咖啡冰激凌的做法
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咖啡冰激凌的做法
主料：动物性鲜奶油60克、香草荚1/4根、炼奶20克、咖啡冰激凌100克、牛奶香草冰激凌3大勺。辅料：奶油蜂蜜焦糖酱适量、焦糖杏仁少许。做法：（1）用料：动物性鲜奶油60克，炼奶20克，香草荚1/4根...
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咖啡味的冰激凌怎么做
冰淇淋桶事先需要冷冻至少10个小时以上，可以提前一晚就放入冰箱冷冻室，第二天取出就可以用了。 安装好机头、搅拌杆，盖好盖子，把冰淇淋粉沿投料口倒入。 把牛奶倒入。 启动开关，冰淇淋机会自行开始搅拌。...
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芒果冰激凌的家庭做法
主料：芒果200克、牛奶200毫升、淡奶油180毫升、鸡蛋黄2个；蛋黄、细砂糖、牛奶倒入奶锅搅拌均匀，用小火加热并不断搅拌，看到液体受热后开始点点冒小泡泡了，立即离火倒入全部的冷的淡奶油，并搅拌均匀。...
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香草冰激凌的家常做法
主料：奶油1筒，牛奶225ml配料：鸡蛋3个，白糖40克，香草糖浆少许将奶油放到冰箱冷藏室解冻。将鸡蛋只取蛋黄，放到大碗里，放40克白糖，用打蛋器搅拌均匀，然后放上牛奶搅拌均匀。将搅拌好的鸡蛋牛奶混合...
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冰激凌怎么做简单做法
鸡蛋黄4个、牛奶500克、白糖100克。把蛋黄和蛋白分离开，只取蛋黄。再将蛋黄和白糖放入碗内。将蛋黄和白糖搅拌均匀。将蛋液打发成乳白色。将准备好的牛奶倒入锅中，煮至微开。将煮制好的牛奶 慢慢的倒入打发...
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肯德基冰激凌的做法和配方
准备好主料：鸡蛋黄2个、淡奶油150ml。辅料：白糖60g、牛奶200gml。把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。然后倒在打散...
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草莓冰激凌的家常做法
准备材料。草莓400克相克食物，炼乳200克，淡奶油300克，白糖1大勺。先把草莓清洗干净去蒂切块，加入炼乳用料理机打成泥，喜欢细腻口感的可以过筛一下。 淡奶油加糖，打至7-8分发，千万不要打过了。...
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双色奶酪冰激凌的做法
主料：奶酪200克、蛋黄2个、牛奶160毫升、砂糖70克； 辅料：奥利奥饼干适量、树莓果酱适量、柠檬汁5克。 网购的1公斤奶酪,切下200克放入盆里用刮刀压扁拌匀。 牛奶放入小锅用小火煮热。 另一盆里...
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奥利奥冰激凌的做法
食材：鸡蛋黄6个，淡奶油600g，纯牛奶150g，细砂糖150g，奥利奥碎90g，柠檬汁适量，香草精适量，朗姆酒适量。锅中加牛奶砂糖，搅拌。砂糖融化加蛋黄搅拌。将蛋黄放在冰水中冷却。淡奶油打发备用。淡...
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超简单芒果冰激凌的做法
两个鸡蛋，用分蛋器留下蛋黄的部分。倒入牛奶，混合均匀。将蛋奶混合物倒入奶锅里，小火加热至边上冒出泡泡。不要烧开了。将蛋奶过筛，这样口感更细腻。芒果切成两半，横竖在果肉上切几刀，片出果肉。将芒果果肉和冷...
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豆腐奶油冰激凌的家常做法
主料：豆腐半块、淡奶油100毫升、牛奶50毫升。调料：糖粉1勺、白糖2勺、可可粉2勺。将豆腐用干净的纱布包紧。豆腐上放一块小钻板，再在上面放一碗水，压一个半小时左右，把豆腐中的水压出来。奶油与糖粉混合...
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家庭做冰激凌的方法
用料：鸡蛋黄2个、淡奶油150克。辅料：黑巧克力50克、细砂糖30克、牛奶150毫升。提前将冰淇淋桶放入冰箱冷冻室，冷冻至少12个小时。砂糖放入蛋黄中。搅匀后用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大。将牛...
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冰激凌曲奇的做法
准备好饼干配方基础；黄油室温软化到手指可以轻松戳入的状态，打发黄油；加糖粉打发；搅打到稍微发白的状态；加入奶粉继续搅打；加入淡奶油继续搅打均匀；打好的状态；各种色先称好备用，色素全用蔬果粉，要美美颜色...
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抹茶冰激凌的做法
食材：淡奶油280克，抹茶粉15克，牛奶280克，蛋黄100克，细砂糖140克。将细砂糖加入蛋黄中，用手抽搅打至发白。 加入牛奶继续搅拌均匀倒入奶锅中。 淡奶油加抹茶粉打至七分发，半流动的状态。 加入...
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冰激凌能自己做吗
可以，做法如下：把鸡蛋的蛋黄蛋清分开，然后把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。此过程关键的就是打蛋清的过程，一般很漫长，如果腕力不够，可能需要打更久。把牛奶倒入锅中，煮至微开。一个小窍门，...
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蛋黄冰激凌怎么做
材料：咸蛋黄4个、淡奶油50克、细砂糖25克、奶油奶酪50克。雪糕部分：奶油奶酪50克、淡奶油100克、细砂糖20克。咸蛋黄蒸熟，用擀面杖捣碎。奶油奶酪加入细砂糖隔水搅拌顺滑无颗粒。蛋黄和奶油奶酪混合...
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香蕉冰激凌的做法
食材：香蕉、鸡蛋、牛奶、白糖、炼乳、碗、不粘锅。 准备好材料：香蕉、鸡蛋、牛奶。 蛋清、蛋黄分开，只用蛋黄。 牛奶加热，有小泡冒出快要沸腾时，立即停火。 将蛋黄搅匀倒进去，加入适量白糖，根据个人喜好控...
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酸奶冰激凌怎么做
其实为了让做酸奶冰淇淋的时候更加的方便简单，可以在超市里面购买几张油纸，因为等一会儿可能会用到几张油纸。还要准备一个比较大一点的盘子，把油纸铺在盘子上面就可以了。把油纸铺在盘子上面之后，就把买回家之后...
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酸奶冰激凌的做法
蛋黄加白糖用电动打蛋器打融。将蛋黄打至颜色发白。将牛奶、奶油加热至将要沸腾，缓慢倒入，边倒边搅拌。再加入酸奶，拌匀入冰箱冷藏至5度左右。冰淇淋机事先放到冰箱冷冻室冷冻8小时以上，拿出，按开始后，将冰淇...
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豆浆酸奶冰激凌怎么做
准备材料：豆浆（带渣）250ML、蛋清4只、酸奶250ML、蜂蜜20ML；将带渣豆浆放在锅里熬热（比手温烫一点，要不然蛋白会变质影响口感），放入蜂蜜，调制自己喜欢的口味；将蛋清打到湿性发泡，缓缓倒入豆...