酸的豆角怎么做

2024-06-13 22:07:47

豆角酸怎么做

将从地里摘回来的豆角先挑选出嫩的，然后用手折成半截食指长的小段。（太老的豆角不要，腌制后不好吃的，会变味的）。将折好的豆角清洗干净后，拿到太阳底下晒一个小时，控水。（不能晒得太干，不然腌制起来会很干瘪...
酸的豆角怎么做

豆角要选图片这种细长型的，不要选那种胖胖偏白的豆角，那种做出来不爽脆。先把豆角浸泡15分钟、洗干净、沥干水份。豆角洗净，晾干水分后再切成小段。加入盐，用双手拌均匀。这里大概是一斤豆角，用了大概一茶匙盐...
豆角酸的腌制方法

首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。锅...
木瓜酸怎么做

木瓜要生的，才会脆，不要挑软的熟的。木瓜削皮切开。因为比较生，籽还是白色很嫩的，直接掏掉就可以了。切片不要太厚。木瓜片用盐腌制十五分钟，出水后把水倒掉。找一个无水无油的玻璃瓶，把木瓜片放进去，放入切好...
腌萝卜酸的做法

3斤萝卜洗净擦干水，削皮，注意削皮后不要沾水。加食盐若干，根据自己的口味放多或放少。此处放了6满勺。3小时后，腌制出的水倒掉，这个有很重的萝卜辛辣味。所有食材都洗净晾干，不然容易变味。朝天椒切丝，生姜...
萝卜酸怎么做

准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时；切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均匀，即可...
萝卜酸的做法

准备几个萝卜，将萝卜洗干净，然后削皮，将萝卜切片，把萝卜片全部放进盆里。往盆里倒盐，搅拌均匀，腌制半个小时，切三四个辣椒，将萝卜再次洗净，倒入米醋，加入白糖、辣椒。把萝卜摇晃，把各种佐料搅拌均匀，即可...
豆浆怎么做不酸

先将黄豆洗净泡水（水量要盖过黄豆），泡8小时备用。将作法1泡过的黄豆放入果汁机中加入500㏄水，搅打成浆，取一纱布袋，将作法打好的豆浆倒入，将豆渣过滤掉。取一较深的锅子，倒入剩余500㏄的水与作法2过...
广东萝卜酸的腌制方法

材料：萝卜（胡萝卜、青瓜也行）、白糖、白醋、姜片。把水烧开后放凉，把食材料切成条状。再来找一个能密封的小罐子，把切好的食材放进去，依照个人的口味加入适量的醋、糖、姜片少许（两三片就够，不要太多）、...
番茄汤怎么做会酸

用料：番茄1个、鸡蛋2只、香葱1棵、生姜1块。首先选择一个新鲜的番茄，用清水洗净后切成小块。把葱姜洗净，然后切好备用。将两只鸡蛋打在碗里，并用筷子不断搅拌。锅内加入适量色拉油，烧至八成热，放入生姜、香...
冬瓜汤怎么做不会酸

首先冬瓜去皮去瓤，表面打上花刀改切成方块。热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。再放入盐，适量生抽，老抽让冬瓜均匀上色。加一小碗水炒匀...
白醋猪脚酸的做法

把猪脚放入沸水焯水，然后捞出来洗干净，沥干水分。把肉姜削好皮，洗干净切片，摆在塞子里吹干水分。把鸡蛋放在蒸蛋器里蒸熟，然后直接锅里煮熟。煮熟的鸡蛋剥好壳，不要有水，准备好红糖和甜醋。把姜放入干净，无油...
家里做的臭面筋怎么保存才不酸

面筋在不粘油的情况下可放在冰箱保存40小时，但不能长时间保存，因为面筋里有网状间隙，属于半发酵食品，长时间保存会让味道散失，变质。长期保存面筋的方法特征是：将风干完成后的水面筋进行蒸煮，然后将其捞起进...
黄瓜酸的做法

生抽1.5匙盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙(或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸)拌匀。热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。混合均匀即成腌制料。最后将拍好的黄瓜放入腌制料里，置...
冰糖酸的做法

切萝卜，随意切什么花样，切得薄容易泡入味，缩短等吃的时间。切莴笋，所有要泡的材料切好后，用盐腌制，至软，然后洗去盐味，沥干水，装进容器。放进冰箱冷藏，腌制出来的食材更加脆。冰糖加入少许水，没过冰糖...
豆角怎么做好吃豆角新吃法

豆角半斤，鸡蛋黄一个，面粉一汤勺，大蒜一头，白糖半勺，盐半勺，辣椒油两勺，香油一勺。先把豆角洗净之后，沥干上面的水分，切成均匀的小段，放在大盆里，再加一个鸡蛋黄，用筷子先搅拌均匀，让豆角的上面都裹上...
萝卜酸的制作方法

主料：白萝卜250g、柿子椒50g。调料：食盐适量、醋适量、白糖适量。买一根大白萝卜，切薄片。切好饿萝卜薄片在菜篮子里，加适量食盐，然后上下抛，主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀...
萝卜酸的腌制方法

准备好萝卜，洗干净去皮。把萝卜切成小块。切小点容易入味。把切好的萝卜放一个大碗里，（萝卜腌制后会出水，水不要到掉，味道更好）然后放小半勺盐。放盐是为了提味，这样腌制的酸甜萝卜更好吃。然后到半碗白米醋。...
广西萝卜酸的做法大全

把萝卜去皮，切片，不要太厚。玻璃密闭容器中倒入萝卜，米醋，米醋没过萝卜，再加入糖，辣椒。这里不用加水。腌制1天以上。吃的时候可以适量撒点盐。（没有泡的时候加是因为会产生亚硝酸盐，所以随吃随加，如果腌制...
豆角焖饭怎么做

大米300g，豆角200g，五花肉200g，老姜一块，大蒜一头，小葱2根。大米清洗干净，豆角择好洗净，肉切成薄片。锅里加水，烧开之后下入大米（刚下锅时不停搅拌防止米饭粘底），煮上五六分钟把米沥出来（大...