如何做土豆面鱼

2024-11-16 16:04:19

如何做土豆面鱼

主料：土豆一个、面粉100克。辅料：小米椒几个、蒜瓣适量、豆瓣酱一勺、葱一根、烟适量、油适量。做法：（1）土豆削皮洗干净，切片放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右，土豆蒸至熟透。（2）蒸土豆的同时将配料都准...
炸面鱼的做法家常做法

主料：面粉2500g。辅料：酵母适量、盐32g。面粉放上酵母，加上盐，边加水边搅和翻底，不要留干粉。感觉硬软差不多了，就往一块叠揉，从盆边翻上来叠到中间。开始踩面，用两个拳头带着水捣面，并不断...
给宝宝如何做马面鱼

把马面鱼去头和内脏，剥去外皮洗净，然后在正背面各划上几刀。用盐均匀地抹在鱼的两面和肚子里腌一个晚上（因为鱼太，时间短，不容易入味）盖上保鲜膜，放入冰箱保存。在鱼身上放入姜片加入适量的料酒，上锅蒸15分...
如何做红烧马面鱼

马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。锅中放少量油，烧至6成热，放入姜、蒜爆香后面鱼。中火煎两分钟，放入料酒，再放入老抽上色。加热水没过鱼，放入花椒、八角、干辣椒、冰糖、以及桔子皮，烧开后2分钟改小...
面鱼做法

首先盆中我们加入一勺的玉米面粉，再加入适量的白面粉。加上一些开水，将玉米面烫一下。然后把白面和玉米面一块儿和成一个不粘手的面团。然后把面团能活成一个长条的面团，然后用刀切成大小均等的剂子。再撒上一些干...
面鱼的做法

食材：面粉适量、碱面适量。和面。和做手擀面一样，先取小麦面粉放入盆中，加入适量碱面，加水搅拌，揉成较硬的面团。洗浆。在较大的锅或者瓷盆中加水将面团洗成面浆，知道最后剩下纤维状的东西。熬煮。将洗好...
炸面鱼的做法

用料：面粉一盆、鸡蛋一个、酵母7克、盐适量、碱水适量、油适量、温水适量。面粉中挖个小坑，倒入酵母粉、盐，打一个鸡蛋，添加温水，顺时针搅拌揉面。最后揉成一个大面团，盖盖自然发酵。面发好后，加入适量碱水揉...
蒸面鱼的做法

温水化开酵母，加入面粉拌成絮状，和成软硬适中的面团，醒发。手指占面粉按小孔不回缩，就发好。将面团搓成长条，切成小剂子，按压擀片，先将圆片对折成半圆，再对折成扇形切出鱼尾，用叉子压出纹路，捏出尾尖。再用...
面鱼托怎么做

黄花鱼去除内脏和鱼鳞洗净备用，将洗好的鱼两面打一字刀。面粉中加入五香粉和盐，加入适量的清水和成面糊。将黄花鱼均匀的裹上一层面糊。煎锅中加入适量花生油，放入黄花鱼，两面煎至金黄色。放入盘中，在鱼身上面均...
酸辣面鱼怎么做

材料：面粉。调料：蒜汁、辣椒油、醋、香油。面粉半碗，用凉水充分拌开。等待下锅。锅内加水一碗半，煮开。将调好的面粉汁加入煮开的锅中，边加边搅拌，搅拌均匀后，一直煮。煮到面粉粥象浆糊一样粘稠即可关...
马面鱼保存方法

大量马面鱼的话可以放进冷库中保鲜，温度可以控制在零到三度之间，但想长时间保存的话，最好还是选择冷冻保存。对于马面鱼来说，放进冰箱之前最好是先把鱼处理干净，然后把鱼放进保鲜袋，之后再放进冰箱中保存，这样...
马面鱼怎么做好吃

可以做法干烧马面鱼，具体做法如下：材料：马面鱼一条、酱油少许、粗盐少许、生姜少许、红醋少许、砂糖少许、料酒少许、色拉油少许。马面鱼洗净后拨皮，用刀在肉最厚的背部画叉以方便入味。锅里油热后先放几片生姜，...
马面鱼的做法

主料：马面鱼1000克；调料：食盐适量、醋适量、冰糖适量、鸡精少许、葱3段、姜4片、蒜3瓣、八角2粒、花椒6粒、干辣椒5个、料酒适量、生抽适量、老抽少许、香菜适量。马面鱼用清水冲洗干净，控干水分备用。...
南瓜面鱼馒头的做法

南瓜去皮洗净切成片，入锅蒸熟。趁热压成南瓜泥。面粉中加入酵母粉拌匀，加入南瓜泥搅拌揉成面团发酵。揉面时如果太干可加入少量温水。面团发酵好了。分成小份，将每一份揉匀。取一小份面团，揉成长条。...
炸面鱼怎么做蓬松软

用料：面粉500克，鸡蛋1个，温水?鸡蛋重量300克，盐3克，白糖40克，酵母6克，食用油20克，面少许。我做了配方双倍量，将面粉、鸡蛋、白糖、盐、酵母一起放入盆中。搅拌匀匀后，分次加入温水，边到...
面鱼怎么做好吃又松软

香菇、茭白、猪肉切片、切丝。大蒜剁碎。苋菜切段。猪肉入锅炒出油，放入大蒜爆香。加入茭白、香菇翻炒后放入盐生抽调味。加入凉水烧开。在烧汤的空余时间调面糊。用碗盛上面粉，加上一定的凉水，放适量的盐，加上一...
如何制作好吃的油泼面鱼

工具/原料：土豆约300克、盐适量、五香粉适量、面粉约200克、淀粉约200克、鸡精适量、蒜末适量、辣椒粉适量、香菜段适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、白糖适量、食用油适量。我们将土豆削皮切片，上锅蒸...
山东特色面鱼的做法和配方大全

做法一：食材：面粉1000g；温水600g；酵母10g。做法：酵母放入温水中化开，加入面粉，用筷子搅拌成絮状。双手抓起絮状面团向一起揉，逐渐揉成团。双手握拳，交替揣面，把面揉成光滑的面团。揉到面光盆光...
拌面鱼籽怎么做啊

玉米面条，鱼籽，紫甘蓝，葱花，姜片，黄豆酱。锅里加水，把玉米面条下到锅里，煮五分钟。凉水下锅就可以。还可以事先把玉米面条泡软，然后开水煮一分钟。煮好的面条泡在冷水里，防止黏在一起。切一些葱花和姜片。紫...
羊排菠菜面做法

首先准备好原材料：选择新鲜羊肉，新鲜菠菜。把羊肉切成小块，并加一些香葱，放在锅中清水煮熟。把菠菜打成汁。然后用菠菜汁和面。开始做面鱼，将和好的面拔成鱼状，在热水中煮一下，成型。然后捞出，等用。烧热水，...