青瓜煮中虾
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青瓜煮中虾
食材：斑节虾300克，黄瓜100克，肉末50克，盐1.5克，味精1克，油15克，上汤100克，葱段、姜片各5克。将鲜活斑节虾的须脚剪去。黄瓜切成宽2厘米、长4厘米的厚片。将铁锅放在炉上，倒油后投入葱段...
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翅中虾做法步骤
翅中虾是川北的美食，我们第一步是要将准备好的鸡翅改刀，加入盐、胡椒粉、料酒、生抽，抓匀，腌制一段时间。最短半小时，希望入味一点的小伙伴可以选择更长一些的时间。大蒜切成图中的样子，备用。这里我们还需要用...
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翅中虾锅底的做法
主料：鸡翅中500克、虾500克 辅料：地瓜250克、青笋250克、葱、姜、蒜适量、香叶、八角、花椒、干辣椒适量、青椒2枚。 火锅底料：黄酱、豆瓣酱各30～50克、香菇5枚、香菜、白芝麻适量、蚝油10...
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椒盐中虾是哪里的菜
椒盐中虾是山东的特色小吃，中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。椒盐中虾这道菜所选用的主要食材是虾的一种——海虾，这种虾不仅肉质松软容易消化，而且其所含有的营养价值也是非常高的，例如它含有镁元素，可以...
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椒盐中虾是哪个地方的菜
椒盐中虾是山东省传统的汉族名菜，属于鲁菜系。中虾色金黄，外焦脆里软嫩，味咸鲜香甜。加料酒、少许盐、味精、葱姜丝（葱姜各5克）腌渍半小时；勺内植物油烧热，加中虾炸至金黄色取出；勺内留底油，加葱姜蒜末（葱...
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凉拌青瓜
材料准备：青瓜1根，蒜头3颗，红辣椒2个，凉拌醋小半碗，酱油2勺，鸡精少许。青瓜洗净，擦掉外皮的扎手的小刺，切成等同长度大小的青瓜条。蒜头洗净切小粒粒，红辣椒切小段。把凉拌醋、酱油和鸡精混合搅匀。青瓜...
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青瓜怎么炒
食材：青瓜2根、土鸡蛋3个、花生油5毫升、盐3克、香葱2根、鸡粉1克。锅热下油放入鸡蛋液，鸡蛋液凝固盛出备用。锅中再加入一点油，倒入青瓜片大火翻炒，加入盐和酱油。青瓜炒软加入炒好的鸡蛋，炒匀入味即可。...
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凉拌青瓜怎么做
凉拌青瓜的做法：首先将黄瓜去皮，切片，用刀拍松。其次掰成块放入锅中，加入盐搅拌均匀，腌制十分钟。最后加入白糖调味品，滤去黄瓜汁，搅拌均匀。青瓜，正名黄瓜，供食用的都是青绿色的嫩瓜，所以广州地区喜欢叫做...
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青瓜怎么种
在选择种青瓜的时候要选好品种，好品种的不怎么生病，还会结更多的青瓜。 青瓜喜欢温暖的环境，25℃-30℃是最适合种子发芽的温度，生长的温度最好是18℃-32℃。 青瓜对土壤和水分的要求都特别高，长得最...
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青瓜育苗方法
青瓜进行育苗，主要有两个时间段，可在早春1-3月份进行播种，此时气候温和，生长速度较快，非常利于发芽出苗。还有一个时间是夏秋的6-8月份，气候凉爽宜人，对于蔬菜生长也具有帮助。 根据当地的气候条件，挑...
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青瓜烹调方法
蒜泥拌青瓜丝（1）食材：植物油20克，盐6克，醋15克，姜5克，大葱5克，大蒜5克，香油5克。（2）姜洗净去皮切成丝；大葱去根洗净切成丝；大蒜剥去蒜衣，用刀拍碎，剁成蒜泥，青瓜洗净，控去水分，横切成片...
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青瓜怎么切片
将用的青瓜洗净备用。洗净的青瓜去皮。将去皮的青瓜切成几段。取一段，切成两半。取一半的青瓜片。刀切时，一只手用刀，另一只手把握青瓜的厚度。将一节青瓜片，控制厚度切。最后按一节的切法，把一根青瓜全部切完即...
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青瓜做法步骤
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...
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青瓜酿百花
食材：大黄瓜2条，大虾肉150克，芥兰100克，红尖椒，芹菜，鱼露，料酒，味精，盐，大油，蛋清，淀粉，高汤，花生油。将黄瓜洗净去皮去瓤，切成1.5厘米的段，用开水烫熟。大虾去沙线，洗净，剁成茸，置于容...
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青瓜皮蛋汤
主料：黄瓜300克。辅料：松花蛋（鸭蛋）100克。调料：盐2克、味精1克、胡椒1克、淀粉(蚕豆)20克、植物油30克。将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。将皮蛋去壳，改成8块。扑干豆粉，下油锅炸好待用...
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青瓜怎样做好吃
可以做青瓜炒虾仁，具体做法如下：材料：青瓜2条、虾仁适量、蒜头3个。青瓜斜刀切块。虾仁挑去肠泥，放点盐抓腌一下。把蒜头拍碎，放入热油中爆香。倒入青瓜快炒。把快炒的青瓜铲起，锅中注入新油，等油热了，放入...
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怎样做凉拌青瓜
青瓜一条、香菜几根、蒜半个、辣椒一条、香油适量、白醋适量、白糖两小勺、生抽适量、盐两小勺。方法：青瓜去掉有刺的皮，切段。蒜，辣椒，香菜根据个人口味酌量准备。蒜切蒜蓉，辣椒切圈状，香菜切小段。准备好备用...
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怎么做凉菜青瓜
青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，滚刀法将其切成近似三角形的砣状（不宜太小），装盘后可用几条鲜红椒丝点缀其上；将锅烧热撒入芝麻（约三十粒）翻炒几下，立马...
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隔夜青瓜怎么保鲜
塑料袋装藏法 小型塑料食品袋，每袋1～1.5kg，松扎袋口，放入室内冷凉处，夏季可贮藏4～7天，秋冬季室内温度较低可贮藏8～15天。将黄瓜洗净后，浸泡在盛有稀释食盐水的水槽里。这时，在水中便会产生许多...
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凉拌青瓜简单做法
主料:鲜嫩青瓜。佐料:香油、花椒油、干红辣椒、姜、大蒜、生抽、保宁醋或者山西陈醋、盐、白糖、鸡精、芝麻、胡椒粉、葱花。青瓜去掉毛刺洗净，再用淡盐水浸泡两分钟，滤干水，抓住瓜尾转动着用刀轻轻地平扁三下，...