海蛎子的做法步骤
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海蛎子的做法步骤
原料：海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1.5克，芝麻油1.5克，绍酒1克。 将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗净，再用开水一烫，捞出，沥净水分。韭黄洗净，切成2.6厘米长的段。大...
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油炸海蛎子步骤
海蛎子洗净沥干水份、鸡蛋两个、面粉适量、泡打粉一小勺。将面粉和泡打粉混合过筛后打入两枚鸡蛋，均匀搅拌成面糊。沥干水份的海蛎子先在干面粉里滚一下均匀沾上面粉。在面糊里均匀沾一下至整个海蛎子被面糊裹住。锅...
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如何做海蛎炸
将海蛎洗干净，沥干水分；将紫菜用冷水稍微冲一下，然后剪碎。在碗里把紫菜碎、油炸粉、海蛎混合搅拌均匀，成糊状，加适量的胡椒粉调味。锅内小火温油，用勺子将原料舀成丸子状，然后下油锅炸。待食物定型且炸至7成...
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海蛎子怎么煮
海蛎子可以蒸米饭，做法如下：『原料』：海蛎子、酱油4大勺，辣椒面1小勺，切好的葱1大勺，蒜蓉1大勺，香油、芝麻、胡椒粉各少量『做法』：海蛎子去壳，用盐水洗净并除去水份。把饭蒸的不软不硬，并在焖的时候放...
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海蛎鸡蛋做法步骤
先将鸡蛋打散加入盐巴用筷子搅拌均匀，倒入锅里煎成7分熟。 将葱花和胡萝卜切丝以及海蛎洗净备用。 锅里放油倒入海蛎和胡萝卜丝，由于海蛎本身富含比较大的水份，所有炒时会出现很多水出来。 没关系，我煮一会等...
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清汆蛎子怎么做
主料：牡蛎(鲜)400克。辅料：冬笋10克,木耳(水发),10克。调料：香菜5克,大葱3克,姜2克,盐6克,黄酒3克,香油2克。鲜牡蛎刷净泥沙，冲洗干净，用利器撬开牡蛎盖，取出蛎肉，择掉硬牙；将牡蛎原...
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海蛎煎做法图解
海蛎洗净沥干，蒜叶切丝，加适量地瓜粉和适量盐。加入海蛎将地瓜粉抓匀，鸡蛋搅拌均匀，油七成热倒入海蛎摊平。小火煎至变色，翻面继续煎至变色，轻轻按压海蛎，均匀裹上蛋液，煎到两面焦黄，淋上甜辣酱即可。...
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大海蛎子怎么做
原料：海蛎子500克，大葱10克，白油50克，韭黄100克，精盐1.5克，芝麻油1.5克，绍酒1克。制法：准备工作：将海蛎子砸破，把肉挖出，用水洗净，再用开水一烫，捞出，沥净水分。韭黄洗净，切成2.6...
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海蛎子炒鸡蛋
首先将葱切成葱花，将鸡蛋打入碗中搅拌。随后加入用料酒提前浸泡的海蛎，再次搅拌。然后加入葱花，白胡椒，盐。在锅中倒油加热，再倒入海蛎鸡蛋糊煎至定型，接着用铲子划散鸡蛋，海蛎子炒鸡蛋就完成了。牡蛎炒蛋是一...
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炸海蛎肉怎么做
牡蛎肉1盘、鸡蛋1个、花生油适量、食盐适量、料酒适量、淀粉适量、番茄酱适量、面包糠适量。做法：鲜牡蛎肉洗净后，沥干水分放入容器里。加少许盐、料酒腌制片刻。鸡蛋打散、生粉、面包糠放碟子里备用。将牡蛎逐个...
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海蛎子萝卜丝汤步骤
萝卜一大块、蛎子少量、食盐适量、植物油适量、花椒大料面少量。方法：萝卜切条备用。一小坨冰冻的海蛎子提前化好备用。葱切小段下油锅翻炒几下，倒入萝卜丝。不停翻炒萝卜丝，直到变得透软。加适量清水，倒入海蛎子...
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清洗海蛎最好方法
洗海蛎时不加水先加入盐，用手轻轻抓匀，至感觉到原本黏手的海蛎，变得不再那么黏糊。这时就可以加入清水漂洗。用手像挖水似的从下至上轻轻淘洗海蛎两遍，千万别搓揉，以免弄破海蛎，然后把海蛎捞出。可看到洗过海蛎...
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海蛎子的做法技巧
准备海蛎子，油，蒸鱼豉油，蒜蓉，料酒，香葱末还有蒜蓉辣酱。第二步：海蛎子先清洗，每隔海蛎子的壳要刷洗干净。第三步：热锅倒入油，加热后先爆香蒜蓉和葱。第四步：滴入少许豉油，料酒，用勺子搅匀。第五步：将洗...
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蒸海蛎子的做法
材料：海蛎子500克、葱、姜、蒜头、豆豉、盐、糖、油。姜去皮，剁蓉；葱去皮，剁蓉； 蒜拍扁，去皮；剁粒，豆豉剁粒。撬开海蛎子的壳，用盐水清洗粘在海蛎子内部以及海蛎子肉上的黑色汁液，用纸巾吸干海蛎子壳内...
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椒盐海蛎子的做法
食材：海蛎子500克，鸡蛋1个，面粉少许，清水少许，食盐少许，料酒少许。先准备出适量的海蛎子，将其去掉外壳后，肉放在流动的水下将其仔细冲洗干净，然后在锅中添上水，待将水烧开后，放入海蛎子肉焯下水。不超...
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水煮海蛎子的做法
牡蛎肉冲洗干净，备用。南豆腐洗净，切成方块。蘑菇去蒂洗净，撕成小朵。锅中倒入橄榄油烧至五成热，下姜丝炒香。放入蘑菇翻炒几下，倒入适量清水煮沸。加入牡蛎肉用大火煮5分钟，下豆腐块续煮约5分钟。加盐调味，...
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海蛎子汤做法
材料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片。首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；然后在锅内添加少许香...
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做海蛎子汤的方法
主料：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。辅料：葱切小段、姜切丝、蒜切片。首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；然后在锅内添加少许香...
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海蛎子炖豆腐的做法
材料：海蛎肉300克、豆腐200克、葱花、香菜、辣椒。豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧...
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炸海蛎子的家常做法
主料：250g海蛎子。 配料：适量油、1个鸡蛋、50g面粉、50g面包糠、1小勺盐、1/2小勺胡椒粉。 海蛎子肉，清洗干净后控干水分，加入一勺盐。 加入半小勺胡椒粉腌制半小时。 将鸡蛋打散，蛋液里加少...