豆筋用开水泡还是冷水泡
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豆筋用开水泡还是冷水泡
豆筋用温水泡最好。将豆筋放进温水中，浸泡30分钟左右，用手捏豆筋是否泡软。用温水泡出来的豆筋软得很均衡，口感比较有嚼劲。热水泡的豆筋外面软，但里面还是硬的；用冷水来泡，需要很长的时间，并且影响豆筋的食...
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米线用开水泡还是冷水泡
米线用冷水泡。浸泡米线需要使用冷水浸泡，浸泡出来的口感才会更好。使用冷水浸泡米线时，将米线放在冷水中浸泡半个小时左右即可。浸泡米线的清水要没过米线，这样可以使米线浸泡的更加充分。浸泡米线使用热水，会使...
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百香果用开水泡还是冷水泡
百香果最好还是选择使用冷水浸泡最好一点。因为冷水浸泡百香果并不会破坏百香果中丰富的纤维素和维生素。可以有效的让其中的营养成分吸收进水中，从而有利于人体的新陈代谢，可以降低血压、降低血脂，并且可以促进新...
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银耳用开水泡还是冷水泡
冷水。银耳用冷水泡制的口感高于热水泡制，虽然热水泡发的时间比较快，但是会让银耳的营养成分流失。银耳从理论上说是属于菌类，如果温度过高会让银耳的营养成分流失，煮出来的口感也会变差，因此建议用冷水泡制。...
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无花果干用开水泡还是冷水泡
无花果干用开水泡。准备一个干净的杯子，将适量无花果放入杯中。然后再往杯中倒入适量80-90摄氏度左右的热水。盖上盖子让无花果在热水中闷10分钟左右即可饮。还可根据自己的口味喜好加入适量的蜂蜜，这样能能...
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干银耳用开水泡还是用冷水泡
干银耳用冷水泡比较好。干银耳质地较硬，缝隙中藏污纳垢，需要要常温的清水泡发，清除里面的脏东西。充分泡发的银耳在之后的烹煮中会更加的粘稠，富含水分，而热水泡发银耳的速度过快，不仅会破坏其中的营养成分，还...
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炒粉干用开水泡还是冷水
炒粉干用开水泡或者冷水泡都可以，炒粉干用开水泡2分钟左右就可以了，如果要使用冷水来浸泡的话时间就会比较长，一般情况下只要能够用手指轻松掐断的程度就可以了。炒粉干是一道著名的温州特色小吃，一般由鸡蛋、白...
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龙须菜用开水泡还是用冷水泡
龙须菜用冷水泡比较好，不建议用开水泡，会让龙须菜直接变软，没有口感。用冷水泡发龙须菜吃起来比较脆，也稍硬，可以适当改用温水泡，口感要软一些。浸泡龙须菜可以用淡盐水浸泡1小时，再冲洗掉龙须菜，焯水30秒...
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金桔干用开水泡还是冷水
温水。金桔干泡水的时候，既不建议使用开水泡，也不建议使用冷水泡，因金桔干中含有大量的维生素、蛋白质、胡萝卜素等成分物质，开水泡容易破坏这些成分物质，降低金桔干的食用价值，而冷水泡又不可以将金桔干的营养...
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沙棘和什么一起泡水最好
白糖、蜂蜜、玫瑰花等等。 从中医的角度来说，沙棘是一种性温、味道酸甜的食物，含有维生素、蛋白质、脂肪、矿物质以及微量元素等营养成分，具有较高的营养价值，比如：美容养颜、促进消化、保护心血管等等，而在用...
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雪豆用冷水还是开水泡
用温开水泡比较好。尤其是初秋和冬季，凉水太凉，8---10钟头都泡不太好，用温小水泡放房间内一般12钟头就可以榨豆浆了。综合性营养成分看来应该是用温开水泡实际效果比较好，但是需要提示的是泡的也時间不可...
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干莲子泡用冷水还是开水泡
干莲子泡用冷水泡。开水的温度过高，易使干莲子中的营养成分受到破坏，可以用温度不超过80°的温水浸泡，效果会比较好。用冷水浸泡的时候，建议将莲子放置在冷冻室冻一下，然后用冷水解冻会比较快，莲子也比较容易...
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泡菠萝用热水还是冷水
菠萝用热水和凉水泡都是可以的。但是要注意用凉水时尽量用凉白开泡，不要直接用自来水加盐进行浸泡，因为自来水没有经过高温消毒，含有许多未知的细菌，可能会污染菠萝，吃下去对人体健康不利。用热水泡菠萝可以起到...
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干墨鱼冷水还是开水泡
在泡发干墨鱼的时候大多都是使用的开水或者是温水，先将干墨鱼清洗干净，然后用温水泡发24小时，中间可以多换几次水，这样就能将干墨鱼充分的泡发开了。另外用开水的话，我们要将干墨鱼放到有盖子的容器里面，然后...
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菠萝用冷水还是热水泡
菠萝是很多人都非常喜欢吃的一种水果，它的口感酸酸甜甜的，比较开胃，通常在吃菠萝之前，都是要用盐水浸泡一段时间的，这样能去除它里面的微量毒素，还能提高口感，不过很多人在选择使用热水还是冷水浸泡菠萝的时候...
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泡江米用温水还是冷水
泡江米的时候用冷水会更好一些，因为冷水可以让江米里面的黏性成分逐渐的渗透，要是用热水浸泡的话，它温度过高，会对江米里面的蛋白质等有效成分造成破坏，还会降低里面营养价值，出现江米发酸等情况。 一般来说，...
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龙口粉丝用冷水泡还是热水泡
龙口粉丝用温水泡最好。在泡粉丝的时候最好是能使用温水，如果用冷水泡的话，粉丝很快就会被泡软，且泡出来的粉丝还会容易粘在一起，这样粉丝一夹就会容易碎。但也不建议使用冷水来泡，因为如果用冷水泡的话，粉丝会...
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莲子用什么水泡最好
莲子可用冷水泡发，也可用温水泡发，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。 新鲜莲子不用泡，果用新鲜莲子熬粥，可以不用泡，直接洗净下锅煮。如果是干莲...
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银耳是用冷水泡还是热水泡
银耳应该用冷水泡。虽然热水泡发银耳的时间相对冷水泡发要短些，但是热水可能会让银耳的成分流失，煮出来的口感也会变差。所以最好用冷水来泡发，这样的银耳无论是质地、口感还是营养价值都是最好的。 银耳是担子菌...
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木耳用冷水泡还是热水泡
木耳用冷水泡。冷水泡发的木耳会吸足水分，会变成原来滑嫩的状态。若是用热水浸泡，虽会快速泡发，但是吸水不足会影响它的口感，且木耳的细胞会发生破裂，里面的营养物质会流失，影响整体的口感。用凉水泡发后再用沸...