石蛋的制作方法及营养

2024-07-05 20:43:33

石蛋的制作方法及营养

先把5克食用面碱用水化开，鸡蛋在上部弄个小口倒出蛋液，蛋壳用清水冲干净倒立控干净水备用。鸡蛋8个在碗里打散，将黄瓜切片，挖去中心，剩下的作为蒸鸡蛋时的底座。把化好的面碱水倒鸡蛋碗里顺时针搅匀，会看到金...
石蛋的家常做法

两小勺食用碱,用少许温开水融化。将鸡蛋打入碗或是小盆中,加少许碱水搅打。分多次慢慢加,这样可以边加碱水边看颜色,蛋液变深发淡红色即可。蛋液上的沫用勺子撇出去,这样蒸出来的石蛋表面光滑。上锅蒸15分钟...
鸽子蛋的营养价值及功效

鸽子蛋是富含多种人体必需元素的营养品，它不仅能够美容养颜，还能调节血液，就算身体健康，常吃鸽子蛋也只会是有益无害，所以说鸽子蛋是生活中必不可少的一道菜。美容养颜：鸽子蛋里面包含大量的维生素，维生素是对...
鹌鹑蛋的营养价值及功效

鹌鹑蛋味甘，性平，具有补气益血、治风湿、强筋骨、强身健脑、丰肌润肤的功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、月经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补的作用。鹌鹑蛋对有贫血、月经不调女性，其调...
鸽蛋的营养价值及功效

鸽子蛋对女人特别滋补，是滋阴补肾之佳品，更是被称为“动物人参”，据测定，白鸽子蛋和白鸽肉一样，含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是，它的核黄素...
蛇蛋的营养价值及功效与作用

蛇蛋浓缩蛇类精华，其通经络、改善心脑血液循环、抗凝血的功效，能降低中风与心脑血管发病的几率；目前已知含有的亚麻酸、亚油酸成分对软化血管，防治血管硬化，减少血管内垃圾起到良好的作用；含人体必需的多种氨基...
酒酿蛋的功效及营养价值

酒酿蛋可丰胸美胸，酒酿含有一种醣化酵素，它是天然荷尔蒙，具有丰胸效果，同时鸡蛋是一种全营养食物，酒酿一起食用会给机体提供能量，促进其它多余的能量转化为脂肪在胸部堆积。酒酿蛋可活血御寒，酒酿蛋是我国女...
鹌鹑蛋的营养价值及功效与作用

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维A、维B维B铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。功效:补气益血，枝风湿，强筋壮骨。鹌鹑蛋中氨基酸种类齐全，含晕丰富，...
鸽子蛋的营养价值及功效有哪些

鸽子蛋的营养价值极其丰富，含有大量的优质蛋白、磷脂、维生素a、维生素b，还有一些钙离子、铁离子，营养价值是鸡蛋的三倍。吃了之后可以有效的补充身体所需要的营养物质，又因为脂肪含量非常的低，所以适合高血压...
鸽子蛋蒸10分钟还没凝固能吃吗

因为鸽子蛋属于家禽类食品，一定要煮熟煮透才可以吃，不然容易滋生细菌。鸽子蛋营养价值很丰富，含有优质蛋白质和少量脂肪，易于消化吸收。2.鸽子蛋味甘咸，性平。具有补肾补肝，益精气和丰肌肤等作用，对治疗阳痿...
鸽子蛋的营养

鸽子蛋Pigeon egg;Dove egg，为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋，被人称为“动物人参”。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B维生素D等营养成分，易...
飞雁蛋的营养价值

大雁蛋含有：丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素。价值：富含的蛋白质易于人体消化吸收；含最较多的卵磷脂，对人的脑及神经组织的发育有重大作用。矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，补充微量元素。丰富的...
水煮蛋的营养价值

水煮鸡蛋的营养价值高。鸡蛋中含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪酸，以及维生素和矿物质等。善于消化，而且被肠胃吸收的几率很高。鸡蛋的吃法有很多种，可以煮着吃，炒着吃，煎着吃，而且还可以做成蛋花汤或者蒸蛋。但是...
做石蛋用小苏打行吗

做石蛋用小苏打行不行：可以用小苏打的。石蛋是生活中常见的一种蒸制食品，它所需要的食材有鸡蛋，碱以及小苏打等，石蛋不但胆固醇的含量高，而且营养价值也很丰富。石蛋形成的基本原理是，当蛋白和蛋黄遇到一定浓度...
麻雀蛋的营养价值

麻雀蛋，又名雀蛋，为文鸟科动物麻雀的蛋，麻雀蛋是麻雀的卵，营养丰富。麻雀蛋富含优质蛋白质、维生素A、维生素B维生素B维生素D、卵磷脂、铁、磷、钙等。麻雀蛋又称麻雀卵,性温味甘咸,功同麻雀肉,有补肾阳,...
天鹅蛋的营养价值

天鹅蛋中含有丰富的营养成分，如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等。天鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最主要的蛋白中的卵白蛋蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白、蛋白质中富有清脑益智功能，对增强记忆力有特效。天鹅蛋中的脂肪...
简单又美味的烧烤石蛋丁的做法

食材：九个鸡蛋，五克食用碱。空碗中打入九个鸡蛋，加入适量的食用碱，用筷子迅速搅散，搅至颜色发黑，用勺子撇掉表层浮沫。用漏网滤气泡盖上保鲜膜，放入蒸锅中上气蒸十分钟后取出。脱模改刀切成小丁，锅中烧油，油...
牛奶炖蛋的营养价值

牛奶中的矿物质种类非常丰富，除了我们所熟知的钙以外，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。种类复杂，至少有100多种，主要成份有水、脂肪、磷脂...
各种蛋的营养价值排名

鸡蛋：鸡蛋是最常见的也是大家经常食用的。因为鸡蛋含有丰富的蛋白质，和人身体所需的各种氨基酸，并含有除维生素c以外所有的维生素。与人体的蛋白质组成相近，及利于人身体的消化和吸收。所以鸡蛋的营养价值最全面...
鹌鹑蛋的营养价值有哪些

经国内外临床证实，鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。告诉大家鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养物质，具有健脑的作...