擀面杖有多长
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擀面杖有多长
擀面杖长度为30-120厘米不等，家中常用的是30公分。擀面杖是很古老的一种用来压制面条的工具，一直流传至今多为木制，用其捻压面饼，直至压薄，是民间制作面条、饺子皮、馄饨皮、面饼不可缺少的工具。...
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长擀面杖擀面技巧
和面：面粉放到盆里后在中间扒个坑。和面冬天用温水,夏天用凉水。水中最好加入一点食用碱,不能多,碱多了烧人,以面和好后不发黄没有明显的碱味为好。水要分多次加入,水少点面硬些揉出来有筋道更好吃,但也更难揉...
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手擀面的做法都有哪些
将适量面粉放在面盆里面，放入两个鸡蛋，和适量的水，少许盐。放入鸡蛋可以让面更筋道。先用筷子先搅拌，这样可以避免手上粘满面浆，免得到头来许多面都粘在手上，白白浪费。然后用手把面和成面团，和面地时候讲究要...
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手擀面怎么保存
可以将手擀面装入保鲜袋或保鲜盒内，封密严实，放入冰箱内冷冻，随吃随取，尽早食用完。另外煮手擀面的水要多，水开后再下面条。手擀面煮制以后会涨发，所以擀面不能太厚，否则成品会更厚，切面的时候可以根据各人喜...
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手擀面的制作方法
将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。取一块面团，用手揉均匀，然后平放于案板上，光面向下，用擀杖向四周用力擀开成片状。待面块擀制到一定的程度时，将擀杖卷其中，用面紧紧包裹在内，并用手反复向外推...
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擀面杖怎么做
机器制作。机器制作有专门的车床，选择比擀面杖略粗的圆木棍或者方棍，卡在车床的坨轮上，然后开启电动机，拿着刀具慢慢靠近高速旋转的木棍，最后刀具与木棍接触并慢慢移动把多余部分一层层削掉。削到合适的粗细关闭...
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擀面杖怎么保养?
新买的擀面杖应该放在盐水里浸泡15分钟，这样能够起到杀菌防裂的功效，然后擦拭干净放在阴凉通风处晾干。完全晾干以后，可以使用少许的食用油抹上，然后用干布擦拭，让木头充分吸收即可，这样处理过的擀面杖不容易...
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擀面杖怎么用
擀面杖是我们在制作面食的时候经常会用到的东西，它的用法也非常的简单，我们只需要先把面团压瘪，然后把擀面杖放在面团上面来回的滚动并同时用力向下按压就可以了。若是我们需要用擀面杖来擀饺子皮的话，就要先把面...
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擀面杖用什么木头好
在北方地区，人们大多都是使用由枣木制作出来的擀面杖，这种材质的擀面杖通常都比较坚硬而且还不容易变性、开裂，能使用很长时间，所以我们优先购买这种擀面杖。除此之外，还有一种说法是用香椿木制作出来的擀面杖属...
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教你怎样用擀面杖擀面条
在面板上撒适量干面粉，然后放上揉好的面团用擀面杖擀扁，一直重复擀的动作，边擀边转动面团，尽量把面团擀成均匀的大圆饼。如果感觉有点粘的时候就撒适量干面粉铺匀。等面饼擀到足够大的时候，拿一起大圆饼的任意一...
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擀面杖初次使用及保养方法
准备一个干净的盆子，接着往盆中倒入适量的小苏打和食盐，小苏打和食盐需要多倒一些；接着往盆中倒入一些烧开的热水，之后将其用筷子搅拌均匀，然后将擀面杖放入盆中浸泡；擀面杖在水中浸泡时会浮起来，水没办法完全...
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擀面杖买多大尺寸的好
尺寸可以根据家庭人口确定，宁大勿小，尺寸应大于600×400（mm）。擀面杖有好多种，分为单手杖、双手杖、橄榄杖、花擀杖、走槌。河南用的擀面杖：饺子皮、馄饨皮等小面积的面皮是用两头尖尖的小擀面杖，而擀...
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新擀面杖需不需要抹油
新擀面杖如果不沾面的话，则不需要抹油，如果粘面的话可以适量抹一些食用油，主要的作用就是不沾面。新买的擀面杖，质量好的话还行，很多上面会有着小刺，可以使用砂纸进行清理，处理之后就会变的光滑。生活中，制作...
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新擀面杖需不需要抹油呢
新擀面杖是需要抹油的，因为抹油可以防止擀面杖干裂、发霉，因此适量抹油能够延长擀面杖的寿命。一般在给新擀面杖抹油之前，最好先用热水和白醋浸泡一遍，清洗干净之后再抹油会比较合适。给擀面杖抹油的时候，油最好...
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擀面杖吹火歇后语
擀面杖吹火，一窍不通。字面上理解，擀面杖是实心儿的木棍儿，连一个能通气的窟窿也没有。用擀面杖来吹火，没有通气的地方，用来比喻，某人对某方面外行，一点儿都不懂。也常常比喻思想一点儿也不开窍。擀面杖是厨房...
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擀面杖吹火下一句
擀面杖吹火下一句是一窍不通，意思是擀面杖是实心的想用它来把火吹旺怎么可能，形容人做事不灵光，脑袋不开窍，什么都不懂，比较呆板。这是一句经典的歇后语。歇后语是汉语语汇里为群众在生活实践中所创造的一种特殊...
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擀面杖吹火的歇后语
擀面杖吹火，一窍不通，字面上理解，擀面杖是实心儿的木棍儿，连一个能通气的窟窿也没有。用擀面杖来吹火，没有通气的地方，用来比喻，某人对某方面外行，一点儿都不懂。也常常比喻思想一点儿也不开窍。 擀面杖是厨...
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擀面杖吹火下一句接什么歇后语
擀面杖吹火的下一句：一窍不通。 擀面杖是实心的，没一个通气孔，就通不了气，怎么能生火呢，所以是一窍不通。形容没有使用正确的方法解决问题，比喻某人对某事一点也不懂! 擀面杖吹火——一窍不通的意思就是说对...
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擀面杖吹火歇后语下一句是什么
擀面杖吹火 —— 一窍不通。没一个通气孔，就通不了气，形容没有使用正确的方法解决问题。（比喻某人对某事一点也不懂），因为擀面杖是实心的，用其吹火当然是气通不过去了。“一窍不通”中的“窍”：本义是窟窿洞...
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擀面杖吹火的歇后语下一句是什么
擀面杖吹火(歇后语)：擀面杖吹火 —— 一窍不通。擀面杖是实心儿的木棍儿,连一个能通气的窟窿眼儿也没有。擀面杖吹火 —— 一窍不通比喻对某方面外行,一点儿不懂。比喻思想一点儿也不开窍。...