芋头糕制作方法步骤
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芋头糕制作方法步骤
将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克；选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里；芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上；旺火烧沸水锅，...
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正宗芋头糕的做法步骤
材料：芋头半个、腊肉、腊肠适量、香菇适量、盐、糖适量、粘米粉200克、玉米粉50克、凉水600ml。芋头、腊肉、腊肠、香菇切粒，粘米粉和玉米粉加600ml混合搅拌均匀，用滤网过滤两三遍。放油加热后，依...
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芋头糕制作的方法
芋头去皮切小块，放进容器，加一半分量的调味品，蒸熟蒸软。粘米粉加水调开，加入另一半的调味料和油拌匀。把芋头和米粉浆拌匀，入模子。芋头糕大火蒸30分钟。芋头糕蒸好后，放凉切片，平底锅放油，两面煎香即可。...
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福建芋头糕制作方法
食材：芋头1个、粘米粉250g、虾米20g、腊肠2根、盐1勺、糖1勺、鸡精少许、胡椒粉适量、清水适量、姜3片、蒜2瓣。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份。锅内放油烧热，将姜、蒜碎炒香。加...
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芋头糕的制作方法
白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，糯米粉加水，制成糯米浆。腊肠加叉烧加油加虾米，强微波2分钟，加芋头丝加盐，强微波5分钟。加在来米浆搅匀，强微波2分，呈浓稠状，倒入铺年糕纸之模型。表面抹平加保鲜膜，强...
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芋头糕怎么制作
食材:芋头200克，米粉100克，干贝适量，胡椒粉适量，盐适量，食用油适量。 芋头去皮、洗净、切丝，瑶柱（干贝）泡发备用。 米粉加水搅成浓稠面糊，加入胡椒粉，盐，芋头丝，然后倒入抹油的盘子里，上锅蒸3...
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美味家常芋头糕
准备材料：芋头切成丁，虾皮洗净。瘦肉冼净切成肉末，放盐腌一下备用。将粘米粉过筛后放进碗里，慢慢的加入水。一边加水一边搅拌。搅拌均匀后再放入洗干净的虾皮，下点盐，搅拌均匀。放一边备用。葱切好备用。烧开的...
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五香芋头糕的制作方法
粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆。将腊肠蒸熟，切成小颗粒，大蒜切碎，芋头切成1厘米大小的方形颗粒。炒锅内放入1大匙植物油，冷油放入蒜头爆香，加入腊肠粒小火炒香。放入芋头块，加入清水,水量没...
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芋头糕如何知熟
将大米（稻米）用清水浸泡1小时30分钟，洗净，磨成稀浆，约2500克。选用淀粉性好的芋头，切成小粒，放在盆里。芋头粒内加入稀浆1250克，精盐、胡椒粉、五香粉搅匀，倒在垫有湿布的蒸笼上。旺火烧沸水锅，...
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芋头花生糕如何做
主料：芋头，花生，盐，胡椒粉，粘米粉，糯米粉适量。 芋头切丝，用盐，胡椒粉拌匀，花生泡水备用芋头花生糕的做法图解22/5.加入粘米粉和糯米粉，比加水拌匀看手感，太稀可加点粉，拌至粘稠。 拌入花生，均匀...
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怎样自己打米浆做芋头糕
把泰国香米洗干净，泡一个晚上，把泡米的水倒掉。再把米放进搅拌机里，加水。米和水的比例是1比2，因为打出的米浆不能稠，而是要像米汤一样稀，因为芋头还会吸掉一部分水分，如果米浆太稠，那么蒸出来的芋头糕会很...
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广式芋头糕怎么做
食材：芋头650克、栗子50克、红葱头3个、蒜3瓣、香菇30克、米粉200克、澄面25克、蔬菜高汤(调粉用)550克、盐2勺、糖1勺、五香粉1勺、胡椒粉0.5勺、油一勺。 准备食材：香菇泡水过夜，变软...
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如何自制芋头糕
芋头糕的制作材料：荔浦芋头、大米粉、水、火腿、虾仁、香菇、洋葱、番茄酱。将面粉倒入盆中，把所有配料也倒入盆中，加水和入面团，搅拌均匀。和好面团后，放入刷好油的小盒子中蒸20分钟即可。蒸好后的芋头糕切成...
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芋头糕怎么做
准备材料：芋头500克 粘米粉200克、虾米50克、五香粉 25克 小葱 25克 胡椒粉10克、盐适量、腊肠100克。芋头去皮洗净切丁，腊肠切成小丁，虾米洗净沥干水份备用。锅内放油烧热，将葱炒香后放入...
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芋头糕是什么
芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖，其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。做法：主料：芋头2500克、稻米1000...
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福州芋头糕如何做
芋头500g、糯米粉200g、调料、食盐适量、调和油适量、锅、勺子、餐盘、盆、筷子。要选特别粉的芋头250克。芋头去皮洗净，切成条状（也可以切成1cm大小的粒状），待用。粘米粉250克，加温水约150...
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香葱腊肉芋头糕教程
腊肉皮去掉,把材料切成小丁。盆里放水加点1小勺盐一点白糖搅拌匀加入半包粘米粉,搅拌成米糊待用。焗里放少许油把腊肉爆炒一下,不要炒太干。芋头也要炒一下炒过的芋头放些水,煮到水收干了就可以。然后把腊肉，芋...
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咸肉芋头糕怎么做
材料：芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉、粘米粉适量。把芋头、咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉都切成一粒粒的，可尽量切小一点，做起来才更方便；把切成粒状的咸猪肉、虾米、鱿鱼、腊肉倒进锅里炒，几分钟之后再倒芋头进去...
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芋头糕是什么地区的小吃
芋头糕，是广东潮汕地区、广州、阳江、佛山等地的一种传统特色小吃，属于粤菜系，该小吃在香港和澳门地区的茶楼也有贩卖，其材料有粘米粉、芋头、虾米、冬菇、腊肠和腊肉。做法：白芋头、刨丝、腊肠加叉烧，切小丁，...
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芋头糕的做法大全
做法一：主料：粘米粉180克。辅料：槟榔芋540克、腊肠2根。调料：食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克五香粉1/2小匙黑胡椒粉1/2小匙。粘米粉180克+清水280克在碗内调匀成粉浆。将腊肠...