瑶柱蒸金针菇怎么弄

2024-06-24 10:12:08

瑶柱蒸金针菇怎么弄

食材：金针菇、干贝、葱姜、辣椒。（干贝浸泡一夜）葱姜蒜分别切末，干辣椒剪成圈。金针菇洗净去根沥干，码放在盘子里。锅里放少许食用油，把蒜蓉姜末干辣椒炒出香味。放入干贝，加入蒸鱼豉油拌匀。炒好的调料铺在金...
瑶柱蒸蛋做法步骤

主料：干贝30克、土鸡蛋3只。辅料：食盐1/2茶匙、料酒3汤匙、猪油(板油)少许、红葱头5克、迷迭香少许、水半杯。以半杯水、3汤匙料酒浸软瑶柱，在微波炉叮2分钟后浸泡，泡软后撕碎瑶柱，瑶柱汁放凉留...
瑶柱蒸节瓜

材料：干瑶柱10克、节瓜200克、枸杞5克。花生油20克、生抽王30克。节瓜去皮、去籽切成大块，切花刀，用开水煮至七成熟，干瑶柱泡透，用手撕成丝。干瑶柱与泡好的枸杞拌在一起。蒸锅烧开水，放入原料，用旺...
瑶柱燕麦粥怎么弄

干贝用水泡开放锅里蒸，大火滚开小火五分钟即可。鸡肉切小块，姜切丝，葱段，瑶柱捏碎，备用。米洗净，放砂锅内，加入适量的水，大火煮开，转小火煮。等米煮稍软时，将鸡肉和姜丝加入一同煮。泡软的干贝撕成细丝，加...
金针菇肥牛怎么弄

金针菇剪去根部洗净备用，锅中放油，烧至六成热时依次放入蒜蓉和陴县豆瓣酱，炒30秒左右。豆瓣酱炒香后放入600毫升的清水，大火烧开后放入金针菇。煮开后加入肥牛片，用筷子快速翻动，让肥牛片在汤中散开，煮1...
金针菇煮鲫鱼怎么弄

鲫鱼斩杀，去鳞去内脏（可以保留鱼籽）去鱼鳃，将鱼腹内的黑膜刮除干净，将鱼清洗干净，鱼身内外轻拍少许盐及胡椒粉，腌制10分钟左右；金针菇分拣后清洗干净，枸杞子用清水浸泡备用。将煎锅加热注油，下生姜2片煸...
香烤金针菇怎么弄

原料：金针菇、葱花、蒜蓉辣酱、蚝油、辣椒油、盐。烤箱预热200度，趁预热的时候，金针菇切去根部，洗净，葱花切好。将调料混合。将金针菇摆放到锡纸上，涂抹上调好的酱汁。锡纸包好放入预热好的烤箱，烤12分钟...
瑶柱怎么吃

准备材料：瑶柱200克、粉丝100克、蒜蓉、香菜、葱花、生抽、白糖、枸杞适量。粉丝拿热水泡软，铺在盘底，瑶柱洗好切十字刀放在粉丝上。撒上蒜末。为了好看，十字刀口处放了枸杞。锅内烧开水，隔水将盘放入蒸...
瑶柱怎么保存

瑶柱应于干燥阴凉通风处密封保存。干瑶柱最好放置在密封性能好的保鲜盒中，必要时需放入冰箱冷藏，随吃随取。用密封性良好的自封袋封好，放冰箱冷冻保存。瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶（贝壳类动物）的柱头肉（就是它...
瑶柱瓜脯

主要材料：瑶柱、节瓜。在锅里爆香瑶柱，然后放节瓜进去炒，炒完以后，加入高汤煮。煮汁收汁即可捞起节瓜，把剩余的汤汁和瑶柱勾个鲍鱼汁芡，再淋在节瓜表面上即可。勾芡要做得不泄芡，不稠又不稀是有技巧：要...
瑶柱怎么做好吃

所需食材：瑶柱 10个，排骨一斤，鸡蛋三个，萝卜一大根。萝卜一个（切块），或者是玉米两根（切块），排骨一斤左右然后就是瑶柱了，瑶柱根据自己的瑶柱大小来放，喜欢吃的可以多放点，一般放个十几粒。排...
瑶柱怎么做

主料：草菇200克、瑶柱150克、白萝卜1个。辅料：姜3片、盐少许、味精1茶匙、芝麻油数滴。新鲜草菇洗洗去掉、黑底根部。切成半，分成四。白萝卜去皮码成丁。瑶柱提前半小时到一小时浸泡洗洗。锅...
瑶柱粥的做法

原料：瑶柱、大米、虾皮、海底椰。瑶柱先浸泡一会。大米洗净加水，加入虾皮、泡好的瑶柱、海底椰。电饭煲选择稀饭键，预约到6点，稀饭煮好大约1小时。吃前可以加些黄酒、葱花再焖5分钟。也可以用高压锅压半...
瑶柱的家常做法炒菜

食材：瑶柱1份、花菜1份、十三香1g、盐1g、洋葱5g、红椒丝3g、酱油5g。瑶柱过水焯过后待用，洋葱下入锅中炒香后再下入红椒丝继续翻炒。倒入焯过水的花菜，继续翻炒，下入瑶柱肉继续翻炒。添加调味品盐和...
瑶柱烧肉怎么做

食材：五花肉或上肉1000克，姜2片，生抽1/3勺，老抽半勺，酒10克，料酒半勺，蚝油1勺，八角2个，桂皮1小块，大茴香一个，盐2克，瑶柱20粒。肉焯水后切块备用。准备一个高压锅，将全部材料放进去，再...
瑶柱养生粥怎么做

主料：干贝50克、大米50克、香菇3朵、红萝卜40克、姜2片、蒜头1个、香菜1根。辅料：味精1克、盐2克、芝麻油1克、白胡椒粉1克。干贝提前2个小时冷水泡发清洗清洗使用。红萝卜切成小细丁，香菇亦剪成小...
干瑶柱怎么保存

需要先将干瑶柱适当的晾干一些，之后用密封袋将其密封起来，确保不要有空气进入，之后将其放在阴凉通风的进行保存，保存的效果还是比较好的。如果不需要保存很长时间的话，可以用保鲜膜将干瑶柱包裹起来，然后放在冰...
瑶柱的吃法

食材：大米50克，瑶柱（干贝）3粒。大约放三粒珧柱用三碗水煮。大约用50g的米，洗净。如果不赶着煮最好把米先泡二十分钟，煮出的白粥就更加的绵滑。待水开时，慢火，盖半盖慢熬，每隔十分钟搅一下底下，约煲半...
瑶柱需要提前泡多久

瑶柱需要提前泡多久，要根据用的热水还是凉水决定。如果是用热水，则需要提前2个小时浸泡，若用凉水，需提前4小时以上浸泡。一般泡瑶柱都是用温水，这样能节省浸泡时间。瑶柱分为干瑶柱，以及新鲜瑶柱。通常干瑶柱...
瑶柱怎么做肉松

瑶柱的处理：将干瑶柱泡开煮肉及炒干：把泡好的瑶柱放在锅中，加入与肉等量的水，然后分三个阶段进行加工。（1）把瑶柱煮烂。用大火煮沸后，撇去上浮的油沫，直至肉烂为止。如肉未烂而水已干时，可以酌量加水。...