番薯包的配方

2024-11-21 18:38:45

番薯包的配方

地瓜去皮、切块，上锅蒸熟（用筷子能插透即可）。晾凉稍温，将地瓜捏成泥。放入发酵粉，搅拌均匀。放入面粉，和成面团。静置，醒发至两倍大黑木耳泡发。粉丝泡发，黑木耳剁碎粉丝切小段，胡萝卜去皮。胡萝卜用刨丝器...
番薯面包做法和配方

食材：高筋面粉200克、红薯3个、牛奶适量、砂糖适量、油适量、鸡蛋1个、酵母5g。红薯洗干净入锅蒸熟，大概需要30分钟。高筋面粉和酵母拌匀，用温热的牛奶和面。揉面到不会黏手，成一个较光滑的面团，盖上保...
珍珠包的做法和配方

用料：纯瘦肉适量，葱花，芹菜适量，香油，盐，鸡精，鸡汁，酱油适量，饺子皮适量。瘦肉切丁，剁碎拌上葱花放入以上调味品拌均匀备用。把馅包进饺子皮里，像包包子一样就可以了。上锅蒸熟即可。...
菠萝包的做法和配方

装饰皮：黄油100克，糖粉100克，鸡蛋30克，低粉140克，奶粉30克。面团：高粉500克，砂糖75克，奶粉25克，干酵母5克，鸡蛋50克，牛奶100克，水150克，盐5克，黄油50克。装饰皮的制作...
奶黄包的做法和配方窍门

配方：鸡蛋 80克、黄油 40克、吉士粉 10克、奶粉 25克、澄粉 10克、中筋面 250克、奶黄馅 250克、清水 120克、干酵母 3克、白糖 75克。做法：黄油置室温软化。用打蛋器低速搅打至顺...
福州煎包的做法和配方

材料： (1)皮冻：猪皮半斤，姜葱、黄酒、盐、胡椒粉各适量 (2）馅料：肉馅、皮冻粒、盐、糖、味精、胡椒粉、姜茸、葱花各适量（3）面皮：中筋面粉250克、发粉2克、干酵母2克、温水130ml（所有材料...
正宗牛角包的做法和配方

中筋面粉300克，糖70克，盐3克，耐高糖酵母4克，水加一个鸡蛋160克，黄油40克，奶粉25克，一个蛋黄和凉水2小匙，红豆沙少量。把水和鸡蛋，糖，酵母粉一起放入盆里用筷子搅拌化开后，倒入面粉、盐、奶...
牛肉煎包的做法与配方

食材：中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1克。首先将面粉加酵母、清水和成面团盖上...
芝麻排包的做法和配方

配方：淡奶油130克，牛奶130克，白砂糖50克，盐3克，高筋面粉300克，芝麻粉50克，耐高糖酵母4克，黑芝麻粒8克，白芝麻粒8克。所有材料按序倒入面包机中，启动两个揉面程序至光滑扩展面团。揉完后不...
牛肉豆腐煎包的做法和配方

用料：面团350g、牛肉120g、豆腐120g。将牛肉剁碎加入豆腐碎，加入蒜泥姜末葱花，1/2茶勺盐，1/2茶勺糖，一瓶盖黄酒，一茶勺五香粉，植物油拌匀。将面团挤出气泡，分割成7个面团，每个50克...
儿童奶黄包的做法和配方窍门

配方：纯牛奶一袋、鸡蛋一枚、淀粉、吉士粉、黄油、白砂糖、中筋面粉。做法：准备好奶黄陷需要的各种材料。牛奶倒入奶锅，小火，加入白砂糖，慢慢搅拌至糖溶化。加入所有的粉类，快速的搅拌，一定要搅均匀。全程用...
泡脚包的做法和配方

风湿疼痛的泡脚药方：老姜、肉桂、牛膝、秦艽、泽兰、桑枝、独活、赤芍。肾虚的泡脚药方：阳起石、菟丝子、小茴香、肉桂、熟地、蛇床子、芡实。睡眠不好的泡脚药方：五味子、川芎、石菖蒲、香附、夜交藤、郁金、茯苓...
椰蓉牛角包的做法和配方

材料：黄油10克、高筋面粉215克、椰蓉50克、鸡蛋2个、牛奶90克、玉米油20克、酵母3克、黑芝麻少许、白糖20克。首先调一个椰蓉酱，碗中打一个鸡蛋，加入10克白糖，50克椰蓉，20克玉米油搅拌均匀...
红豆排包的做法和配方

食材：高筋面粉250克、淡奶油220毫升、砂糖50克、鸡蛋一个、黄油15克、蜜红豆80克、水20毫升、蜂蜜适量、芝麻适量、酵母3克、盐3克。把鸡蛋、淡奶油、糖、水加入到面包机内，低速搅拌均匀。搅匀后加...
大葱鲜肉包的做法和配方

食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。酵母用水调匀，加入面粉中，拌匀和好成光滑面团，饧发10分钟；猪肉剁成肉馅，大葱洗净、剁细粒；大葱、猪肉放入碗中...
面包绝密配方

准备：将牛腩肉切小块、胡萝卜切成小丁状。制作过程：（1）在锅中加入色拉油，烧热，放入切成小块的牛腩肉。（2）用木铲翻炒至肉变色。（3）加入去皮番茄、水、浓汤宝，盖上盖子，用大火熬煮30分钟。（4）加入...
烤箱生煎包的做法和配方

将面粉用温水和好揉成面团,外表盖一层保鲜膜使其发酵15分钟。肉馅放入各种调味料并向一个方向搅上劲,葱姜末拌匀。再将发酵好的面团揉成长条状后切割为坯。像包包子一样，收口向下。静置20分钟发酵。将平底锅加...
铜仁煎包的做法和配方

材料：中筋面粉500克、牛肉250克、胡萝卜40克、酵母5克、葱6克、姜4克、生抽3ml、料酒2ml、食用油5ml、糖2克、盐4克、老抽2ml、蚝油3克、芝麻1克做水煎包要用起面，面发的好才有入口时的...
欧包无馅做法和配方

提前做老面：高筋粉100克、水100克，酵母粉1克，室温发酵3小时以上或者冷藏发酵一夜，出现密集气泡就是发酵完成。准备烫种：高筋粉50克和沸水50克，搅拌成团备用。主面团：准备好高筋粉250克，抹茶粉...
生煎包肉做法和配方

食材：面粉500g，猪肉400g，酵母5g，水260g，油适量，盐适量，黑芝麻10g，葱粒适量，姜末适量，五香粉5g，香油15g，山楂酒5g，鸡精3g，白糖3g，十三香5g，酱油15g，猪肉400g。...