虎皮蛋焖五花肉怎么做

2024-10-02 13:08:49

虎皮蛋焖五花肉怎么做

主料：五花肉500克、姜3克、冰糖20克、料酒1大勺、葱5克、鹌鹑蛋10只。辅料：盐适量、老抽1勺、酱油1大勺。将鹌鹑蛋洗干净，放入锅中煮熟，捞出浸凉水中1-2分钟。（过冷水浸更容易剥壳）把鹌鹑蛋剥好...
虎皮蛋焖五花肉教程

食材：鹌鹑蛋适量、五花肉适量、调料适量。鹌鹑蛋大火煮熟。过凉水，待凉之后，剥壳备用。五花肉，均匀切块。锅里倒适量油，放入八角、香叶、桂皮、姜片炒出香味。再放入五花肉煎至表面金黄。夹出五花肉备用。...
五花肉炖虎皮蛋的做法

把煮好的鸡蛋去皮。把剥皮的鸡蛋放在油锅中炸至表皮金黄起褶皱。五花肉焯水，捞出沥干水分待用。把锅烧热，放入把焯好的肉，小火煸炒出肥油。锅中放底油，加入冰糖炒至融化变色。放入煸炒好的五花肉，翻炒上色。加入...
虎皮蛋焖红烧肉的做法

原料：五花肉1斤、鹌鹑蛋20个。将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去；准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，将蛋炸至金黄色时捞出备用；将五花肉清洗...
虎皮蛋的做法

材料：鸡蛋6个、瘦猪肉75克。配料：青椒50克、酱油25克、料酒2克、盐1克、香油10克、白砂糖15克、味精1克、淀粉12克、猪油50克。将鸡蛋放在清水锅里，用旺火烧开后，改用小火煮10分钟，取出，放...
番茄虎皮蛋怎么做

鹌鹑蛋剥皮洗净准备好所需食材。锅中热油。用厨房纸巾擦干鹌鹑蛋的表面。油热至五成下入鹌鹑蛋小火炸制。待鹌鹑蛋全部均匀炸成金黄色捞出备用。西红柿切碎香菜切小段葱切葱花。锅中放入少许油，热了放入番茄酱西红柿...
虎皮蛋鸡翅的做法

原料：鸡翅300克，鹌鹑蛋100克，盐、鸡精、白糖、大料、老抽、湿淀粉各5克，蚝油、料酒各15克，葱姜片20克，清汤100克，色拉油500克(实耗50克)。鹌鹑蛋煮熟后剥皮。鸡翅切成块后用盐、鸡精、料...
虎皮蛋红烧肉的做法

主料：带皮五花肉1斤，鹌鹑蛋8-9个。辅料：料酒、生姜、生抽、红烧汁(或老抽)、葱20克、花椒3克（10粒左右）、老抽、冰糖等适量。肉切成小方块，在沸水中焯一下去掉味沥干。锅中放少许油烧热，...
可乐虎皮蛋怎么做

可乐虎皮蛋怎么做：主料：鸡蛋7只尖椒260克辅料：油600克、生抽适量、香醋适量、白糖适量、盐适量。烧锅倒油烧热，下入剥好的鸡蛋炸至金黄色，捞出。随后，锅内留适量的底油，合入切好的尖椒翻炒翻炒。接着，...
青椒虎皮蛋如何做

青椒处理干净，洗净切丝。大葱，姜，大蒜切末待用。鹌鹑蛋用水煮开一会儿，剥皮（煮蛋的时候放少许盐，煮开后捞入清水中冷却，这样容易剥皮）。鹌鹑蛋放入热油中炸至金黄色捞出。留少许底油，过炒青椒丝，盛入盘中...
虎皮蛋的做法简单好吃

鸡蛋适量，辣椒，八角，葱适量，老抽，生抽，冰糖适量。鸡蛋清洗干净，冷水下锅，水开后转小火煮约9分钟至鸡蛋全熟，鸡蛋去壳后，在鸡蛋白随意划几道口子。热油锅，下鸡蛋煎至表面呈金黄色。另起一锅，把辣椒、八角...
豆角焖五花肉怎么做

豆角干泡水几小时软了后捞起。炒锅无需放油，爆香姜与偏肥的五花肉（自动出油）。五花肉至表面焦黄之后放入泡软的豆角干。加一大块冰糖。加生抽适量（无需加太多，最后不够咸可以继续加）。加入足够多的水，煮开之后...
洋葱焖五花肉怎么做好吃

用料：五花肉1斤、洋葱1个、姜5片、片糖一片的一半、葱3根、油少许、生抽碗的4分之一、鸡粉少许勺、盐半匙、水2.5碗。五花肉洗净切块，姜切片，葱切粒。高压锅倒入油，姜爆香，再放入五花肉炒至微黄。洋...
五花肉焖冻豆腐怎么做

材料：冻豆腐1块，五花肉300克，笋120克，葱2根，姜1小块，辣椒1个，蒜头6粒调料酱油3大匙，米酒1大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，高汤1杯冻豆腐，五花肉切块；辣椒切段；笋切小块；葱切寸段备用；蒜头拍...
姜片焖五花肉

材料：五花肉，料酒，盐，生抽，老抽，姜片，冰糖，鸡精各适量。将肉切块放在碗里，加料酒、盐、老抽、生抽、姜片、冰糖、鸡精腌制20分钟。把碗用纸封口，放在空的锅里，锅里不放任何东西，加盖焖45分钟即可。...
竹笋焖五花肉做法

主料：五花肉350g，笋干100g。配料：油适量，八角1个，香叶2片，干辣椒1个，老抽适量，生抽适量，冰糖适量，葱花适量。将干笋干提前浸泡30分钟后，在锅里煮30-60分钟，洗净沥干水份。将笋干，五...
五花肉焖土豆的做法

食材：五花肉500克、土豆1个、姜、蒜、小红椒；配料：香叶、八角、生抽、老抽、盐、耗油、鸡精各适量。五花肉飞水，蒜拍扁切片，姜切丝，小红椒切圈。土豆去皮洗净、五花肉飞水后捞起。五花肉切片（可以更厚），...
酱油焖五花肉的做法

主料：五花肉500克。调料：酱油100克，料酒5克，白砂糖5克，大葱5克，姜5克，八角3克，桂皮5克。选猪五花肉切成八分的方块。葱块成段，姜切成片。先把肉块入锅炒至发白色时，放入料酒、酱油，白砂糖，再...
五花肉焖蛋做法窍门

食材：五花肉500克、鹌鹑蛋适量、胡萝卜一根、冰糖适量、黄酒半斤、白酒适量、大葱适量、姜适量、蒜适量、香葱适量、老抽适量、树椒1个、盐适量。五花肉带皮，切3厘米左右的条。焯水捞出沥干待用。炒锅烧热...
五花肉焖玉米怎么做

材料：五花肉300公克，玉米粒1罐，葱45公克，辣椒3公克，香菇25公克，盐1/4小匙，水250cc。五花肉带皮切成条状；葱洗净切段；辣椒洗净去籽切丁；香菇泡水至软，挤干切丝，备用。热锅，倒入少许的油...