清炒莲藕羹如何做好吃
-
清炒莲藕羹如何做好吃
选材一定要新鲜的，莲藕要选那种长势匀称的，不要那些怪模怪样的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。把莲藕清洗干净,用清水就可以。用刀子吧莲藕的皮刮掉。用刀把莲藕切成片备用,如果莲藕比较粗就先把莲藕劈开,...
-
清炒莲藕怎么做好吃
莲藕去皮切成片，放入清水中，加入适量白醋。青红椒切片，小葱切成葱花。 锅中烧水，放适量盐，放入藕片、青红椒片，煮30秒捞出，放入凉水过凉。 锅中加入适量油，勺中放入适量水，加盐、鸡精、白糖。倒入藕片，...
-
如何制作清爽好吃的清炒莲藕
主料：莲藕300克。调料：盐3克,味精1克,植物油25克。做法：将嫩藕洗净切成薄片。锅内入油烧热，放入藕片颠翻几下。放入适量食盐、味精立即出锅。莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根...
-
如何做肉末莲藕羹
食材：莲藕、瘦肉、盐、生抽、胡椒。适当的清水。莲藕削皮洗净备用，瘦肉剁成末加适量盐和生抽腌制待用。用擦丝器把莲藕打成末，要做细腻一点的话就再用纱布过滤，不过个人觉得不用过滤也可以，这样既不浪费而且口感...
-
黑木耳清炒山药莲藕的做法
原料：黑木耳、山药、莲藕、橄榄油、盐、鸡精。水发好的黑木耳洗净，过水焯下，要是时间紧也可以用开水烫一下。山药、莲藕洗净打片，浸在冷水里，可以防止变黑。黑木耳倒入温热的油锅内翻炒。山药、莲藕漓一下水，倒...
-
花菜清炒怎么做好吃
准备主料：菜花1/2个。辅料：蒜2瓣、蒸鱼豉油1汤匙、红辣椒1个、花生油1汤匙、苏打粉1茶匙、水适量。菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。烧开足...
-
山药清炒怎么做好吃
主料：山药400克，青椒、红椒各15克、盐3克，鸡精2克。 将山药去皮洗净，斜切成薄片;青椒、红椒分别洗净，切片。 炒锅注油烧至七成热，放入山药片滑炒至熟，再放入青椒片和红椒片翻炒。 调入盐和鸡精调味...
-
鸡蛋羹怎样做好吃
香菇切丁备用，葱叶切葱花备用，鸡蛋打入碗中打散，倒入牛奶，搅拌均匀，放入香菇丁。上锅后蒸10分钟即可出锅，最后淋上生抽、香油，撒上葱花，完成。鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。鸡蛋含有丰富的蛋...
-
清炒韭苔怎么做好吃
准备食材：韭苔200g、鸡蛋100g、盐10g、油10g。首先将韭苔洗净切段备用，鸡蛋打入碗中搅备用散。接着锅中倒油烧热，放入蛋液，炒至成型盛出备用。然后放入韭苔翻炒，放入鸡蛋、盐翻炒均匀，出锅装盘即...
-
清炒韭菜怎么炒好吃
主料：韭菜250克、豆腐干100克。 调料：酱油10克、盐2克、味精2克、色拉油30克。 去掉韭菜老叶和根部老皮，洗净，切成4厘米长的段；白豆腐干洗净，切成细丝，用开水烫泡一下，去掉豆腥气。 锅架火上...
-
莲藕稀饭怎么做好吃
主料：糯米50克,莲藕100克。 调料：白砂糖50克,桂花酱5克。 糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时捞出，沥干水分。 嫩藕洗净去节，用刀刨成浆，去渣留汁。 将藕汁和糯米一起倒入锅内，加入适量冷水，先用旺...
-
炒莲藕怎么做好吃
准备好食材：藕200克，姜、小米辣适量。小米辣切成小粒，姜切丝，藕刮皮切片，注意藕片比较粘稠，一定要冲洗干净再食用。调汁：准备一个大碗，加入白糖两勺，适量的白醋，放入淀粉和盐，并搅拌均匀，备用。准备好...
-
莲藕怎么做好吃家常
准备食材：莲藕150克，姜，干红辣椒，葱，盐各适量。莲藕切薄片，泡在水中，防止变色，葱白，葱绿分别切碎，姜，切丁，锅里热油。放姜容和葱白爆香，放入藕片，大火一边翻炒，一边沿着锅边加入25克清水翻炒，待...
-
南瓜薏米羹如何做
锅烧热，不放油，小火，倒入薏米炒至金黄，香气出来即可。放凉后的薏米入料理机打成粉。打好的薏米粉入锅，大火烧开后换小火煮20分钟。中途记得经常搅拌，以免糊锅。南瓜切小块，上笼蒸熟。加一碗水，入料理机打成...
-
莲藕片怎么做好吃
食材：莲藕一节、白醋半瓶盖。 莲藕一节，洗净备用。 用不锈钢的菜刀把莲藕切成薄片，不要用生铁的菜刀，不然藕很快就黑了，如果更讲究的话，切藕应该用竹刀的。 莲藕切好以后马上泡进清水里，清水里放半瓶盖白醋...
-
月光带子菠菜羹怎么做好吃
食材：菠菜、带子、鸡蛋白、豆腐、鲜奶、生粉、鸡汤。将菠菜洗净汆水，切碎后加入冰块打成蓉。将带子稍微飞水，放鸡蛋白、鲜奶、鸡汤调味，放在碗底蒸熟。用鸡汤加菠菜蓉，调味勾芡，煮好放在蒸好的蛋白上。将豆腐做...
-
清炒西兰花怎么做好吃
用料：西兰花一个，胡萝卜两根，葱、姜、蒜、盐、酱油、味精适量。将西兰花切成一朵一朵的，再从中间切开。将葱姜蒜切丝或块。将西兰花放入开水中焯一下。锅中放油，下入葱姜蒜，炒香后，放入西兰花、胡萝卜，快炒后...
-
清炒荷兰豆怎么做好吃
用料：荷兰豆(250克、盐(3克)、糖(1.5克)、蒜末(少许)、淀粉(少许)。 荷兰豆择洗干净，切菱形，锅中倒水烧开，放少许油和盐，将荷兰豆放进去焯一下捞出。 小碗中放盐、糖和蒜末。 倒少许清水，放...
-
甜玉米羹如何做
食材：玉米50克、鸡蛋10克、淀粉20克、水100克、肉末10克、盐20克、糖10克、辣椒10克。 先将玉米粒切下。 玉米棒放水中，大火煮开后，转中小火煮15分钟或更长时间。 将玉米粒用机子打碎，口感...
-
肉松鸡蛋羹如何做
准备两个碗，一个装鸡蛋，一个碗边缘刷点油，鸡蛋打入碗里加点调料，成Z字形搅拌。倒入刷了油的碗里，温开水倒入蛋液混合下把飘在上面的泡泡过滤掉。准备一个蒸锅，放上蒸架把装了蛋液的碗放上去盖上盖子为了不让水...