肉丝跑蛋的做法

2024-07-02 10:40:13

肉丝跑蛋的家常做法

用料：瘦肉丝300g鸡蛋4个葱适量盐适量生抽适量生粉适量胡椒粉适量。准备食材，鸡蛋4个，瘦肉丝300克，大葱小葱均可。鸡蛋打糊加适量盐，葱切碎备用。瘦肉丝洗净，加入适量的生粉和酱油抓匀。将瘦肉丝、葱花...
肉丝跑蛋的做法

原料：150克瘦猪肉、3-4个鸡蛋、葱适量。调料：盐、酱油、生粉。将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。瘦猪肉洗净，切成细丝，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手...
肉丝跑蛋的做法?

食材：150克瘦猪肉、3-4个鸡蛋、葱适量、盐、酱油、生粉；将鸡蛋打入一大碗中，加适量盐成搅拌成鸡蛋糊；葱洗净，切成葱花。瘦猪肉洗净，切成细丝，并将其装入一只小碗，加入适量的生粉和酱油用手或筷子将其抓...
跑蛋的做法

主料：海虾200克、鸡蛋4个、葱10克。辅料：油1勺、盐2匙、味精0.2匙。准备原材料鸡蛋和新鲜的海虾备用。海虾剥去头和外壳洗净。海虾比较大就把虾仁切成几段。鸡蛋打散放入盐和味精适量添加少许清水搅拌均...
虾仁跑蛋的做法

食材：虾仁半斤、鸡蛋四个、盐适量、味精适量、葱花适量。将虾仁清洗干净。烧开水，虾仁放开水里煮熟。将虾仁放入打好的鸡蛋液，加入葱花。起油锅，将蛋和虾仁倒入锅内。尽量用小火，使蛋慢慢煎熟。等面...
肉丝炒蛋怎么做

猪肉丝100克，鸡蛋5个(重约200克)，绍酒25克，酱油10克，精盐1.5克，味精1.5克，熟猪油90克，葱段10克。鸡蛋磕在碗里打散，加精盐、味精搅匀、炒锅置中火上烧热，用油滑锅后，下猪油60克，...
葱花跑蛋做法窍门

食材：鸡蛋若干，大葱适量。首先将鸡蛋打入碗中，搅匀。大葱切成葱花。将葱花放入鸡蛋液中。加入适量的盐，搅匀。锅烧热，倒入适量的油。油7分热时，倒入拌好的鸡蛋液。调出鸡蛋饼，颠勺，出锅。...
秋葵跑蛋做法步骤

用料：鸡蛋4个、盐适量、油适量、秋葵3根。秋葵切段；四个鸡蛋用力打散秋；加一点盐调味；热锅热油下秋葵煎；煎至微熟就可以了，在锅底铺平；倒入蛋液，小火慢煎（慢跑）。翻面。翻开后几秒就可以出锅了。...
青椒肉丝做法

食材：青椒几个、里脊肉1块、植物油适量、豆瓣酱适量。青椒切成粗细差不多的丝备用。里脊肉切成丝，加入鸡蛋清、少许盐、淀粉腌制一会儿。锅烧热，倒入适量植物油，油烧至七八成热的时候，倒入肉丝快速翻炒至变色。...
肉丝蒜苗做法

材料：蒜苗250克，猪瘦肉75克，姜丝、料酒各10克，精盐3克，味精、湿淀粉各2克，汤15克，植物油30克。将猪瘦肉洗净，沥去水分，切成丝，用料酒5克、精盐0.5克拌匀腌渍人味，再用湿淀粉拌匀上浆。蒜...
尖椒肉丝做法

食材：尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。制作方法：（1）将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。（2）将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水...
炒肉丝的家常做法

尖椒250克，猪肉丝200克，葱姜30克，糖、盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。将肉丝用糖、盐、淀粉、胡椒粉和鸡粉加少量水拌匀；尖椒切成丝，葱姜切末。将淀粉、鸡粉、胡椒粉加少量水调成汁。将锅中油烧热，下葱，...
芹菜炒肉丝做法

将猪肥瘦肉批切成薄片，再将肉片切成丝状；芹菜摘去叶，削去根，洗净后切成段。将芹菜段放入沸水中氽一下，随即取出浸放在流动的冷水中过凉，捞起沥水，待用。将炒锅置于中火加热，放入食油烧至六成热时，推入肉丝煸...
榨菜肉丝汤做法

将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。...
榨菜肉丝粉做法

将米粉按照说明介绍的方法泡软。肉丝中加入适量的盐、淀粉、生抽和料酒，拌均匀。热锅凉油，放入腌制好的肉丝进去煸炒。肉丝煸炒变色后加入榨菜丝进去翻炒。再放入木耳丝进去翻炒。加入适量的生抽和水进去。加入...
青椒肉丝的简单做法

瘦猪肉洗净后切成细丝。加5毫升酱油、5毫升料酒和淀粉抓匀后腌制片刻；青椒洗净、去蒂去籽后切成细丝，大蒜切碎、姜切末。锅中倒入少许油，烧热后下大蒜和姜末爆香，放入腌好的肉丝迅速滑散开。肉丝变色后盛出，锅...
茭笋肉丝做法步骤

茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝。青、红椒切丝、猪肉切丝。肉丝中倒入蚝油。加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟。锅烧热，放少许橄榄油。放入肉丝翻炒。炒至肉丝变色，放入茭白。翻炒几下之后，放入青...
尖椒肉丝美食做法

准备材料：精廋肉猪肉250克、尖椒5个、花椒少许、蒜瓣少许、生姜少许、豆瓣酱少许、盐少许、淀粉少许。将精廋肉切成肉丝（可以先将廋肉切成薄片，再切成细条），加半勺豆瓣酱、少量盐和淀粉，拌匀后腌制3～5分...
尖椒肉丝的做法

准备用料。猪肉、尖椒、葱、姜、生抽、蚝油、酱油、油、盐。尖椒洗净，切丝。猪肉，切丝。热锅入油，放入葱姜爆锅，然后放切好的肉丝。加蚝油、生抽和一点点酱油，快速翻炒使肉丝入味。放尖椒进去，翻炒。最后加盐，...
青姜肉丝做法

先将嫩姜、青椒洗干净；嫩姜切成细丝，青椒用刀拍烂再切。再把切好肉丝用老干妈、蒜、料酒拌均匀腌制15分钟。再锅里多加点油加热岀香味，倒入肉丝大火翻妙妙至半熟，再加入姜丝炒几下。再加青椒一起炒入味，加上盐...