陈皮鸭腿如何做

2024-10-05 23:06:36

陈皮酱鸭腿如何做

把鸭腿清洗干净葱洗净，姜切片。鸭腿提前入锅焯水，加入少许料酒。加入少量的姜片一起。焯水后的鸭腿捞出控水后放入平底锅，皮那面朝下，小火煎，注意两面都煎一下。煎到表皮焦黄后取出，重起油锅放入姜片。...
陈皮鸭腿如何做

买回的鸭肉有的是鸭腿肉，就要将鸭腿肉用水泡洗后在做。做鸭肉的时候，要备好陈皮。备好生姜，备好大蒜，备好调料。鸭肉可以用炒锅来炒，可以用电煲锅来焖，还可以用电炒锅来炖。炒鸭肉，焖鸭肉，炖鸭肉，都是要将鸭...
陈皮酱鸭腿做法步骤

鸭腿2只，陈皮5个，姜片少许，蒜末少许，料酒一铲，冰糖少许，老抽半铲。冷水下锅焯水，少许油，姜片、蒜末、陈皮，稍微翻炒一下。焯水后的鸭腿下锅，煸一会。鸭皮有点点焦黄，下料酒。一般直接倒在锅铲上，用量...
炒鸭腿如何做

鸭腿三个、姜1个、八角适量、桂皮适量、干香菇十朵、水适量、盐4克、味精2克、烧酒适量。做法：鸭腿切块，洗净。锅烧热，将所有材料放入锅内。爆炒一下，再放入盐，味精。炒至鸭肉变白色。倒入适量烧酒。翻炒至收...
腌制鸭腿怎么做好吃

食材：咸鸭腿二个、青蒜苗300克、干辣椒五个、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一块。先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。把咸鸭腿肉放在高...
冰冻鸭腿怎么做好吃

先将冻鸭腿解冻，锅里水烧开，鸭腿放入锅中焯烫一下捞出。锅里加入少许油，鸭腿煎至两边微黄，取出。留底油，放入香料，再放入料酒、生抽、蚝油、醋、糖和清水，大火烧开，文火收汁即可，将鸭腿装入盛米饭的盘中。...
鸭腿汤怎么炖好喝

把虫草花水泡开洗净，生姜一片，红枣子５个去核洗干净，枸杞子十几个洗好一起放进炖盅里。把鸭腿切洗干净，去掉没有用的部位。煮一锅开水，把鸭肉放进去出水几分钟左右，捞起。放入炖盅。炖盅放进大锅，大锅放水刚好...
如何做鸭腿炒饭

鸭货店买来的鸭腿、鸭肠、鱼丸、鱼豆腐。胡萝卜、蒜苔、鸡肉肠，忘记拍照了，切丁后才想起，补一张。熟米饭，我做的是三个人的量。熟米饭尽量用饭铲弄的松散一些，这样炒的时候好炒。辣鲜露、耗油。食用油。葱花。盐...
鸭腿蔬菜饭如何做

主料：鸭腿1只、剩米饭1碗、葱5g。辅料：小白菜500g、蜂蜜50g、胡萝卜30g。咸味料提前腌制鸭腿一晚。180度上下烤40分钟，每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜。小白菜洗净切小，先炒葱和胡萝卜。然后...
砂锅鸭腿怎么做

食材：鸭腿2个、红糖50克、剩米饭1碗、盐30克、花椒40粒、姜6片、小茴香40粒、料酒适量、锡纸两张。先把盐和花椒炒热炒香，炒至盐略微变黄为止。鸭腿洗净，用炒热的盐和花椒搓鸭腿，使鸭腿都均匀的沾...
风干腊鸭腿怎么做好吃

准备材料：香芋1/2个、腊鸭腿3个。先准备好材料：腊鸭腿剁块。把芋头切皮切片铺在盘里。放入广式腊鸭。然后放入蒸锅里蒸20分钟，撒点葱花即可。美味的香喷喷的香芋蒸广式腊鸭做好了。...
风干咸鸭腿怎么做好吃

食材：咸鸭腿二个、青蒜苗300克、干辣椒五个、大蒜籽三瓣、八角二粒、生姜一块。先把鸭腿用温水洗干净再剁成块。再准备一些配料，生姜大蒜去皮，生姜切成片，大蒜籽就不切了，八角洗下放在一起。把咸鸭腿肉放...
腊鸭腿特别咸怎么吃

将腊鸭腿切块，土豆削皮洗净切块。葱切丝，辣椒切碎，如果不吃辣，可以不放。都准备好后，将材料全部放在碗里，加入两勺黄酒或料酒、一勺白糖，因为腊鸭腿本身就是咸的，所以不用加盐。加土豆是为了帮助吸收一些油脂...
咸鸭腿炖莴笋如何做

先将咸鸭腿切块掺水,(风吹日晒的,外面总有点不干净)莴笋去皮切滚刀块,大蒜拍碎剥皮,生姜切片。辣椒切段备用。锅里热油倒入鸭腿翻炒,下蒜头和姜片一起炒至鸭肉两面金黄加少许料酒,翻炒。将切好的莴笋下锅翻炒...
风干鸭腿怎么做才好吃

先将鸭腿清洗干净。水倒入锅中烧开，把处里完的鸭放入锅中，倒点黄酒抽下水捞起，放凉水清洗一下，沥干。炒锅放入适量油，烧热将鸭腿放入热锅捞下油起锅（可保持鸭腿在烧至过成中保持原样增加味道）。锅中油倒出留一...
葱香豉油鸭腿的做法

食材：鸭腿300克，香葱35克，豉油150克，干辣椒30克，姜15克，料酒20克，八角5克，油20克。鸭腿3个，清理杂毛，用加了料酒和生姜的水浸泡1小时，用叉子戳一些小孔，以便后面更入味。各式配料准备...
叉烧鸭腿如何做

原料：鸭腿2个；调料：叉烧酱4汤匙（60ml)、盐1茶匙（5克）、白酒1汤匙（15ml)、黑胡椒粉半茶匙（3克）、姜片、蒜片、蜂蜜1汤匙（15ml)。鸭腿洗净后撒上盐、白酒、黑胡椒粉，再加入姜片、蒜片...
陈皮鸡块如何做

材料：鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。嫩鸡开膛洗净后，去掉头、颈、脚爪，剔...
陈皮怎么做好吃

陈皮的吃法有两种：一种是泡水喝；另外一种是做在粥里，食服。在临床经常用陈皮泡水喝，治疗和辅助治疗一些相关疾病，比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状，治疗便秘；陈皮加葛根泡水可以改善皮肤，清理肠道；陈皮也可...
香菜陈皮鸭如何做

鸭肉洗干净后，加姜片冷水下锅，煮开后撇去血沫，捞起备用。香菜、香葱、蒜苗洗干净后切段。陈皮刮瓤后切丝，老姜去皮切片。下油热锅，下姜片爆香，倒入鸭肉，翻炒把多余的油脂逼出来。倒入适量米酒、生抽、...