红烧肉烧洋芋怎么做

2024-06-21 05:56:41

红烧肉烧洋芋怎么做

主料：带皮猪肉500克、洋芋2个。辅料：酱油五大勺、白糖两大勺、花椒若干、大料一个、葱花姜片若干、咖喱粉10克。带皮的肉切成块大小，沸水中放入葱丝姜片，将切好的肉放进去，水沸后，撇去脏沫。洋...
干烧红烧肉怎么做

主要食材：红烧肉。配料：花椒，大料，生姜，红辣子，葱蒜。调料：糖，黄酒，盐，酱油，味精，胡椒。把切好的五花肉，放在炒锅里干煸，不放什么东西，煸出肉的油，然后，将糖放入油锅内起泡时放入刚煸出的肉，进行...
如何做红烧肉烧笋

原料：五花肉（切小块儿）、笋干（等量与五花肉）、肉蔻、草果、八角、香叶、砂仁、葱、姜、蒜、冰糖、老抽、酱油、盐、鸡精。把五花肉洗干净后晾干水分。锅内放少许油，油热至5成时放入适量冰糖，不断搅拌使其...
红烧肉烧板栗的做法

400g板栗、500g带皮五花肉、适量冰糖、适量葱姜蒜、适量盐、1片桂皮、1个八角、3片香叶、15g色拉油、适量料酒。做法：备好葱姜蒜，桂皮八角香叶，姜蒜；新鲜板栗400克。五花肉入冷水煮至水开5分钟...
洋芋烧排骨的做法大全

做法一。材料：排骨一斤、洋芋一斤、豆瓣酱两大匙、老姜一块、葱半两、酱油三大匙、淀料一大匙、料酒两大匙、盐适量。做法：排骨飞水后捞出沥干水分；洋芋去皮，洗净后切滚刀块；老姜切片；葱切段；将酱油放进装豆瓣...
瘦肉烧红烧肉怎么烧好吃

需要挑一块好的五花肉，要肥瘦相间的，瘦肉与肥肉的比例相当，实在找不到合适的，瘦肉多一点也没关系，瘦肉多一点吃多点也不会容易腻。五花肉挑好后就是技巧问题了，红烧肉的做法其实大同小异，区别在于一些小技巧。...
秘制烧红烧肉的做法

主料：五花肉1块。调料：食盐少许、姜2片、八角2粒、桂皮1块、水少许、陈皮1块、香叶2片、大葱2段。把肉洗净后放入锅中，倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉，把放凉后的猪肉切成小块。炒锅...
红烧肉烧蛋的做法

食材：五花肉500克，鹌鹑蛋200克，姜适量，葱白适量，盐少许，老抽少许，白糖少许，桂皮少许，八角少许。首先将肉洗净提前煮熟，晾干后切成块备用；准备好鹌鹑蛋、姜、葱白、桂皮和八角；烧热锅，把肉放入锅里...
红烧带鱼怎么烧

原料：带鱼、葱、姜、八角、盐、生抽、糖、醋、鸡粉、黄酒。带鱼洗净沥干水份切段，葱姜备用。平底不沾锅放油煎带鱼。两面煎黄捞出。锅中留底油下葱姜八角煸香。下入带鱼，烹黄酒，放生抽，少许老抽上色，...
花菜烧肉怎么烧

主料；猪肉300g、菜花1颗。辅料：食盐适量、酱油适量、姜1个、料酒适量、调和油适量。花菜洗净掰小朵备用。锅中倒水，将花菜焯一下。捞出沥干水分。煸炒肉块盛起（过程中放酱油，料酒，生姜，八角，...
红烧羊肉怎么烧

主料：羊肉1500克。配料：白萝卜500克。调料：植物油75克，酱油、葱、姜各15克，盐4克，味精1克，八角、桂皮、山柰、草豆蔻各3克，整干椒5克，料酒20克，净香菜50克，香油10克。生铁锅置...
红烧猪脚怎么烧

猪蹄550克、姜8克、大葱13克、桂皮5g、花椒5g、生抽或老抽15g、冰糖或白砂糖50g、料酒25g、香油15g、盐、鸡精或味精。步骤：将猪蹄刮毛洗净，小绒毛可以用火烧掉，剁去爪尖劈成两半，然后剁成...
红烧牛腩怎么烧

主料：牛腩2斤、番茄2个（中等个头）、胡萝卜1根、洋葱1个、郫县豆瓣酱2匙、酱油5匙、姜片3,4片、豆瓣酱1勺、卤肉料1份(可根据个人口味调整调料量）。牛腩洗净切块(大小自己看着合适就行），卯一滚去...
红烧鱼怎么烧

主料：鱼段（不知道是花鲢还是白鲢）、毛豆仁（量不要太多）。辅料：料酒、红烧汁(老抽即可)、干辣椒（也可不放）。调料：姜、葱、盐、糖。鱼整理干净，切段（因为鱼太大块，我还对半切了，一般不需要）稍微...
海参红烧怎么烧好吃

食材：鲜海参500g、青椒30g、胡萝卜30g、葱10g、蒜5g、食盐10g、白糖10g、芹菜1根、米醋20ml、酱油20ml、料酒10ml、植物油30ml、饮用水1000ml。将海参处理清洗干净（...
红烧羊肉怎么烧好吃

羊肉2千克、白萝卜一根、红枣、枸杞、生抽、老抽、棕糖、八角各适量。羊肉切块，冲洗干净，锅中放清水，羊肉冷水下锅，中火煮开后再煮上5-10分钟，撇去浮沫。氽水后的羊肉捞出，用流动的水冲洗干净，冲洗干净的...
螃蟹红烧怎么烧好吃

主料：螃蟹4个，盐、糖、油、葱、姜、香菜、切面各少许。把螃蟹腹部的脐盖打开，把里面的东西用力挤干净，用刷子把蟹洗干净后，用刀一开为二。切面朝上放在小盆里备用。锅里倒点油，烧热后把姜片爆香，然后加进...
红烧排骨怎么烧好吃

排骨400克、姜片5克、葱花3克、桂皮4克、八角2颗、草菇老抽1大匙、花雕酒1大匙。步骤：锅内放水烧开，放入斩件排骨氽烫至出血水，捞起洗净后沥净水备用。锅内放油，烧至六成热时爆香姜片，放入排骨煸炒到金...
红烧洋芋最简单的做法

主料：土豆500克。，植物油40克,葱,姜共10克,酱油8克,清汤150克,水淀粉6克,精盐2克,味精1克。将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入...
烧糖色红烧肉怎么做

食材：五花肉（一斤半左右）800克、冰糖8-10颗、花雕酒2大勺、生抽2勺、老抽2勺、姜（切片）2-3片、干辣椒2个、开水（两大碗）适量、八角2个、香叶2-3片、桂皮（小小一块）小块。做法：（1）先选...