鳕鱼舌怎么做
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鳕鱼舌怎么做
准备工作（1）芥菜叶20克，净鳕鱼舌350克，净冬笋15克，水发香菇15克，白酱油适量，白糖适量，水淀粉适量，料酒适量，香油适量，上汤适量，熟猪油适量。将鳕鱼放入清水之中先将清水干净，然后取出一个锅，...
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心舌怎么做好吃
将猪心内的血块除去，然后与猪舌一同用清水冲洗干净。取一锅，置火上注入清水烧沸，将猪心、舌煮至舌苔发白捞出，浸入凉水中，用刀刮洗干净并用清水冲净。葱姜洗净，葱切段，姜切片。大蒜剥去蒜衣，捣成蒜泥，备用。...
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猪舌怎么做好吃
猪舌头切片，要均匀，不要太薄。青椒切片，块不要太大。起油锅，六七分热。下入青椒和猪舌头一起翻炒，要大火爆炒。加少量l老汤煮一下，大概5分钟左右。最后加适量盐调味即可，最后加点蒜末也可。...
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黄焖牛舌如何做
主料：牛舌一只、黄瓜少许、胡萝卜少许、葱少许、香菜少许、料酒少许、水淀粉少许、辣椒少许、香油少许、蚝油少许、芝麻少许、姜适量、蒜适量。牛舌焯热水，去舌皮胎。牛舌加酱料和辅料，高压锅压制35分钟！胡萝卜...
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糟卤鸭舌的做法
取小锅加水烧开，放入鸭舌和半个生姜切片一起煮，倒入半勺黄酒一起煮，能帮助去腥。煮至水再次烧开，然后用凉水冲洗干净。将洗净的鸭舌装入碗中，放入适量盐，辣椒，泡椒，然后倒入糟卤，高度至能彻底浸泡所有鸭舌为...
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爆炒猪舌怎么做
猪舌000克，莴笋100克，线椒50克，红椒50克，生姜10克，大蒜10克，小米辣10克，辣椒酱10克，生抽10毫升，蚝油5毫升，食盐10克，鸡精3克，白芝麻2克，花生油50毫升。准备辅料，配菜洗净，...
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椒香拌猪舌怎么做
材料：新鲜猪舌、新鲜青花椒、二条青、大蒜、黄姜、麻油、蚝油、白糖、油辣子、大葱、料酒、盐。做法：凉水下锅加青花椒、大葱、姜片、料酒、少许盐及猪舌，大火煮至沸腾后捞起猪舌；刮去白皮后继续下锅，改小火煮至...
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卤猪心猪舌怎么做才好吃
食材：猪舌头3个、猪心2个、花椒适量、肉蔻1个、小茴香适量、八角1个、桂皮两小块、白芷1片、香叶3片、丁香2个、葱适量、姜适量、水适量、盐适量、老抽适量、料酒适量。 准备好洗净的猪舌头和猪心，然后准备...
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蛇豆角怎么做好吃
清炒蛇豆角的材料：蛇豆角，葱，蒜，姜，盐，鸡精将蛇豆角用清水冲洗干净，然后用刀切成薄薄的小圈，切得时候要注意最好斜切，这样炒起来的口感更好，然后将切好的蛇豆角放置在一边。再将葱、蒜、姜这几样调味料切成...
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牛舌的做法
将牛舌洗干净后，用滤篮将水沥干净，放入盘子里面，加入食盐和硝水，腌渍8小时。准备一个铝锅，倒入准备好的清汤，放在火上，调中火，逐样放入牛舌、葱、姜、料酒和食盐、白糖、酱油。花椒和八角要用纱布包起来封好...
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盐渍牛舌怎么做
主料：牛舌400克。 调料：盐6克、花椒4克、白酒5克、料酒5克、大葱5克、姜3克。 牛舌洗净后沥水，用排针扎一下，置于容器内。 锅置小火上，将精盐放入炒透，散热后和花椒拌在一起，撒在牛舌上搓擦均匀，...
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鸭舌怎么做好吃
用料：鲜鸭舌400克、油3克、蒜4瓣、盐5克、鸡精少许、生抽勺、小米椒2个、白糖10克、八角一朵、桂皮2块、香叶3个、生姜1块、花椒若干粒、料酒1勺。 鸭舌洗干净泡血水后焯水，放入提前准备的去腥干料，...
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腌猪舌怎么做
鲜猪舌除去筋膜淋巴，放入80℃左右的热水中氽过，再刮尽舌面白苔。 在靠舌根深部用刀划一直口，成条形，以便渍透，然后将辅料混合拌匀，均匀地涂拌在舌身上。 并入缸腌制1.5～2天后翻缸，再腌1.5～2天，...
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家常菜咸猪舌怎么做
主料：猪舌1个、芹菜250克。辅料：食用油15克、生姜一小段、红辣椒2个。咸猪舌清洗切薄片后，放入沸水中煮至九成熟后捞出后冷水冲洗干净。生姜切丝，辣椒切菱形，食用油烧至八成热度，放入姜丝和辣椒爆香。咸...
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豆干炒猪舌怎么做
豆干炒猪舌的用料：豆干半斤、熟猪舌三两、蒜三小个、姜两片、绍酒一小勺、葱少许、盐适量、鸡精适量、酱油一小勺。豆干切条备用，锅内加油，放入姜丝，蒜头爆香。倒入豆干翻炒三分钟左右，加入酒，酱油再炒两分钟。...
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冷冻鳕鱼怎么做好吃
买回来的冻鳕鱼，把它解冻之后清洗干净，然后在上面抹上盐，放入葱姜蒜以及料酒，就可以放入锅中蒸了。蒸的时候呢可以淋上一些豆豉鲮鱼油，大概蒸15到20分钟就可以出锅了。出锅的时候，浇上一些麻油提香，好吃的...
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卤牛舌汤面怎么做
卤牛舌汤面的做法：牛舌一条，外面有一层厚厚的舌苔，需要去掉才能卤制食用。将牛舌在沸水中烫3-5分钟，用利刀将舌苔削掉。切成厚约3毫米的薄片，将牛舌片入凉水锅中，中火煮开后撇浮沫。卤料准备好，不限于这些...
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牛舌怎么做好吃
牛舌头100g、青椒50g、洋葱100g、生抽20g、胡椒粉20g、油20g、盐10g。方法：先将牛舌头切片，洋葱切条，青椒切块，备用。锅中倒油放入洋葱爆香，倒入牛舌头翻炒。加入盐、生抽、胡椒粉、青椒...
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冰冻鳕鱼如何做
食材：鳕鱼适量，盐，五香粉，味素适量，食用油，料酒，蚝油适量。鳕鱼放入盆中解冻。解冻好的鳕鱼去鳞。盘子中放入料酒，五香粉，蚝油，盐，味素调成腌鱼汁，放入鳕鱼腌制20分钟。鸡蛋清一个放入少许面粉，盐，蚝...
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做鳕鱼的家常方法
食材：鳕鱼300克、油适量、盐适量、地瓜粉适量、辣椒适量、蒜、葱适量、生抽适量、醋适量。将买来的鳕鱼去鳞，洗净，用刀切成片，撒上食盐。将准备好的尖椒，葱，蒜，切块备用。将腌好的鳕鱼片撒上地瓜粉，放在锅...