炼猪油做法窍门
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炼猪油做法窍门
主料猪油板油800克，调料食盐少许，水小半碗。猪板油切成两三厘米见方的小块，清洗干净。放入炒锅中，加入小半碗水，大火熬开。然后转小火慢慢熬即可。全程都是小火，避免火太大了油渣变焦而破坏了油的味道和成份...
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炼猪油窍门
首先把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当...
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炼猪油的方法窍门
将猪大油洗干净，切成小块，中小火烧开，用铲子在锅里搅动。待烧开后，适当地改成大火再烧5分钟，转小火炼制约20分钟，待油变的清亮后，用最小火烧制。基本没有水气升腾，油也特别清亮，油渣也微黄，就能将油舀出...
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怎样炼猪油
猪板油先用刀刮掉表面的污物，再用清水冲洗干净，洗的过程中会沾到手上和用具上都是油，处理完成之后用热水冲洗干净即可。用刀将猪板油切成3cm左右大小的块，全部切完后放入锅中，同时往锅中倒入半碗清水，煤气灶...
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炼猪油的技巧
炼油需要的原料有：猪肥膘肉、葱、盐、水。将猪肉洗净控干。将猪肉切成小块，大小最好相近。锅烧热加少许水放入切好的肥膘肉，大火烧开，小火慢熬。加入适量葱段，放入少许盐。20分钟左右等到猪肉的颜色成焦黄色基...
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自制炼猪油的家常做法
食材：猪油(板油)300克2人份、水半碗、精盐少许。准备猪肥肉，切成薄片。锅中倒水，中火加热，将肥肉片入锅熬煮。待锅中水烧开，不停搅动。水气慢慢散出。锅中水熬尽，加少许盐。此时油已慢慢渗出。继续熬，不...
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猪油怎么炼颜色洁白
把猪肥肉切成2～3厘米的块状，放入锅里，加入半碗清水，用小火开始慢慢煮。煮至锅里发出响声时，再等一会儿用勺子搅拌一下，等水份蒸发的差不多时，就可以看到，底部已经开始出油了。这时一定要勤翻，以免糊锅。慢...
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猪油是这样炼成的的做法
炼油需要的原料有：猪肥膘肉、葱、盐、水。将猪肉洗净控干。将猪肉切成小块，大小最好相近。锅烧热加少许水放入切好的肥膘肉，大火烧开，小火慢熬。加入适量葱段，放入少许盐。20分钟左右等到猪肉的颜色成焦黄色基...
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猪油怎么炼
把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改...
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如何炼猪油
把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物，切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地搅动一下以防粘锅，待烧开后，有许多油溢出时，就可以适当地改...
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怎么炼猪油
先将猪油改刀，切成小块。 将猪油放入碗中备用。 准备适量的葱白、生姜。 锅中加入一勺水。 倒入切好的猪油。 用勺子翻转猪油，慢慢熬制。 出油后，加入生姜、葱白。 五分钟后将生姜、葱白捞出。 加入适量干...
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炼猪油的正确方法
材料：猪油1000g、清水30g。将新鲜的肥肉洗干净。然后切成小块。锅里加一小碗水，开大火。倒入肥肉块，开始熬制。熬猪油的时候，要不时的翻动一下，不用太频繁。等猪肉熬制成黄色就可以了。捞出猪肉渣，趁热...
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炼猪油的方法
猪板油洗净，切成2厘米左右的小块， 放入炒锅中，加入小半碗清水，大火烧开。烧开后，液体为奶白色的水油混合物，转小火慢慢熬制。熬制中水慢慢蒸发，液体越来越透明。水分完全蒸发，油析出越来越多，成完全透明状...
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肥肉炼猪油方法
用料：肥猪i肉1块、盐少许、水半碗。 把肥猪肉洗干净，然后把它切成一块一块。 热锅放油，然后放入肥猪肉，倒入半碗水大火煮。 直到水逐渐蒸干，转小火，可以看到液态油脂析出。 继续熬到油渣体积不再减小的时...
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炼猪油怎么练最好
猪板油切成块状，加水一起炼，炼猪油时可以放姜、茴香一起炼，炼猪油的整个过程不需要盖盖子。猪油也称为荤油或猪大油，是从猪肉提炼出的，初始状态为略黄色、半透明液体的食用油，常温下是白色或浅黄色固体。...
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猪油炼糊挽救小妙招
猪油炼糊了，可以往猪油里放入适量茴香。在没有凝固之前，加入适量面粉，等面粉沉淀之后，猪油就会变得清亮，同时异味也会减少。这时，把上面的油盛到另一个容器里，倒掉下面的沉淀物即可。在熬制猪油的过程中，加入...
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炼猪油加水和不加水
炼猪油加水熬出来会更白。熬猪油时，直接下肥肉或猪板油，锅底部分肉质受热太快易烧糊发黑，导致后续熬油整体色泽不白，需加一瓢水再下肥肉或猪板油，肉质受热有水隔热，水温最高100度不足以烧黑肥肉或猪板油，因...
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怎样炼猪油才又白又香
首先将买来的肥肉处理干净，切成片。锅中放入少量清水。将切好的肥肉片放入锅中，用铲子把肉片划散，放入生姜。待锅中水烧干，调成小火慢慢熬油。在熬的过程中要隔一段时间将猪肉翻一下，避免粘锅烧糊。待肉片不再变...
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猪油的炼制方法
炼油需要的原料有：猪肥膘肉一大块、葱适量、盐适量、水适量。把猪大油在温水里浸泡去除血水，冲洗掉污物。切成小块或是用剪刀直接在锅里剪成小块，这样就省得洗油腻的刀和砧板了，再中小火烧开，用铲子在锅时不时地...
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猪油怎么炼最正确
买来猪板油不要用水冲洗(水油不相融，水洗不净油污的)，如果猪板油弄脏了，用刀把表面的脏污刮掉。将猪板油切成3-4厘米方的块，放入锅中，开中火煎;(三口之家，一次买猪板油800克就足够了，不宜一次买太多...