青海面怎么做

2024-07-07 23:40:34

青海面怎么做

指甲面片。指甲面片是青海人最喜爱的面食之一，做法简单，一般是先将面揉好，醒20分钟左右，切成短条，两手将短条面压开，拉长，一手拿面条，一手将面条揪成方块下到锅里。小方块大小就和大拇指头的指甲盖一样大。...
青海面肠的做法和配方

猪肥瘦肉2.5公斤，猪小肠适量，干淀粉1公斤。香油250克，盐12克，酱油120克，蒜末、葱末各75克，米醋120克，花椒粒12克，肉料而(豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷(10)克，食品红色适量。克...
青海尕面片怎么做

锅里倒油烧到六七成热，放入花椒粒小火炝出香味，倒入羊肉片翻炒至变色，再加胡椒粉、料酒、生抽和少许白糖，炒干水气后加盐炒匀，盛出待用。炒锅重入油烧热，放洋葱丝、姜丝和蒜末炒香，再倒入金针菇、木耳和西葫芦...
青海黑酿皮的做法和配方

用料面粉适量、碱少量、调料芥末、韭菜末、芝麻辣椒、陈醋、盐。面粉加水，揉成面团，静置，醒发一会儿，面团放入水中。用手揉搓，捏挤，洗出淀粉，最后洗到只剩下面筋。洗面筋的水要留着，做酿皮。洗到，只有面筋。...
青海美食烩面片怎么做

面粉500克，加一小勺盐，加入250-300毫升温水揉成面团。把面团按扁，切成一指宽的条。把切好的条，抹上调和油放在盘里，盖好湿巾饧1个小时，或者用保鲜膜包好放进冰箱里冷藏2个小时。（不能冷冻）饧好后...
青海炒面片的家常做法

将肉及菜洗净备用。肉切丁或小片，用生抽和料酒腌制一会。将菜切丝或小片，水粉条切段。调料切末。上锅加少许油，6成热时放入整粒花椒炸香捞出，大火，牛肉和姜下锅爆炒，变色后捞出备用。此时上锅烧水烧开。炒锅上...
青海旅游攻略路线

第一天：西宁-塔尔寺-青海湖（全程280公里海拔2300-3300米）。主要看点：藏传佛教塔尔寺、高原蓝宝石青海湖、青海湖星空。第二天：青海湖-茶卡盐湖-德令哈（全程320公里海拔3300-318...
青海外星人遗址是怎么回事

青海德令哈外星人遗址位于青海省海西蒙古族藏族自治州州府德令哈市西南40多公里的白公山。该遗址有三个深6米的不规则三角形岩洞，并且还有铁管从上至下往山间贯穿，由于不合常理，因此被认为是外星人遗迹。...
青海大地之血怎么形成的

青海大地止血是在侵害大柴旦镇往茫崖方向的一大弯道，是曾经的河谷河道，这条河谷曾经也是有着碧波清水，但如今因为硫元素的腐蚀，让土壤和地表都呈现红色，看起来就像血液一样，所以人们称之为大地之血。青海大地...
怎么做排骨面

用料：排骨1份；黄豆芽1把；香菇4个；青菜1颗；小葱3颗；蒜4个；姜4勺；花椒2个；桂皮半块；香叶2勺片；面条2人份。排骨提前焯水沥干备用，油热后，葱姜蒜下锅，1勺豆瓣酱，1勺牛肉酱翻炒放入排骨和香菇...
南瓜面怎么做

主料：南瓜1块、面条200克、小香葱2根。辅料：盐1勺、生抽1勺、大葱1段、老姜2片、香油适量。准备好食材，面条、南瓜和小香葱。大葱切成葱花，老姜切成姜末。南瓜清洗干净，切成小方块。不用去皮，南瓜皮中...
银丝面怎么做

将面粉放入面缸，中间扒窝，把食碱用清水500克溶化后倒入，再加入鸡蛋清拌和，揉搓成雪花状面絮，15分钟后，再反复搋揉均匀，然后上面机轧制(双层2次，单层3次)，在单层滚卷面皮时撒干米粉(防粘)。再后用...
红面怎么做好吃

面条3两，青蒜1-2根，鸡蛋1个。调料：酱油，荤油（可改用香油，不过，味道稍差一些），白胡椒粉，鸡精各适量。烧开水，水开后，将火关至极小处，打入一个鸡蛋，待其成形后再慢慢将火开大一些，等鸡蛋半透明时将...
面旗子怎么做好吃

面粉500克，牛肉50克，胡萝卜两个，洋芋五个，韭菜50克，香菜50克，香油少许，水半公斤，番茄酱一袋，醋少许，白萝卜两个，花生油10克，咸盐少许，味精少许。和面团一个，切胡萝卜块，切白萝卜块，切洋芋...
面怎么做简单又好吃

准备面条、盐、鸡精、猪油、酱油。锅里倒水烧开，放入面条，用筷子将面条搅散。将盐、酱油、鸡精、猪油放入碗中，从锅中舀水到碗中。待面条煮软，能轻易夹断时，捞出放入碗中即可。面条是一种制作简单、食用方便、营...
大米面怎么做好吃

大米面和小麦面粉一样的，甚至营养还高还好吃。可以取适量的米面加入少许鲜酵母粉加水掺和得要稀一点，和好后，发酵大约1-3小时，气温低的季节时间要久一点，如同蒸笼包那样发好面后，用手多用力揉搓，拍成面盆一...
莜麦面怎么做好吃

莜麦粉加入盆中，倒入适量滚开的水，一边倒一边搅拌成絮状，然后揉成偏软的面团。擀开成薄面片，一分为二。等蒸锅里的水开后上锅蒸5分钟。取出切成合适宽度的条。放入青椒丝、胡萝卜丝，倒入油醋汁。拌匀即可。...
魔芋面怎么做好吃

食材：魔芋面1500g、鸡蛋4只、胡萝卜1根、卷心菜半颗、洋葱半个、蒜2瓣、生抽适量、耗油适量、食盐适量、鸡精1勺、植物油适量。魔芋面冲洗两遍，放入已煮开水的锅内，放一点醋，大火煮沸，捞出魔芋面用冷水...
牛筋面怎么做好吃

原料准备：牛筋面50克，花生米适量，香菜2颗，蒜蓉4瓣量，葱头2颗，生抽2勺，陈醋2勺，白醋1勺，食盐少量，香油少量，辣椒酱少量。取适量的牛筋面，放在凉开水中泡30-50分钟，或者温开水泡30分钟。泡...
炒鸡杂面怎么做

先将鸡杂洗净后根据各种原料的不质来分别进行刀理，如：鸡成长段（因鸡肠氽水缩较大），鸡心、鸡肝用滚刀片成大片（因鸡心、鸡肝的体积较小），鸡肝去筋膜后剞花刀（因鸡肝体积较小）。放入加有料酒的沸水锅中氽一水...