金丝榴莲酥的做法
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榴莲酥的家常做法
准备食材:高筋面粉220g,低筋面粉590g,榴莲1块,黄油260g,鸡蛋1个,糖75g,吉士粉35g,凉水250g,黑芝麻适量,蛋黄1个,猪油518g。往黄油中加入猪油。抓散至没有颗粒。加入低筋面粉...
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做榴莲酥的方法
油皮材料:中筋面粉150克、黄油50克、糖35克、温水75克(水温38度左右)。油酥材料:低筋面粉90克、黄油45克。内馅材料:榴莲肉300克。将油皮的所有材料揉成光滑面团,盖上保鲜膜,松弛10分钟备...
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榴莲酥的馅怎么做
榴莲酥的陷就是新鲜的榴莲肉,不需要经过加工。家常榴莲酥的做法:蛋挞冻着扒皮,扒皮后的蛋挞皮内加入榴莲肉;软化后的蛋挞皮对折;刷蛋黄液,撒黑芝麻装饰;放入烤箱220度10分钟,香酥可口的榴莲酥出炉。...
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快手榴莲酥的做法
黄油中加入猪油,加入低筋面粉搅拌均匀,放入长盘中,冷冻20分钟,将低筋面粉与高筋面粉混合,加入吉士粉、鸡蛋、白糖、猪油。鸡蛋与白糖抓散,加入凉水,揉搓上劲,冷冻15分钟,揉搓面团,冷冻5分钟,将面团擀...
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家常榴莲酥的做法
食材:高筋面粉220g,低筋面粉590g,榴莲1块,黄油260g,鸡蛋1个,糖75g,吉士粉35g,凉水250g,黑芝麻适量,蛋黄1个,猪油518g。往黄油中加入猪油。抓散至没有颗粒。加入低筋面粉搅拌...
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懒人版榴莲酥如何做
蛋挞皮提前从冰箱拿出来回温。用勺子把榴莲肉压成泥。蛋挞皮中放适量榴莲肉,像包饺子似的捏起来。依次包好放到烤盘中,烤箱180度预热,放入烤箱180度烤15分钟。取出蛋挞,将锡纸托去掉,刷上蛋黄液,再撒上...
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家常榴莲酥的制作方法
用料:榴莲50克、蛋挞皮3个、鸡蛋1只、白砂糖10克。榴莲,白砂糖放进锅中。小火翻炒至变软。将榴莲馅放进蛋挞皮。捏紧,取出蛋黄打散。将蛋黄液刷在挞皮上撒上芝麻,将烤箱预热200摄氏度上下火,放入烤箱2...
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榴莲酥的功效与作用
滋阴壮阳。榴莲的营养价值很高,所以榴莲酥也具有很高的营养价值。身体虚弱的朋友可以食用榴莲酥,可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。增强免疫力。榴莲酥中的榴莲果,氨基酸的种类齐全,...
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榴莲酥怎么保存
榴莲酥放冰箱冷冻起来保存,用时放入冷藏室回温即可。榴莲酥是用榴莲果肉和面粉烤制的一种甜点。金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心,配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮,令人食指大动。吃完后淡淡...
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榴莲蛋黄酥的制作方法
馅料:咸蛋黄20个,豆沙500克,鸡蛋2个,黑芝麻少许。油皮:中筋面粉150克,低筋面粉50克,猪油80克,热水60克,糖霜30克,凉水50克。酥皮:低筋面粉180克,猪油90克,榴莲肉100克。鸭蛋...
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金丝鱼的做法
用料:金丝鱼四条、盐适量、酱油适量、猪油一勺、葱1根、生姜8片。做法:(1)将鱼清洗干净去除里面的内脏。(2)在鱼的表面用盐均匀的抹上一层冷藏2小时。(3)将鱼肉表面的盐清洗干净,再用厨房纸吸干水分将...
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金丝醉枣
原料:鲜红枣、高度白酒。挑选颗粒饱满并表皮无伤口的鲜红枣,用清水洗净后,放置在晾架上自然阴干。取一只干净无水的容器,倒入一些白酒把容器涮一下。再取一只小量杯,倒入适量的白酒。用干净无水的筷子,依次夹住...
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金丝枣糕怎么做
准备材料:鸡蛋4个、红糖50克、白糖30克、低筋面粉150克、去核金丝枣100克、色拉油40克、水40克。将枣煮十几分钟,倒入食品料理机,加煮枣的水40克,搅拌成枣泥备用;将色拉油加入枣泥中搅拌均匀;...
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金丝虾球的做法
主料:虾250g、鸡蛋2个。辅料:食盐适量、姜2g、水淀粉30ml、调和油适量。虾肉去头去尾去虾线,剁成蓉,加入盐,味极鲜水淀粉姜末搅拌,顺着一个方向搅拌。把鸡蛋打匀倒入不粘锅内。做好蛋饼切丝,备用。...
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金丝海蟹的做法
主料:海蟹1000克;鸡蛋100克、调料:色拉油1000克、食盐4克、醋50克、味精3克、葱10克、姜15克、料酒10克、香油4克、淀粉25克、胡椒粉4克。将海蟹去壳,清洗干净,用刀改成一只蟹爪带一块...
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怎么做金丝蜜枣
原料:尚未完全成熟的青枣500克、白糖200克、蜂蜜适量。尚未完全成熟的青枣清洗干净;放入锅中加入清水,刚好没过青枣即可。先用大火煮,煮二十分钟,加入白糖200克,然后改用小火慢慢煮1-2个小时,期间...
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金丝饼的做法
用料:面粉300克、盐3克、开水100克、凉水100克、葱末少许。 面粉中加入3g食盐增加面的筋性,先倒入100g开水,再加入100g凉水,揉匀搓成长条,分成等份面剂,盖上保鲜膜松弛半小时。松弛好后直...
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家常金丝饼怎么做
精白面粉1.5千克,老肥250克,麻油1.5千克,精盐30克,碱适量。将和好的面用抻面方法抻成“一窝丝”细面。然后根据需要将“一窝丝”细面先切断,再用它由外向里盘成圆形饼(约可盘30个),饼面当中放一...
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金丝玉芽做法
主料:胡萝卜适量、绿豆芽适量。 辅料:干红椒适量、葱适量、姜适量、蒜适量。 配料:花椒适量、八角适量、盐适量、醋适量、鸡精适量。 将绿豆芽清洗清洗、捞出控水。将胡萝卜清洗一下、去皮,切成丝,待用。 干...
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金丝肉松饼的做法
材料:砂糖35g、黄油52.5g、水35g、高筋面粉166g、低筋面粉78.75g、植物油39ml、绿豆未计量。水油皮:黄油隔水加热融化,加入水、高筋面粉、砂糖,静置20min。油筋面团:植物油跟低筋...