量、盐适量、米酒适量、生抽适量、葱适量。鱼去鱼鳞和内脏，清洗干净，切成圆块状，加盐、两勺黄豆酱、一勺...
家常肥肠砂锅

准备材料：肥肠800克，草菇200克，香菇200克，鲜笋200克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒5克，调料：精制油50克，胡椒粉3克，料酒15克，味精15克，鸡精20克，白汤2500克，盐适量。草菇、...
砂锅炖豆腐的家常做法

食材：豆腐1盒，胡萝卜1根，玉米笋5根，豆苗100g，火腿5片。豆腐、胡萝卜切成小块，与玉米笋、火腿一起放进砂锅。然后加入清水（要是有高汤的话更好），没过豆腐和菜（如果特别喜欢喝汤，当然可以多加一些汤...
砂锅粉丝煲的家常做法

食材：龙口粉丝3小捆，玉米1根，胡萝卜半个，白菜1小棵，腐竹2条，西红柿 1个，腐卷6个，盐少许。香菇、腐竹分别泡开。白菜掰成一片一片洗净。玉米、胡萝卜切段。西红柿切块。砂锅洗净。泡开的香菇跟胡萝卜玉...
砂锅排骨汤的家常做法

主料：排骨（大排骨）300克，莲藕250克。调料：盐3克，味精2克，料酒5克，花生油10克，生姜3克。将排骨洗净沥干。莲藕刮干净，用刀捣碎，切成小块。炒勺烧热，加少许油，放入姜片翻炒片刻，然后加入排骨...
砂锅排骨的做法

排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末。白菜切大片备用，豆腐切火柴盒大小的块，粉丝用冷水泡软。把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟...
海虾砂锅粥的家常做法

材料：大米、鲜虾、姜丝、香菜、豆酱，新鲜豌豆。虾去头，去肠泥，并在虾背切开，但不要切断。锅里准备水，等水沸腾后倒入虾焯下捞出备用。砂锅中放入洗好的大米，倒入足够的水。锅中的米和水先用旺火煮沸后，转为小...
砂锅炖牛肉的家常做法

主料：牛肉5斤，生抽酱油半勺，葱1根，姜1块，辅料：蒜适量，盐适量，花椒少许，丁香少许，草果半个，大料少许，桂皮少许。除葱姜蒜其它食材放入调料盒中。牛肉放凉水中泡出血水，然后放入凉水锅中，在放入火中。...
砂锅豆腐的家常做法

主料：豆腐(北)800克。辅料：牛蹄筋(泡发)75克，海参100克，鱿鱼(鲜)150克，竹笋150克，猪肚200克，鸡200克，香菇(鲜)50克，虾米15克。调料：盐10克，味精10克。豆腐去硬边...
香辣砂锅鱼做法窍门

用料：草鱼一条、黄瓜一条、小米辣四五个、泡椒五个、鸡粉适量、生抽8毫升、老抽1毫升、豆瓣酱6g。做法：（1）草鱼一条，菜市场里叫别人清理干净切成两半鱼骨分开，清洗干净备用。（2）洗净的鱼切块备用，再用...
砂锅酸菜粉条的做法

酸菜适量、米粉适量、火腿肠一根、鸡蛋一个、白菜适量、盐适量、南德少许、面条鲜一勺、大葱少许、耗油一勺、醋一勺、香油一勺方法、火腿肠切成薄片，酸菜切碎。白菜切成块，提前准备好粉。姜切块，大葱切成片。砂锅...
砂锅鱼的做法

用砂锅，以玉兰片、冬菇、火腿片、鲜肉片、嫩鸡片等十余种鲜、腊料垫底。将鲜鱼剖腹洗净，抹上少许精盐，腌十多分钟，然后加上汤，放在木炭上微火炖熟。再配以少许豆腐片、胡萝卜、白菜心等。上席后，以盘衬垫，飘红...
砂锅炖鸡块的家常做法

食材：鸡块适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、油适量、香菜适量。首先把鸡块倒入锅中，加入料酒去腥味，沸腾后捞出。然后再把鸡块倒入凉水中，用筷子将其搅拌干净。接着捞出后，放入盐、生抽、蚝油和料酒...
砂锅鲜虾粥的家常做法

材料：剩饭1碗、对虾350克、冬菜50克、姜1片、香菜1根、盐、芝麻油适量。冬菜洗净，姜切碎，香菜洗净摘段备用。虾去头去壳开背备用。、锅里倒入两碗水，然后将剩饭倒入，用筷子搅拌熬成米粥。倒入冬菜，微煮...