怎样腌制辣椒咸菜好吃窍门
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怎样腌制辣椒咸菜好吃窍门
食材：辣椒适量、酱油5kg、白糖200g、盐适中、生姜200g、大蒜200g、白酒350g、花椒少许、葱少许。 腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，它们之间的比例应该是十比五比一，也就...
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辣椒咸菜怎么腌制好吃
辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。 锅中加水，烧开后，关火放凉。 将辣椒装盆里，加盐拌匀。 倒入米酒，拌匀后静置半小时。 将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边...
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怎样腌制辣椒咸菜
辣椒清洗干净，晾干水分，用牙签逐个戳小洞。将辣椒装盆里，加盐拌匀。倒入米酒，拌匀后静置半小时。将冷却的开水倒进坛子里，放少许盐，再将辣椒装进坛子里，盖上盖子，坛子边沿放清水密封。半个月后即可食用。...
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青辣椒怎样做咸菜
用料：花椒一小勺、香叶三片、姜20克、葱一颗、盐两勺、糖两勺、蒜一颗、酱油（老抽）四小勺、青辣椒2000克、白酒50克、鸡精两小勺、调和油100克???做法：（1）自摘的新鲜辣椒在水盆里洗两遍，然后放...
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怎样腌辣椒咸菜好吃
配料：鲜辣椒5斤、白糖0.35斤、花生油0.20斤、盐0.5斤、酱油2.5斤、鲜姜0.2斤、蒜0.2斤、白酒0.4斤、味精50克做法：将辣椒洗净晾干水，每个切成两片，辣椒顶端不要切断，先用0.3斤盐把...
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咸菜怎么腌制好吃
食材：6根黄瓜，一头大蒜，2个小米辣，适量海鲜酱油，适量白糖和盐。先把黄瓜用清水洗干净，然后用厨房用纸把表层的水擦干，用菜刀把黄瓜切成四个长条，然后再用刀把黄瓜瓤切掉。接着把黄瓜切成5厘米左右的段，然...
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怎样腌制茄子咸菜
茄子还可以直接腌制，腌制的时候需要准备西安的茄子，5到6个，再准备适量的盐，香醋以及酱油，另外味精和香油以及甜面酱也要适量准备一些。把准备好的新鲜茄子洗净以后，去掉外皮，然后把它切成手指粗细的条状，摆...
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怎么腌制辣椒好吃又简单窍门
把准备好的新鲜辣椒用清水洗净，并控干水分，然后用干净的手都爆辣椒，纵向划一个小口，这样辣椒在腌制时更容易入味。把准备好的生姜洗净以后切成片状。大料准备好以后要用手把它掰成小瓣，在准备好所有的材料以后，...
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酸辣椒的腌制方法窍门
食材、辣椒250g、盐一把、配料适量。方法、烧一壶开水待水冷却，将水倒进锅里，然后放入一些配料。将辣椒放进去，加入适当的盐。将辣椒和盐等混合，让味道均匀的分布。最后把盖盖紧密封好，15天左右即可食用。...
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怎么做辣椒咸菜
食材：辣椒适量，酱油5kg，白糖200g，盐适中，生姜200g，大蒜200g，白酒350g，花椒少许，葱少许。 在腌制辣椒咸菜之前，要先了解一下辣椒与酱油和盐的比例，比例是十比五比一，也就是说十斤辣椒...
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辣椒咸菜腌制方法大全
用料：蒜8瓣，盐适量，辣椒适量，生抽适量。辣椒，姜，蒜，洗净，晾干，切段，放碗里，加两勺盐搅拌均匀，倒入容器，放抹过辣椒的生抽，压实，密封。 配料：线椒、白醋、白糖、食盐、大蒜、生姜、花椒、八角。首先...
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辣椒咸菜的腌制方法
主料：黄瓜500g、辣椒100g。辅料：油少许、盐30g、花椒1勺、白酒1勺、八角2个、大蒜30g、姜20g、糖1勺、酱油适量。把黄瓜秧去掉。洗净加少许盐泡一会。冲洗干净控干水分。青椒洗净加少许盐泡一...
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萝卜辣椒黄瓜咸菜的腌制方法
主料：线椒260克、小米椒40克、萝卜半个大约400克、黄瓜1根大约200克。辅料：姜片、蒜片、冰糖、盐、酱油、醋、白酒。把你需要腌制的食材全部洗净，我因为是三种食材放在一起腌制的，所以辣椒清洗干净后...
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豆芽菜做咸菜的方法
韩式腌法，腌制豆芽咸菜，有多种不同的方法，腌制时可以选择用韩式辣酱进行腌制，再腌制的时候，需要把鲜嫩的豆芽用清水洗净，然后掐掉根须，在锅中烧水沸腾以后把豆芽入锅焯烫，然后过冷水降温。降温以后取出去掉水...
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小辣椒咸菜的腌制方法
将买回来的红辣椒去把，消除病、虫、发霉果及枝干等残渣后清洗，将清洗的朝天椒吹干。 在朝天椒果尖部用竹签子扎好多个小圆孔，2-3个孔为宜，透过椒肉膈膜，以促进食用盐进到（扎孔还能防商品酥烂）。 自来水将...
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怎样腌制鲜辣椒好吃
将鲜辣椒放入到清水中清洗干净，然后沥干水分备用。锅内加入适量的油，油热了以后，将辣椒放入锅内炒出香味。锅内继续加入适量的生抽，大火煮开以后，可以倒出晾凉。将炸好的辣椒切成滚刀块以后备用。再将生姜切丝，...
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怎样腌制青辣椒好吃
首先将青椒5斤洗净凉干后切开，再加0.3斤盐排去水。然后将花生油烧开，后倒入适量酱油，加入花椒，白糖，盐，后烧开凉透。再加入白酒，味精，生姜，大蒜，香油。然后入坛密封30天后即成。...
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怎样腌制辣椒又脆又好吃
材料：辣椒、白酒、盐、醋、糖。准备一个干净无油的玻璃瓶，倒入适量的凉白开，再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料。然后先倒入一半的小辣椒，放上姜蒜后。再倒入剩余的辣椒，最后盖上保鲜膜，封好瓶口，放置半个月...
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如何腌制辣椒好吃不烂
辣椒去蒂洗净，蒜剥好备用。准备一个无水无油的瓶子，将辣椒和蒜倒入瓶子，倒入盐和糖，盐和糖的比例1:1。倒入酱油，腌没过辣椒，浸泡20天即可。鲜辣椒1kg，酱油适量，姜片适量，蒜片适量，醋适量，白糖适量...
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怎样淹白萝卜咸菜好吃
食材：白萝卜1根，辣椒2-3勺，蒜末适量，白醋1勺，生抽2勺子，生姜片2-3片，盐适量，胡椒5-8粒，白糖1勺。蒜末、辣椒段、生姜片备用。白萝卜刷洗干净去皮后切成薄片或者条状，在大碗里铺一层一层铺平。...