五香毛豆的做法
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五香毛豆的做法
食材：毛豆 500g，花椒 2克，大料 2克，香叶 2克，桂皮 3克，干红辣椒 5g，精盐 10g，料酒 5毫升。准备食材：毛豆、红花椒、大料、香叶、桂皮、干红辣椒。把毛豆两端剪去，清洗干净。锅内放清...
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五香毛豆的做法大全
做法一：主料：毛豆适量、辣椒(红，尖，干)适量。配料：茴香适量、香叶适量、食盐适量、桂皮适量、色拉油少许、八角适量、花椒适量。毛豆用清水加一大勺盐稍浸泡一会后，用双手把它搓洗干净后漂水，再剪去两头。锅...
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五香花生毛豆的做法
花生500g、毛豆300g、干辣椒适量、花椒适量、八角适量、桂皮适量、姜片适量、葱段适量、盐依个人口味、五香粉适量，把所有辅料放进凉水中，水煮沸后，煮料10分钟。花生洗干净，每颗花生用手捏一下，开口即...
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五香毛豆如何煮好吃
准备2斤毛豆，放入盆中用清水用手搓洗干净。（因为毛豆表面有许多的毛毛）剪去两端。（这样做煮的时候能毛豆能吸收汤汁，更入味）准备煮的香料（香叶，桂皮，八角，花椒）和姜片，干辣椒。锅中烧水，水开后再下入调...
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怎么样煮五香毛豆
毛豆一定要洗净，上面会沾有很多土。因为煮毛豆的水，会沾到毛豆上，吃到嘴里，所以毛豆要洗干净才行。将毛豆倒入锅中，锅中倒入足量的水，水量要以没过毛豆为准。加3勺盐。放一颗八角，不用放其他的大料了。盖上锅...
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如何在家做五香毛豆
食材：新鲜毛豆500克、花椒粒1/2汤匙、八角1个、香叶2片、小茴香1茶匙、桂皮1块、盐1茶匙。毛豆放在小盆里，加入1汤匙面粉，然后加水反复揉搓，去掉表面的杂质，再用清水冲洗几遍。洗干净的毛豆用剪刀剪...
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毛豆的做法水煮
准备食材：毛豆、生姜、蒜、辣椒、醋、生抽、香油等。先将辣椒、大蒜以及生姜切成末备用，然后将毛豆洗干净，放在沸水中煮熟，之后捞起来放到凉水中降温。差不多之后再沥干水分，将准备好的辣椒、大蒜、生姜末洒在上...
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冷冻的毛豆的做法
毛豆洗净，冷水入锅。加八角、花椒等香料（建议是不要太多，要不会盖过毛豆原有的清甜香味）。加盐。煮开后中火10分钟即可。关火，让毛豆在水里浸泡30分钟左右，可以更加入味。捞出毛豆，滤干。将表面滤干的毛豆...
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水煮毛豆的做法
新鲜毛豆用水冲洗干净后放入一盆中，先放入3克盐，用盐搓去毛豆上的细毛，同时让盐尽量均匀地分布在毛豆表皮上。盆中倒入清水(刚没过毛豆即可)，浸泡毛豆40分钟让毛豆入味，捞出毛豆，尝尝毛豆咸淡，做到心中有...
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五香带鱼的做法
主料：带鱼250克。辅料：葱姜蒜1小碟、红椒2个、白糖1勺、五香粉1勺、生抽1勺、蚝油1勺、白酒2勺、盐少许。带鱼中加入少许盐、姜片；再加入高度白酒，拌均匀腌制一下去除异味；将适量的盐、白糖、五香粉放...
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水煮毛豆的做法窍门
主料：毛豆1斤、盐3勺、糖少许、味精少许、八角2个、香叶2片、干辣椒3根。毛豆洗净剪去两角备用。锅中放水。放香叶八角桂皮干辣椒。放入毛豆。放盐糖味精，大火煮开，毛豆小火煮熟即可。...
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五香牛肉的家常做法
主料：牛肉100克。卤汁料：花椒半茶匙，八角2粒，桂皮1块，沙姜5-6块，草果1个（碾碎），茴香半茶匙，乾葱碎畔1条，盐1平茶匙，冰糖碎半汤匙（约25克，即6钱半），上汤400毫升，酒1汤匙。蘸汁料：...
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五香芋头的做法
食材：芋头500克、花生油40克、盐2克、生抽15克、十三香1克备好。首先将芋头洗净。接着下锅煮熟，捞起过凉备用。然后去皮后切滚刀块。热锅倒油，放芋头中火煎一会。撒盐、撒十三香。淋入生抽炒匀，即可出锅...
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茭白炒毛豆的做法
首先，我们准备好所需食材毛豆仁。茭白洗净去皮切丝、把蒜末也切好。锅中注水烧沸后，放2克食盐，把毛豆仁放下去煮两分钟，然后捞出过一下凉水，过了水的毛豆会显得颜色更加的翠绿。热锅倒油，放入蒜末爆香后，下入...
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红卤毛豆的做法
主料：毛豆500克。辅料：猪皮100克；葱姜、干辣椒、香叶、桂皮、花椒八角，均适量。调料：糖30克；盐20克；鸡精5克。肉皮焯水5分钟，取出后切丝备用。如果肉皮还想吃的话，就多煮10-20分钟。毛豆洗...
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炒毛豆的家常做法
首先将毛豆剥去外皮并洗净。将辣椒、生姜、大蒜洗净并切好备用。锅内加入适量清水、食盐和色拉油,放入青豆粒,煮两分钟后捞出。锅内加入适量色拉油,烧至八成热。放入青豆、辣椒、生姜,翻炒两下。放入适量食盐、五...
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盐水毛豆
毛豆50克，花椒15粒，精盐适量。制作过程：将毛豆洗净，沥去水汾，挑选饱满个大的，用剪刀去两端的尖角，(为使毛豆进味)。将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水至与毛豆平，用旺火加盖煮20分钟后捞出...
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毛豆做法
可以做毛豆炒鸡蛋，具体做法如下：主料：毛豆250克、鸡蛋2个。辅料：植物油20克、盐5克、红辣椒1个。把毛豆去壳，鸡蛋打散搅拌均匀，红辣椒洗净切丁。热锅凉油，油热8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟...
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五香肉馅饼的家常做法
食材：肉馅半碗、面粉适量、鸡蛋1颗、葱适量、姜适量。取适量的面粉，在面粉内分次加入少量的水，筷子搅拌成雪花状，然后用手揉成面团。面团盖上保鲜膜醒面半小时。在醒面的过程中调制馅料，把肉馅放到碗内，加入切...
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五香蚕豆的家常做法
材料。干蚕豆500克，炖肉料包1个，桂皮1小段，八角2粒，食盐适量。首先干蚕豆500克挑出残缺和坏的，洗净。 用清水浸泡24小时。 浸泡24小时的蚕豆吸饱了水，显得特别饱满，没有起个的蚕豆挑出不要。...