家庭自制炸带鱼
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家庭自制炸带鱼
用料：带鱼2条、葱1根、生姜1块、食盐少许、料酒2勺、淀粉少许、鸡蛋1个。先准备2条带鱼，将其不能食用的部分去掉，然后仔细清洗干净，尤其是带鱼肚子里的黑膜要去掉，然后将带鱼剁成长短适中的段，控干其中的...
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家庭版炸带鱼的做法
食材：带鱼4根，葱姜适量，鸡蛋2个，面粉适量，料酒适量，花椒适量，盐适量，味精适量。把带鱼洗净，去内脏，切成段。把带鱼用盐，味精，料酒，花椒，葱姜搅拌一下，腌制20分钟。鸡蛋打散放入一个碗里，面粉提前...
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家庭炸带鱼的做法
原料：带鱼(2条)、面粉(2勺)、生姜(1块)、料酒(少许)、花椒粉5克、食盐少许。 带鱼去除内脏，清洗干净后，剁成5厘米长的段，生姜2片切成丝，大葱半根切丝，带鱼放入盘中，加上一勺料酒涂抹均匀，放入...
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家庭自制炸鸡柳的做法
食材：鸡胸肉1块，鸡蛋2个，淀粉适量，面包糠适量，盐少许，鸡精少许，孜然粉少许，黑胡椒粉少许，十三香少许，辣椒粉少许，料酒少许，生抽少许。 先把鸡胸肉有清水泡至化冻，再清洗干净切成厚一点的长条。 然后...
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家庭自制炸油条
原料：面粉300克，温牛奶250毫升，泡打粉1小勺，小苏打半小勺，盐1小勺，植物油25克。做法：把泡打粉、小苏打和盐用温牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温下一夜。次日...
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炸鸡腿制作方法
生姜切片，辣椒切段，装盘备用。用牙签将鸡腿扎出小孔，加入生姜、辣椒、盐、酱油、料酒、花椒、白胡椒粉，抓拌均匀，腌制二小时。鸡蛋打成蛋液，面粉装盘备用，将鸡腿裹上蛋液，再裹上面粉，油烧热后，放入鸡腿，不...
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家庭自制鸡蛋炸金针菇
食材：金针菇100克，面粉5克，鸡蛋1个，盐1克，五香粉1克。把金针菇用刀切去根部，放盆里加水清洗干净，放盖帘上控去水分。磕一个鸡蛋去皮放盘里，加入盐、五香粉，面粉。用筷子把盘里的鸡蛋、调料和面粉搅拌...
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家庭自制炸小黄鱼
主料：小黄鱼9条。辅料：盐3克、生粉20克、姜1块、葱1根、味极鲜适量。做法：（1）准备好材料。（2）小黄鱼洗净后用厨房纸吸干水份。（3）然后再放入筛中放到阳台通风处风干。（4）然后在风干的小黄鱼上撒...
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炸带鱼怎么炸
先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制30分钟。再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉，油烧到七成热，将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。下锅炸熟后捞出...
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如何炸带鱼
洋葱切丝，姜切片，洋葱和姜加入带鱼段中，加盐，加五香粉，加料酒，抓匀，带鱼上裹一层面粉，装盘备用，锅中油五成热下带鱼，等带鱼变色翻面捞出晾凉，进行大火复炸，带鱼变金黄酥脆后取出装盘即可。注意：炸的时候...
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炸带鱼怎样炸外皮酥脆
面糊要薄：首先裹的面糊要薄，炸带鱼的面糊如果裹得太厚，比较难将面糊完全炸脆，而且也比较费油，放凉了也容易变得趴软。油温不能太低：炸带鱼的油温太低了外皮不会很酥脆，一般建议在油温八成热的时候下带鱼。复炸...
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炸带鱼怎么炸外皮酥脆
带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；锅中放...
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炸带鱼怎么炸好吃
主料：带鱼800克，姜10克，花椒5克，八角5克，淀粉（豌豆）10克，盐5克，植物油50克。流程：将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆；...
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怎么炸带鱼
首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀，腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油温6成热即可下锅，带鱼...
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炸带鱼做法
将洗净的带鱼切去头尾，将带鱼切块放入盘中，放入盐、胡椒粉、姜片、葱花、料酒，抓拌均匀。腌制30分钟，锅中倒入植物油，油温八成热时，放入腌制好的带鱼块，油炸3分钟，炸至带鱼变金黄色，捞出炸好的带鱼，装盘...
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带鱼怎么炸
将带鱼去肠、去头尾、刮鳞洗净后切成5厘米长的段，然后用姜末、花椒粉、大料粉、盐腌制一下，淀粉调水挂浆。锅中放植物油烧热，将带鱼段取出，逐个下入油锅，慢火炸至两面金黄时，捞出装盘，即可食用。喜欢椒盐的盘...
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怎样炸带鱼
首先将带鱼段加入温水进行解冻，将葱姜切丝放入碗中。碗中加入盐，胡椒粉，五香粉，适量料酒去腥搅拌均匀。腌制30分钟，在碗中加入适量面粉，加水搅拌均匀。将带鱼放入碗中均匀裹上面糊，油温6成热即可下锅。带鱼...
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油炸带鱼怎么炸
先将鱼洗净，鱼头部和尾部切掉，把内脏掏出洗净，将鱼切成5厘米的鱼块，再把鱼放进盆里放上料酒和盐，腌制20分钟。再用两个盘子盛放打散的鸡蛋和淀粉，油烧到七成热，将鱼蘸一层蛋液再裹一层淀粉。下锅炸熟后捞出...
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干炸带鱼
食材：带鱼2条。配料：葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、花椒、面粉。带鱼洗净，去头去尾清除内脏；然后切成长度均匀的块状，放入葱姜蒜、料酒、生抽、盐，撒少许胡椒粉和花椒，翻匀后腌制25—30分钟；腌制...
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带鱼怎么炸好吃
撕掉带鱼的鱼鳍。带鱼切段后，加入盐、胡椒粉、料酒、葱段、蒜末、姜末。搅拌均匀后，腌制30分钟。打一个鸡蛋，加入面粉、淀粉搅拌均匀。加些清水，打成面糊。将带鱼放入面糊中，搅拌均匀。起锅烧油，放入带鱼进行...