美食黄花鱼怎么做

2024-07-03 05:36:16

美食黄花鱼怎么做

主料：黄花鱼一条。辅料：大葱一根、小葱两根、青红椒各少许、生姜一块、蒸鱼豉油二十克、猪油适量。首先准备黄花鱼清洗干净，把腹部的黑膜抠干净，喉部的筋骨扯干净（这一步一定要清洗干净，否则鱼蒸出来会比较腥）...
黄花鱼怎么做

黄花鱼一条、姜、葱、蒸鱼豉油、盐。姜切一半切成片，一半切成丝，葱白切段，萄叶切未。盘子底部铺上葱段与姜片黄花鱼收搭开，对剖开，鱼身抹上薄薄的一层盐腌制10分钟，摆上盘，鱼身上再摆上切好的姜丝。锅内水...
冷藏黄花鱼怎么做好吃

食材：小黄花鱼3条、食盐适量、食用油适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、红椒适量。将黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。将锅中...
怎么做红烧黄花鱼

食材：黄花鱼1000克，猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克，鲜姜10克，大葱15克，绍酒20克，醋15克，酱油10克，芝麻油10克，花生油250克，精盐7.5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。在鱼...
清蒸黄花鱼怎么做好吃

原料：冰冻黄花鱼一头；辅料：花生油、蒸鱼豉油、生姜切片、葱剥成葱丝葱白切段、青红酒；黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面...
黄花鱼怎么做腊鱼

用料：黄花鱼1000g、辣椒面150g、花椒面100g、姜200g、盐500g、白酒250g。鱼杀好，劈成两半。洗干净沥干水份。准备要腌鱼的作料：姜切成小颗粒，其它的都到位了。沥干水的鱼两面按这个...
怎么做黄花鱼好吃

食材：黄花鱼2条、花生油30克、葱3克、姜3片、蒜5瓣、大料1朵、酱油15克、料酒15克、醋15克、盐3克、白糖3勺、面粉20克。将黄花鱼去掉鳞、腮、头和肠子，用水清洗干净，然后用刀在鱼上面划几道，...
黄花鱼豆腐怎么做

食材：黄花鱼750克，卤水豆腐750克，豆瓣酱，葱姜蒜，八角，干红辣椒。黄花鱼去鳞，剖腹，去内脏和鳃，洗净控干。鱼身双面侧打花刀，豆腐切大块，葱切段姜切片备用。起油锅，油温热时，下入葱姜蒜、八角和干红...
黄花鱼鱼籽怎么做好吃

黄花鱼籽500克、鸡蛋2个、小葱4棵、姜4片、八角2个、香叶2片、花椒15粒、老抽1勺、耗油1勺、胡椒粉适量、干辣椒3个、黄酒适量、盐适量。打两个鸡蛋打散备下油锅炒，炒老一点；腌渍好的黄花鱼籽（提前...
黄花鱼怎么做又酥又脆

黄花鱼500克，五香粉适量，盐，味素适量，料酒，醋，生抽 1小勺，葱，姜，蒜少许，白糖半小勺，食用油适量。黄花鱼收拾干净，控干水分放入盆中。葱切碎，姜切碎，蒜切碎备用。黄花鱼中放入料酒，醋，生抽，...
用冰箱冻的黄花鱼怎么做好吃

将冷冻黄花鱼处理干净，撒上少许盐、生抽、料酒抹匀腌渍半小时左右，备用。将葱切段，姜切片，红椒切段装入碗中备用。将锅中注入适量食用油加热，放入腌好的冷冻黄花鱼，两面煎至金黄色。放入姜片葱段，倒入生抽、料...
怎样做黄花鱼好吃

黄花鱼都是冰冻冷鲜的，市场或者超市买鱼的时候记得叫老板或者专门杀鱼的地方给杀好，然后拿回来直接冲洗干净，但是一般外面杀的鱼不太干净，自己可以在把鱼头挖开冲洗干净，鱼鳞也可以在刮干净下。鱼冲洗干净后用青...
风干黄花鱼怎么做好吃

挑选新鲜的黄花鱼。挑选新鲜的鱼很重要，新鲜黄花鱼制作出来的风干黄花鱼才更美味。挑选新鲜黄花鱼的标准是：鱼身完整、无破肚、鱼肉坚挺、鱼身用手压有弹性。加工。将黄花鱼洗干净，背面开刀顺长片开，除去内脏、腮...
铁锅炖黄花鱼如何做

主料：小黄花鱼1斤。调料：酱油15克，醋10克，黄酒10克，盐5克，白糖10克，大料2个，葱姜蒜适量。鱼清理干净，撒一点淀粉拌一下。葱切段，姜切片，蒜切两半。坐油七成热下鱼两而煎黄，不粘的处理...
黄花鱼要怎么做

食材准备黄花鱼100g，油10ml，葱10g，盐10g。黄花鱼去鳞洗净，用盐腌制一个小时，将葱切碎。锅中放油烧热，把鱼排下，中小火慢煎，煎制金黄换一面煎。煎制熟就下葱花，再煎一下即可。...
冻的黄花鱼怎么做好吃

用料：冷冻黄花鱼、豆豉、红剁椒、葱、姜、盐、料酒、食用油。先将冷冻黄花鱼自然解冻后，开袋倒入盘中备用。然后将化好的黄花鱼从背部切开，并处理干净清洗干净，然后鱼肚子里均匀的涂抹上盐腌制一会，取一个盘子，...
清蒸黄花鱼怎么做好吃又简单

食材：黄花鱼1条，葱1根，姜7片，蒜8瓣，蒸鱼豉油2勺，料酒3勺，盐1勺。葱、姜切丝，蒜＋盐剁成蒜泥。洗鱼、改刀。把葱姜蒜放进鱼的肚肚里、改过刀的鱼肉缝儿里，再倒入料酒腌制20分钟。水开以后上蒸锅，小...
五香黄花鱼

主料：小黄花鱼。药料：大料、花椒、香叶。调料：五香粉、盐、酱油、干川椒、葱、姜。小黄花鱼去除内脏和头清洗干净控去多余水分。高温油炸至金黄酥脆。一定要炸干但是不要过老。锅内放水葱姜大料花椒香...
黄花鱼怎么炖好吃

大黄花鱼500克，玉米油适量，食盐适量，豆瓣酱适量，醋适量，白糖适量，葱适量，姜适量，八角适量，老抽适量，红椒适量，面粉适量。黄花鱼收拾干净后，在鱼身抹一层盐腌制一下。腌好后擦干水分，在鱼背肉厚的地方...
黄花鱼做法

原料：黄花鱼1000克。猪肥瘦肉、青蒜、青菜各100克。鲜姜10克、大葱15克、绍酒20克、醋15克、酱油10克、芝麻油10克、花生油250克、精盐7.5克。将活黄花鱼刮去鳞，掏净内脏及鳃，洗净。...