闽南特色姜膏怎么做
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闽南特色海蛎炸的家常做法
海蛎洗净,确保没有壳,备用。面粉放碗里,鸡蛋磕入面粉碗,再加入盐, 五香粉调味,加适量水搅成面糊备用。另取一个碗,倒入玉米淀粉备用。海蛎放入面糊碗中,让海蛎均匀的沾上面糊。把粘好面糊的海蛎放到玉米淀粉...
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闽南特色美食
蚵仔煎蚵仔煎,(闽南语读做ě-ā-jiān,普通话译作“海蛎煎”),起源于福建泉州,是闽南,,潮汕等地区经典的传统小吃之一。深沪水丸深沪水丸又名鱼丸,其形状有圆状的、块状的或鱼形的。它具有色泽雪的...
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软姜膏怎么做
生姜125g,马蹄粉75g,生粉150g,白砂糖113g,清水525g。把生姜清洗后削皮切片,然后用料理机加40g的水打成姜汁,然后用筛过滤,留姜汁备用。按照配比,逐一把马蹄粉,生粉,白砂糖,清水过秤...
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客家姜膏制作方法
准备两斤新鲜的老姜。表面泥土清净干净,如果边角有坏的把它去掉。把小黄姜去皮,打成泥,待用。准备500克红糖进行熬煮。大火煮开后改中小火熬一个多小时,煮成牙膏的稠度就可以了,喝的时候用温水冲就可以了。...
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幼儿闽南小吃简笔画
手把手教你画烧麦简笔画福建泰宁小吃碧玉卷简笔画...
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闽南肉粽子做法步骤
粽叶提前一晚上泡水里,等要用的时候,洗净就可以。锅下油,等油热放入肉翻炒。等肉的水份快干了在加入香菇,加入生抽,盐,鸡精就可以了。馅料就做好了。把芋头切丁,红豆一起放入锅里,翻炒,在倒入浸泡好的糯米,...
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闽南油泼做法
将八角、花椒、姜片、甘草、桂皮、白胡椒、茴香、肉扣、白扣、丁香打成细面。 干红辣椒晒干后,打成粗粒,一般就可以了,不要打得太细。装在一个容器里,辣椒只能占容器的三分之一。 花生炒熟,打成粗粒,芝麻炒熟...
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闽南粽子的做法和配方
糯米500g、肉适量、香菇适量、丁香适量、虾皮少量、酱油5g、五香粉少量、味精2g,把粽叶泡好,最好提前一夜泡。香菇用水泡开,切成小丁状。丁香虾皮事先准备好。把糯米先泡一下,泡好后加入5g酱油。再放点...
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姜膏的制作方法
材料:老姜 500克,白糖 50克,红糖 150克。首先把姜皮瓜掉,然后把姜清洗干净,切成片。放到料理机打成姜蓉,倒到盘中。白糖、红糖准备好。把姜蓉放到一个小锅,然后把白糖、红糖放进去,盖上盖子用小火...
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闽南羊肉火锅怎么做才好吃
材料:羊肉、料酒、冰糖、老干妈香辣酱、生姜、葱白、干辣椒、陈皮、莲藕干、无花果干、红枣、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、小茴香、老抽、蚝油、生抽、盐等。 水烧开加入葱白、生姜、料酒,放入羊肉块,汆...
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闽南咸饭的做法
准备大米、三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。大米洗净加入适量水,拌入酱油、盐巴,浸泡片刻,使之入色入味。花生米过油炸香或者炒熟,香菇泡发以后切丝,胡萝卜切丝,咸巴拉鱼...
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闽南鸡卷怎么做
材料:豆皮、瘦肉(略带肥的)、红萝卜、山药、蒜头、地瓜粉、木薯粉、盐、鸡精、香料。准备瘦肉。虽然说是鸡卷,但是里面用的却不是鸡肉而是猪肉,喜欢鸡肉的朋友也可 以用鸡肉。瘦肉要略带一些肥的,这样口感比较...
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闽南火锅底料怎么做
原料:黄油10克、西红柿1个、大蒜1瓣、小香葱适量、姜2片、百里香2根、香叶2片、茴香0.5克、桂皮1块、枸杞适量、冰糖3小块、芹菜半根、白胡椒2克、鸡精2勺、水3000ml、生抽2勺;自制清汤火锅底...
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闽南红烧肉的制作方法
食材:五花肉 500克,葱姜适量,冰糖10粒。把五花肉洗干净后切成方块儿。葱姜切片。把切好的肉放入冷水锅中,大火烧开后继续煮两分钟捞出,用温水冲掉肉表面的浮沫,沥干水分。锅烧热后倒入油,调成中火,放入...
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姜膏的功效与作用
姜膏主要用于治疗痛经、闭经、月经不调、反胃恶心等情况,对于女性出现内分泌失调、失眠、郁结、心烦意乱,以及皮肤衰老暗黄、有黑斑等情况,都有非常显著的治疗效果。而且姜膏无刺激性,无不良反应,孕妇儿童都可以...
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外用姜膏的制作方法
先用适量水溶解凡士林。慢慢加入姜粉(姜粉须过筛120目,才能完全溶解),均匀搅拌。80度定温熬煮4-5小时,熬煮过程中10分钟需搅拌几下,让姜粉与凡士林融合,熬煮完成后,装到药膏分装瓶里,须完全冷却后...
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闽南人的油饭要怎么做
食材:长粒米1.5量杯、干香菇几朵、海蛎干十几颗、五花肉80g、生抽适量、盐适量、食用油适量。五花肉切片,生姜切片,香菇、海蛎干泡发好备用。香菇和海蛎干不需要泡太久,不然香味都跑光了,香菇对半切。炸葱...
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闽南猪脚炖黄豆怎么做
主料:猪蹄适量、黄豆适量。辅料:红糖少许、老抽适量、料酒适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、盐适量、鸡精适量。黄豆泡发5小时。猪蹄用水煮开,把水倒出,再次用水煮开,把水倒出,以去浮沫,去腥。在高...
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闽南排骨饭的做法
食材:排骨500g、黄豆100-150g、盐1勺、鸡精1勺、生抽15ml、干辣椒5-7颗、干花椒15-20颗、八角2个、草果1个、香果1个、茴香一小把、桂皮一小段、香叶3-4片、料酒2勺、冰糖3-4颗...
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闽南花甲米粉汤怎么做
花甲500克,蘑菇250克,姜4片 盐,胡椒粉适量。花甲买回来养2小时左右,吐泥,买的时候跟老板要些淡盐水回来养花甲。锅里放适量清水 姜片大火煲着。先将菌类飞水,去除湿毒。然后用姜丝炒炒菌类。铲入炒过...