香茅鸡锅的做法

2024-06-30 06:59:05

香茅鸡锅的做法

食材：鸡腿6-8个，香茅草3-4根，青红椒各半个，鱼露1大匙，蚝油1大匙，红糖1大匙，蒜末1大匙，咖喱粉1/2大匙，胡椒粉1/4小匙，柠檬汁3大勺，水2大匙，辣椒粉1/2小匙，咖哩粉1/2小匙。先将...
鸡锅的做法

鸡一只，宰杀洗净备用；金针菇洗净备用；洋葱去外皮洗净备用；青红辣椒洗净备用。葱洗净备用，蒜去外皮备用；黄瓜一根，洗净备用；葱切大段备用；蒜切片备用。洋葱切片备用。青红辣椒切大段备用；黄瓜切长条备用；准...
腐皮嫩鸡锅

材料：鸡肉1/4只，炸腐皮100克，大白菜200克，木耳20克，洋菇30克，葱2根，清香汤底1000㏄，盐1/2茶匙，鸡粉1/4茶匙，胡椒粉少许 [1] 鸡肉洗净后剁小块，备用。大白菜洗净后切片；木耳...
香茅虾酱挞

材料：牛油100克、蒜头3粒（剁碎）、虾750克（去壳去肠）、急冻酥皮盒8个、香茅碎1茶匙、青柠汁3茶匙、豆蔻粉1/4茶匙、盐/胡椒粉/百里香各少许、沙律白汁/葱碎各2汤匙。将酥皮放入已预热至200度...
香茅排骨做法步骤

排骨2片，香茅1棵，盐少许，冰糖少许，鸡粉少许，蚝油1/2大匙，盐少许，细砂糖少许，米酒少许，酱油1大匙，太白粉少许。做法：排骨洗净擦干水分；香茅洗净沥干水分切段，备用。将作法1的排骨放入容器中，倒入...
香茅鸡肉串如何做

用料：鸡肉250克、香茅、南姜1块、沙姜2小块、黄姜2块、柠檬叶2片、独头蒜2格、青柠1个、盐、黑胡椒、橄榄油适量。鸡肉切片，所有姜去皮，蒜去皮。切碎后，加入少量水用粉碎机打成浓稠的香料泥。鸡肉用同样...
香茅鸡的配方和做法

食材：酱油3勺、盐6克、糖6克、蚝油1勺、姜3片、鸡半只、香茅5根、生粉1勺。鸡切块，切好姜丝，香茅。要香茅的头。用刀拍扁，碎的，才出味。加入酱油，盐，糖，油可加也可不加，鸡肉很多油出的，腌制...
香茅草酥鲫鱼如何做

用料：鲫鱼一斤半、香茅草适量、胡椒粉适量、盐适量、柠檬半个、面包糠适量、香菜两颗。鲫鱼去头、内脏，留鱼鳞，鱼肉切段。盐、胡椒粉、柠檬汁、香菜、葱、姜片腌制。香茅草泡水，香茅草切段油炸。面包糠油炸备用，...
香茅青柠茶的做法

香茅洗净后取根部一截斜切成片，青柠檬用刀划开但不切断，红茶包剪掉绳端纸牌。把切好的香茅片、茶包和冰糖一起放入锅内，倒入清水，大火煮开后转中火继续煮三分钟熄火放凉。从放凉后的香茅茶里捞出茶包扔掉，然...
柠檬香茅草烤鸡怎么做

主料：三黄鸡1只（700-800克）。辅料：老抽适量，蚝油1勺，生抽4勺，干香茅草4克，柠檬半个，糖饴1勺，蜂蜜1勺，米酒2勺，黄姜粉1克，盐适量，葱半根，姜5片，蒜5瓣。鸡洗干净，擦去水分，去头和爪...
香茅五花肉怎么做

主料：五花肉、香茅。调料：食盐、鸡粉、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖。五花肉洗净，姜、香茅洗净。香茅切细料，姜切丝，所以调味料混合腌渍五花肉半天，中途翻翻面。取一张锡纸，放上腌好的五花肉，包好，入...
紫姜香茅三文鱼的做法

先准备好三文鱼、鱼露、糖、胡椒粉、甜辣酱、紫姜、盐。洗干净后擦干水分，洒上少许盐与黑胡椒粉腌制备用。预备好紫姜。香茅切碎。烧热锅倒入少许橄榄油，放入腌过的三文鱼。煎香一面反转再煎另一面，然后盛起。继续...
石衣南瓜本鸡锅仔

原料：农家土鸡600克（净重），石衣（石衣又名石耳，常年生长在悬崖峭壁阴湿处的石隙之中，每个石耳要六、七年才能长成成品，形似黑木耳，可用上等黑木耳替代）50克，南瓜（一定要软糯）250克，金华火腿50...
香茅牛排怎么做

将牛肉切成6块厚约2厘米的牛扒，用刀稍拍平，在有筋络处略划几刀（以免熟时变形）。煎锅置旺火上烧熟，下少量油，放入牛扒，迅速将两面爆干，即改小火，再加适量的油，将牛扒稍煎之后，在两面撒上精盐，继续煎至...
焖锅的做法

海鲜酱油，黄豆酱，盐，鸡精，淀粉，蚝油，番茄酱，香菜，鸡翅，基围虾，胡萝卜，土豆，青红椒，洋葱，生姜。将鸡中翅切小口，放入姜丝，盐巴，料酒搅拌均匀后腌制片刻。准备好胡萝卜块，土豆块，青红椒块和洋葱块。...
鱼锅的做法步骤

食材：鲫鱼1条、千张结适量、素鸡适量、花生油适量、猪油适量、葱姜适量、红辣椒适量、花椒适量、火锅底料适量、盐适量、老抽适量。鲫鱼鳞刮干净、去腮、去内脏，清洗干净后沥净水分，打上花刀备用。葱切成段，生姜...
杂鱼锅的做法

食材;杂鱼5个、五花肉适量、冻豆腐适量、大白菜适量，先准备好所有食材。鱼和肉处理好洗干净擦干，粉条和榛蘑提前用热水泡软，冻豆腐切约1公分的厚片，豆角掰成手指长，白菜撕大片，茄子洗净一会儿下锅前再撕。先...
虾锅的做法大全家常

方法一（1）鲜虾去头，开背去虾线，放入料酒、胡椒粉抓匀腌制30分钟左右。（2）腌好的虾裹上干淀粉，放入油锅炸至金黄，红薯去皮切条，炸金黄。（3）锅中放入适量油，放入豆瓣酱、花椒、麻椒、葱姜蒜炒出香味，...
毛肚锅的做法和配方

准备食盐适量、黑木耳适量、香菜适量。将香菜、金针磨洗净沥干备用。将泡发的木耳、干豆腐放盘备用。盆里添水，放入火锅调料和毛肚。待锅开后，放入配菜一起炖。待金针磨变色后即可食用。...
鸳鸯鱼锅的做法步骤

鱼头洗净放入不粘锅煎至。煎至两面金黄关火。汤锅加热放入葱姜。再放入半个鱼头。冲入适量的开水。加少许白酒煮至鱼塘奶白，加盐，胡椒粉调味成为白汤备用。准备好红汤的调味料。锅中油烧热放入火锅底料炒出香味。再...