牛肉肉排的做法
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牛肉肉排的做法
主料：牛里脊肉100克、鸡蛋1个。辅料;淀粉15克/面包糠适量.牛肉剔去筋膜，切小块，加水没过牛肉，放上柠檬片浸泡1小时泡出血水，中途可多次换水。没有柠檬可以放1片姜以去除腥味。牛肉沥干水分，放到搅拌...
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香辣镇江肉排的做法
买回来的排骨清洗干净。按骨头排列切块，然后用生抽腌制片刻。不粘锅热油然后将排骨放入煎至两面金黄。煎好的排骨，放三碗水，香葱和姜一起将煎好的排骨大火烧开直至排骨酥烂即将收汁时将香葱捞起弃之。准备镇江骨汁...
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椒盐肉排
食材：猪小排骨500克，鸡蛋1个，淀粉50克，葱段、姜片各10克，盐适量，酱油25克，味精1克，料酒10克，白糖少许。植物油1000克。将排骨逐条截开，顺骨用刀，剁成2公分长的段，放入凉水盆内。加醋少...
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番茄肉排
主料：瘦猪肉200克，鲜蘑片15克，豌豆粒15克，面包渣50克，番茄一个（切碎），鸡蛋两个。调料：番茄酱75克，味素2克，白糖50克，精盐10克，胡椒面10克，绍酒15克，面粉少许。把肉切成一寸半宽、...
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豉油糖煎焗肉排怎么做
肉排400克、葱段20克、蒜片15克，盐、糖、豉油、生粉、米酒、花生油各适量。肉排洗净，斩成1.5厘米厚状，先用适量豉油和糖拌匀，再用少许生粉拌匀，最后用花生油拌匀，备用；开锅下油，放入排骨中火两边煎...
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孜然小羊肉的做法
食材：羊仔排8条骨、孜然适量、黑胡椒适量、盐1茶匙。用水冲洗干净羊仔排，取厨房纸吸干水份。如果怕肥或是怕羊腥味可切去肥肉，不切也行。把骨与骨之间的肉切开来。在两面撒上点盐加入黑胡椒和孜然粉适量放冰箱腌...
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椒盐肉排做法
原料：猪小排骨500克，鸡蛋1个，淀粉50克，葱段、姜片各10克，盐适量，酱油25克，味精1克，料酒10克，白糖少许，植物油1000克。做法：（1）将排骨逐条截开，顺骨用刀，剁成2公分长的段，放入凉水...
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肉排怎么做好吃
材料：瘦肉150g，橄榄油适量，精盐适量，胡椒粉适量，白葡萄酒适量，鸡蛋1个，香葱半个。瘦肉清洗干净，整块不要切碎。小心用刀中间割开薄片，不要割断。没有肉锤子，用刀背敲松。加少量的精盐抹上均匀。再撒上...
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妄想山海战斧肉排怎么做
食用增加420点饱食度，韧性增加35，持续15分钟，并获得很多灵气，可喂给宠物增加饱食度和灵气。 制作类型：二级灶台-烹饪。 兽肉类+2级菜+辣粉类+红花/黄花。 其中2级菜有：胡瓜、千金菜、大头菜、...
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儿童肉排怎么做
食材：油300ml、猪里脊肉300g、料酒2茶匙、黑胡椒粉1茶匙、海盐1茶匙、小苏打粉1/4茶匙、低筋面粉3+1大勺、面包糠30g、鸡蛋2枚、圆白菜3片。将圆白菜洗净后切成细丝，放冰箱冷藏备用，将3大...
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怎么做烧烤肉排
将整块猪里脊肉放在一个烤箱专用的浅烤盘里。将酱油，海鲜酱，雪利酒，豆豉酱，姜末，糖，蒜头，麻油和五香粉放在一个小碗里混匀，然后倒入猪肉盘里，将肉翻转几下而，使每个面都在腌汁里浸一下。盖上烤盘，放进冰箱...
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炖牛肉的做法是炖牛肉的常见做法
牛肉泡水，好像叫做拔血汤，就是把血水换掉，用清水泡着。这样泡过的煮的时候泡沫少一点儿。然后切大块，因为切太小块水分失的多，肉容易柴。切好的牛肉放入锅内加水煮去血沫后。重新放入干净的锅内，同时加入料酒、...
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牛肉包子的做法
食材：牛肉适量、面粉适量、五花肉适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、盐适量、味精适量、白砂糖适量、发酵粉适量、酱油适量、耗油适量、香油适量。将牛肉剁碎，五花肉也剁碎，洋葱剁碎，葱、姜分别切成细末。将八角、...
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居家牛肉做法
牛肉，胡萝卜，土豆，八角，葱姜，干辣椒，香菜，盐，酱油，料酒，白糖，黄酱。材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝...
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牛肉的做法窍门
食材：牛里脊肉200克、青椒3根、小红椒6根、姜2片、蒜3瓣、花椒1小撮、?干辣椒段1小撮、生抽2勺、料酒2勺、淀粉1勺 、胡椒粉适量。牛里脊肉横着纹理切片，再切成牛肉丝。牛肉丝加1勺料酒，1勺生抽，...
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牛肉炒饭的做法
牛肉切成小块，加入盐、朗姆酒和黑胡椒腌制。土豆切块泡水备用，洋葱切片，胡萝卜切块泡水备用。取锅加热，加油煎熟胡萝卜和土豆，煎熟后捞出，然后倒入腌制好的牛肉炒熟捞出。倒入油，炒香洋葱，加入米饭炒散，然后...
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锅仔牛肉的做法炖牛肉的做法
准备材料：牛肉1000g、香菇150g、蒜适量、味精适量、调和油适量、食盐适量、朝天椒适量、胡椒适量。牛肉浸泡大约一个小时，用放血的水浸泡，然后保存，不要焯水。浸泡好的牛肉沥干水分，一定要逆牛肉质地切...
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牛肉浇头的做法
食材：盐3克左右，姜6片，牛腩肉一斤左右，大葱一根，姜一小块，八角2个，桂皮一块，干红辣椒随意，香叶3—5片，花椒一小把，小茴香一小把，生抽适量，老抽适量，耗油适量，料酒适量，水适量。牛肉洗好切块，大...
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西芹牛肉的家常做法
准备材料：西芹2棵，胡萝卜1根，葱段适量，牛肉150克，酱油1大匙，盐1小匙，糖0.5小匙，鸡精1小匙，淀粉适量。西芹切段，胡萝卜切片，葱切成段、蒜末。西芹、胡萝卜用水焯一下（焯的时候在水中加少许盐和...
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牛肉罐头的家常做法
首先牛肉选瘦肉部分，将筋膜剔除。洗净，按着牛肉纹理逆纹切成1厘米厚左后的片，再将片切成1*1厘米左右的牛肉粒。依次往牛肉粒中添加生抽、黄酒、食盐、白糖与黑胡椒粉。带上一次性手套，将用手揉搓，让牛肉粒充...