香酥虾的家常做法

2024-06-29 06:38:11

香酥虾的家常做法

食材：中等个头鲜虾200克、食用油适量、面包糠1小碗、番茄酱1大勺、鸡蛋1个、盐1勺、料酒1勺、葱1段、姜3片。先来处理鲜虾，鲜虾剪去虾脚、虾枪，开背去掉黑线，清洗干净。鲜虾背部黑线一定要去除，因为背...
椒盐香酥虾的家常做法

用料：虾250克。调料：葱适量、姜适量、蒜适量、淀粉适量、椒盐适量、柿子椒1个、红椒1个。将虾洗净，剪去虾须，再用刀子从背部剖开，挑去虾线；青红椒洗净去蒂去籽后切成末。将挑去虾线的虾放入装有淀粉的碗中...
香酥麻辣虾的做法步骤

准备食材，虾洗净备用，芹菜切成段，然后准备适量的干辣椒、花椒、葱、姜。虾剔除虾线，然后裹上淀粉备用。锅中倒入适量油烧热，放入虾煎至两面金黄出锅备用。锅中留一点油，放入干辣椒和花椒爆香，放入虾翻炒，然后...
香酥小河虾的做法

主料：河虾200克。辅料：鸡蛋1个、面粉1汤勺。调料：食盐适量、姜少许、料酒适量、淀粉1汤勺、小葱少许、白胡椒适量、植物油适量。小河虾洗净后用料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。在腌制后的小河虾里加入葱姜...
香酥虾的做法

鲜虾用牙签去掉虾线，剥去外壳留虾尾备用。加入少许盐、白胡椒粉、料酒用手抓均，然后腌制半小时左右。一个鸡蛋打散，并准备淀粉和面包糠。将腌制好的虾先在淀粉里面滚一圈，使其沾上干淀粉。然后再在鸡蛋夜里滚一圈...
香酥虾的做法介绍

主料：大虾盐适量、白胡椒粉适量、料酒适量。辅料：蛋液适量、玉米淀粉适量、面包糠适量。剥去虾壳取出虾线，留着尾巴然后洗干净。加盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制十分钟。腌制好的虾先粘淀粉。粘蛋液，最后裹...
香酥豆角的家常做法

食材：豆角500克、花生油500克、鸡蛋1个、淀粉适量、椒盐适量、孜然粉适量。选肉质比较多的豆角，洗净切段。锅内放适量水烧开后放入豆角，煮至八成熟捞出沥水。把一个鸡蛋，放入适量淀粉，加孜然粉、盐、胡椒...
香酥饼的家常做法

用料：香椿100g、面粉200g、温热水110g、油60g、胡椒粉少许、盐少许。把水加入面粉里搅成絮状，揉成光滑的面团。用保鲜膜盖上放置半个小时。同时把香椿切碎，用盐腌制十分钟左右。把油烧热后倒入面粉...
香酥芋头派的家常做法

香酥芋头派的皮：普通粉160g、玉米淀粉40g、玉米油40ml、糖5g、水35g（6寸）。香酥芋头派的酥粒：普通粉30g、糖5g、玉米油15g、杏仁25g。香酥芋头派的陷：芋头、淀粉、蜂蜜、蜜红豆。派...
香酥干锅虾家常做法

准备材料：大虾500克、香菇、木耳各100克、青辣椒、洋葱、土豆、胡萝卜、藕条、西兰花、芹菜、香肠各适量。香菇切两片，木耳撕小朵，青辣椒切块，洋葱切块备用。土豆，胡萝卜切条炸八九分熟备用。藕条，西兰花...
香酥鳕鱼块的家常做法

主料：鳕鱼250g、面粉适量、鸡蛋1个、盐1勺半、黑胡椒适量。鳕鱼自然解冻，并切成块。面粉里倒入1勺盐，搅拌均匀，鳕鱼里也倒入半勺盐腌制10分钟。鸡蛋打散，放入鳕鱼蘸满蛋液。在放入面粉里裹上一层面粉。...
川味香酥虾的制作方法

材料：大海虾10-15只、料酒、干淀粉、蒜1头、青椒1只、红剁椒1汤匙。大虾先用料酒腌1-2小时。蒜切成末，青椒切成末和红剁椒入在一起搅拌均匀，放在小碗里做备料。干淀粉撒到盘子里。锅里放少半锅的油，小...
香酥里脊做法

食材：里脊肉300克，辅料：香葱4颗，砂糖2克，味精1克，五香粉适量，酒酿1茶匙，生抽1茶匙，鸡蛋3个，淀粉1勺，花椒粒适量，盐2克，油适量。准备里脊肉。准备鸡蛋，花椒粒，葱，淀粉，里脊肉按照肉的纹路...
香酥南瓜黑米条的家常做法

主料：黑米适量、南瓜适量、鸡蛋适量、白糖适量、糯米粉适量。准备南瓜一块削皮洗净。然后将南瓜切成条。撒糯米粉，使每块南瓜条都均匀的沾上糯米粉。鸡蛋搅拌成鸡蛋液，准备好白糖、黑米。裹满糯米粉的南瓜条在蛋液...
香酥鸡的家常做法

准备材料：鸡胸脯一块儿、洋葱泥儿5克、姜泥儿5克、盐4克、味精少许、黑白胡椒粉各少许、淀粉2勺、植物油2大勺、鸡蛋一只、面包糠、干面粉各适量。将鸡胸肉剁成泥，加入调料搅打上劲后入冰箱冷藏4小时以上，定...
香酥炸鸡翅的家常做法

准备原料：鸡翅根、面包糠、淀粉、鸡蛋、葱姜调料：盐、白胡椒、十三香、生抽、蚝油、料酒、油先将鸡翅根处理一下切一圈、往下弄一下、用刀尖扎几下、这样等会容易入味.。全部处理好放入盆中、葱姜给它切成片。鸡翅...
家常香酥葱油饼的做法

面粉加水活成光滑的面团，葱洗净切碎。面板撒干粉，把面团分成差不多大小的四个（分几个都可以，看自家电饼铛大小）取一面团擀成长椭圆形，尽量薄一点。面皮上均匀的刷满油，然后撒盐，两个手指捏一小撮就可以，不能...
香酥排骨的家常做法

煮香料水:将精盐、葱段、姜块、花椒、料酒加清水放入锅中烧开，烧透后冷却。浸香料水:将猪排洗净，剁成大片（15片左右），浸入冷却后的香料水中浸泡，使其入味（一般浸泡4小时左右）。蒸制:将浸透的排骨放在容...
香酥带鱼的家常做法

用料：带鱼，鸡蛋、花生油、精盐，淀粉、面粉、五香粉、椒盐、胡椒粉。将带鱼洗净切成块，放入盆内。用盐和少量白酒、姜片、腌制20分钟左右。将腌制好的带鱼沥干水分。将鸡蛋、淀粉，面粉、五香粉，胡椒粉和少许盐...
香酥煎饼卷

制作材料：摊好的煎饼2张，胡萝卜300克，葱、姜各5克，精盐、味精、芝麻油各适量。做法：（1）把胡萝卜切丝，葱姜切末，上火炒熟。（2）煎饼放在面板上，摊上炒制的胡萝卜丝，从一头卷起，按扁，放在平锅上，...