辣椒干虾米制作方法
-
辣椒干虾米制作方法
将虾米洗净，用40度的盐水浸泡10分钟，锅置旺火上，放入底油，烧至五成热时，下姜末、蒜末、干椒段炒香放入虾米、精盐、味精、酱油，新鲜小辣椒煸炒入味，再放香菜梗炒拌均匀，淋香油、红油，出锅装盘即可。...
-
干虾米怎么保存
常温保存。将干虾米装到密封的瓶子或者袋子里面，放在阴凉的地方就行。注意避光，不能太阳直射。冰箱保存。将干虾米用塑料袋或者瓶子装好放冰箱保存。保存时一定要检查袋子瓶子的密封性，不要碰到水，否则会变质变臭...
-
虾米料制作方法
主料：虾米干100g；辅料：花椒适量、干辣椒适量、葱段适量、油适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量。做法：（1）准备材料：虾米干、花椒、干辣椒（已剪开）、葱段。（2）将虾米干拆开包装、取出，放在案板上切开...
-
虾米辣椒怎么做
食材：虾米200克、青辣椒100克、油100克、盐3克、葱10克。锅内热油倒入虾米加一点盐大火翻炒至香。虾米炒干炒香时舀入碗里备用。锅里添加一点油放入切好的辣椒放盐大火爆炒后加一点水，然后倒入炒好的虾...
-
辣椒炒虾米做法
食材：鲜活的河下或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 先用清水冲洗干虾米，如果你选用的是鲜活的虾米就要先用剪刀剪去河虾的脚再清洗； 把香葱洗干净后切成葱段备...
-
辣椒炒虾米做法步骤
食材：鲜活的河虾或晒干的干虾米、青辣椒、西红柿。 配料：葱段、蒜泥、姜末、盐巴、味精、料酒和酱油。 鲜活的河下或晒干的干虾米，这里我家用的是干虾米，青辣椒，葱段，西红柿，蒜泥，姜末，盐巴，味精，料酒和...
-
辣椒炒虾米的家常做法
青椒三个，干虾米适量。干虾米用温水浸泡十分钟，并淘洗干净。青椒切成碎辣椒丁。在锅内倒入适量菜籽油，大概30秒后，将切碎的蒜瓣与姜放入锅中炸香。将辣椒丁倒入锅中翻炒4到5下。将沥干的干虾米倒入锅中，用勺...
-
干虾米的烘干方法
网带式虾皮烘干方法。毛虾适合用网带式烘干机进行干燥。毛虾个头小，水分蒸发较快，用网带式烘干机进行烘干，连续式生产，干燥成本低，干燥均匀，效果好。微波虾米烘干方法。用微波烘干机烘干大虾，水分从内向外蒸发...
-
虾米豆干炸酱怎样做
虾米炸酱，一定是要小虾米的哦！用剪刀把小虾米头剪点，洗干净备用。五花肉切丁，准备一瓶大瓶的海天黄豆酱。把青椒，土豆，洋葱，豆干切小方块。弄点姜粒等下炒肉用。锅烧热加入油，把五花肉放点姜扁出油。在把豆干...
-
虾米干面酱怎么做
蒜和洋葱切碎碎的。虾米用温水泡一会儿，切碎。把辣椒切碎碎的。加入适量的油，加入蒜和洋葱在锅内炒一会儿。再加入虾米碎，炒一两分钟，然后加入辣椒碎。不停的搅动。搅一两分钟再加入酱油，盐，和糖。基本上成形了...
-
干虾米怎么做饼
食材：虾米200g、鸡蛋2颗。准备鸡蛋和虾米。鸡蛋敲碗里打散。撒入淀粉搅拌充分。放入一些虾米和适量的盐，充分搅拌。锅里放入适量的油，待油热七分倒入鸡蛋。待鸡蛋饼基本成型后就可以翻面了。待另一面煎好后就...
-
干虾米怎么炒好吃
准备食材：虾米80克、熟花生仁75克、大葱10克、大蒜3瓣、姜5克、色拉油适量、味精1勺、白砂糖1勺。虾米用温水浸软，切碎。葱姜蒜洗净，均切成末。炒熟的花生仁捣碎。起锅倒油烧热，放入葱姜蒜末炒香。再加...
-
淡水干虾米营养价值
淡水虾的营养价值很高，就以衡量营养价值高低的蛋白质含量来说，每100克淡水虾含39.3克,大大高于大黄鱼、黄缮、对虾、带鱼、鲳鱼等水产品及牛肉、猪肉、鸡肉等肉制品。 淡水虾的另一大特点是矿物质数量、种...
-
干虾米的家常做法大全
虾米菜脯煲饭食材：白米、虾米、菜脯、蒜末、红萝卜丁、水、油、盐。白米略洗净，泡水1小时后沥干。虾米与菜脯稍微沖洗干净，挤干水份。起一油锅烧热，先放入蒜末爆香，再放入洗好的虾米与菜脯以中小火炒出香味，再...
-
干虾米怎么做好吃
粉丝用凉水浸泡。虾米、干贝洗净。包心菜切小块。烧热砂锅，放油爆香姜丝。倒进虾米干贝翻炒，溅入少许料酒去腥。放包心菜继续翻炒一会。倒进沥干水的粉丝，用筷子不停翻拌，以免粘底。用碗调入适量生抽、鸡粉、砂糖...
-
干虾米能放多长时间
干海米保质期为6个月至12个月。海米也称虾米或虾仁，为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干，纳入袋中，扑打揉搓，风扬筛簸，去皮去杂而成，即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米，故称...
-
干虾米要不要先泡一下
干虾米在烹饪之前要放入水中泡发，只需要将它放入冷水中浸泡十分钟左右就足够了，或也可以可以选择将它放入温水中浸泡五分钟左右。在浸泡完干虾米之后，还要用清水将它清洗两三遍以去除干虾米在加工过程中沾染上的灰...
-
香葱炒干虾米的做法窍门
葱两颗，虾米100g，醋少许,芝麻油。味极鲜少许。洗干净小葱，小葱切斜片，建议多用葱白，少用葱叶，更为美味。虾米用温开水，冲洗一下，放凉。葱片与虾米混合，调入味极鲜，少量醋、香油拌匀即可。...
-
干虾米需要泡再炒吗
干虾米在炒之前需要用冷水泡十分钟左右，温水浸泡的话大概5分钟左右。然后再清洗2~3遍，也不能浸泡时间过长，否则会影响干虾米本身的营养价值，更是影响食用口感。常见的干虾米就是被脱去水分的用来保存更久的时...
-
买回家的干虾米要洗吗
虾米不要冲洗，用水泡。虾皮、虾米都含有二甲基亚硝胺等挥发性亚硝基化合物，会导致摄入多余的致癌物质。要趋利避害，具体方法就是，用水多泡几遍，随后再焯一下。 还可以在日光下直接暴晒3—6小时，也可以达到减...