油炒酸豆角的做法
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油炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200克、猪肉馅200克。 辅料：朝天椒4个、萝卜干2两。 调料：色拉油适量、酱油5克、葱5克、姜5克、蒜5克、干辣椒适量、料酒5克、泡红椒适量、白糖2克。 酸豆角洗净切小段，麻辣萝卜干切...
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炒酸豆角的做法大全
清炒酸豆角：酸豆角切小段，葱姜蒜、干辣椒切小粒，锅内放植物油烧热；放入干辣椒、葱姜蒜爆香，放入酸豆角翻炒，盖盖焖一会儿，如果味淡加盐入味出锅。酸豆角炒肉：酸豆角切小段、肉切片、姜切丝、大蒜拍扁切小块、...
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炒酸豆角的家常做法
首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。趁着晒豆角的时间档，可以提前准备一个空的玻璃瓶，作为腌制的容器用。平...
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干炒酸豆角鸡蛋的做法
食材：酸豆角100g、鸡蛋3颗、干红辣椒2个、青绿辣椒20g、蒜末1勺、蚝油1勺、盐少许。辅料：红绿辣椒，干辣椒，蒜瓣儿一起切碎。打入鸡蛋加料酒加盐搅散，酸豆角切碎。炒锅倒入适量油烧热倒入蛋液煎成鸡蛋...
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肉沫炒酸豆角的做法
主料：酸豆角200g，瘦肉100g。 辅料：油适量，盐适量，白醋适量，生抽适量，玉米淀粉适量，大蒜适量。 酸豆角清洗干净后切段。 猪肉剁成肉末。 肉末内加入盐，油，生抽，淀粉搅拌均匀备用。 锅中热油爆...
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肉末炒酸豆角
主料：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)。配料：蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角...
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肉末炒酸豆角如何做
食材：酸豆角250克，猪肉(肥瘦各半200克)，蒜泥10克，干椒末2克，熟猪油、精盐、味精、酱油各适量。酸豆角用温水稍泡片刻，捞出切成0.5厘米的小段。猪肉切成肉末待用。炒锅置旺火上，先将酸豆角下锅炒...
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肉末炒酸豆角的做法
酸豆角洗净，切丁，放入盘中备用，肉末里加入酱油，搅拌均匀，腌制10分钟。生姜切末，蒜切片，辣椒切碎备用，姜蒜下锅煸香，煸香后加入腌制好的肉末翻炒。肉末变色后，加入辣椒翻炒均匀，加入酸豆角继续翻炒，加入...
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炒酸豆角的做法
材料：酸豆角、瘦肉、胡萝卜、干辣椒、姜、蒜、色拉油、盐、鸡精、花椒。做法：酸豆角、胡萝卜洗净切碎，姜、蒜洗净切末。干辣椒用湿布擦干净切段。瘦肉洗净切末，用盐、鸡精腌制。炒锅放油烧热，下花椒炒香，关火去...
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怎样炒酸豆角好吃
准备适量腌制好了的豆角及青红椒、大蒜瓣洗净。酸豆角用清水反复清洗两遍，然后挤干水份装盘备用。青红辣椒及大蒜瓣切成碎末备用。起锅烧热，先不要放油，将酸豆角倒入锅中翻炒，炒干多余的水汽后再倒适量油翻炒均匀...
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鸡胗炒酸豆角
酸豆角氽水后待用，鸡胗洗净切小块，放入油锅中滑熟，姜、蒜洗净切末，把锅中余油烧热，放入姜、蒜炒香，加入酸豆角、鸡胗翻炒，加入酱油、料酒、盐、糖、味精炒匀即可。特点：脆嫩爽口，微酸开胃。妙招：把鸡胗倒入...
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蒜蓉肉末炒酸豆角怎么做
袋装酸豆角、后腿肉、红椒、料酒、生粉、生抽、糖、生姜粉、食用油、蒜、干豆豉、白胡椒粉、姜。酸豆角两袋，豆角取出泡水备用。后腿肉一块，去皮洗净，剁成肉末备用。肉末中加入料酒，一点生抽，少量生姜粉，一点白...
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油炒土豆怎么做
原料:土豆一个，配料：盐，鸡精。土豆去皮，切成条备用。锅里放油（油要多放点），倒入土豆翻炒。炒差不多二分钟时候，放入适量的盐再炒。要出锅的时候加入鸡精，接着炒均（要炒到土豆发软才行），盖上盖子闷一闷即...
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油炒松子做法教程
材料：松子1公斤、白糖20克、黄沙500克、一个炒锅。先将白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用。把黄沙放入锅内炒干、炒烫，然后将糖水倒入炒匀，等糖烟刚一冒出，即将松子放入，不停翻炒（火不要太急）。翻炒...
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油炒花生米的做法
花生米一碗。 锅里放入花生油约5克，倒入花生米。 改小火，翻炒。 底下稍微有一点油控下就好，不需油太多。 翻炒到自己想要的成熟度即可，我喜欢炒老一些，会很香。 简单的炒花生米OK了。...
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油炒南瓜做法
南瓜去皮切成片，建议不要切的太薄，切半厘米左右，蒜头剁成泥，干辣椒切碎炒。热油锅，下干辣椒和一半的蒜泥炒出香味。倒入南瓜，翻炒几下后，放入盐和淋入半小碗高汤，小火加盖闷5分钟炒。撒入蒜泥炒匀出锅。...
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老北京油炒面的家常做法
主料：面粉500克 。辅料：油适量、绵白糖适量、花生米适量、黑芝麻适量。花生米用电饼铛烤熟。将花生米去皮。用擀面杖将花生米擀碎。黑芝麻用电饼铛烤熟。面粉放入锅中小火开炒，锅中不放油。不停用锅铲翻动。炒...
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客家油炒粄做法窍门
粄条一包1350g,肉丝300g,香菇6朵,韭菜6根,木耳适量,红萝卜适量,豆芽菜适量,红葱头5颗,蒜头2颗,洋葱半颗,米酒2汤匙,太白粉1小匙,香油1汤匙,白胡椒适量,酱油适量,乌醋适量,米酒适量,...
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炒酸笋的做法
从淘宝上淘来的云南酸笋，过桥米线的必配小菜之一。酸笋洗干净备用。酸笋切丝、葱切丝，蒜切片。热锅凉油，入葱丝、蒜片爆香。再放入酸笋丝翻炒，大概五分钟即可。出锅前加少许盐、生抽、醋调味，可加适当糖增香。...
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炒酸笋技巧
炒酸笋的用料：酸笋适量、青辣椒两个、蒜头两瓣、郫县豆瓣酱两勺、盐适量、生抽适量。酸笋用清水冲洗干净。将酸笋切成条状，青辣椒切小段。多功能锅加入适量的玉米油，炒香蒜蓉跟郫县豆瓣酱。再倒入酸笋跟青辣椒翻炒...