怎么看糯米粉蒸没蒸熟
-
怎么看糯米粉蒸没蒸熟
看颜色:生的糯米粉颜色为白色粉末;熟的糯米粉经过高温烹制,颜色有发黄情况,多为淡黄、奶黄色。闻味道:生的糯米粉有一股专属的糯米的清香,一般很难闻到;炒熟的糯米粉会有一股浓郁的米香,持久不散。看粘稠度:...
-
糯米第一次没蒸熟怎么办
如果煮出的糯米饭全部夹生,就用筷子均匀地在糯米饭里扎出洞,洞要直通锅底才可以,这样热气才能穿透整锅饭,最后加些温水重新焖一遍。如果煮好的糯米饭如果只是表层夹生,那就将表层夹生的糯米饭翻到中间,加少许温...
-
包了没蒸熟怎么补救
包了没蒸熟应为包子没蒸熟。其补救方法为:放进锅里继续蒸,直到蒸熟。包子的做法为:把肉馅、调料备好。把面粉放入盆中加水,把面揉好放置10分钟备用。把揉好的面切成一条一条的方块,然后压成面饼不要太厚也不能...
-
米饭没蒸熟怎么补救
让没蒸熟的大米饭几分钟蒸熟的办法,大米饭用铲子翻几下,让其变得不那么“结实”,然后把大米饭用筷子插几个眼,倒进去一点热水,让大米饭变得稍加软一些重新蒸就好了,这样蒸出来的的大米饭绝对不会夹生。大米饭没...
-
请问馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟吗
馒头第一次没蒸熟第二次能蒸熟,但是蒸馍最好一次蒸熟,如发现没熟,盖锅盖再蒸就会浪费些时间。蒸馍盖上锅盖,开大火蒸二十分钟就好,关火后再闷三五分钟再开锅即可。蒸馒头时,当揭开锅发现未熟,如果再盖锅加火便...
-
马蹄粉没蒸熟怎么办
可以再煮一会,如果是纯马蹄粉,就可以生吃,半生不熟也没问题。但是,参加了其他成分的马蹄粉,就最好煮熟了再吃。马蹄又叫荸荠,含丰富的维生素B和C、植物蛋白、磷质,有清热去湿解毒的功效。 是莎草根植物荸荠...
-
馒头没蒸熟怎么补救
馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟,并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟,如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了,所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。面粉新麦面粉...
-
糯米粉蒸多久能熟
糯米粉蒸30分钟即可熟。需要提前准备好的材料包括:糯米粉 550克。将糯米粉放入碗中。使用筷子在糯米粉中戳几个洞。然后将碗封好保鲜膜。放入蒸锅,大火蒸30分钟。30分钟后关火放凉,这样糯米粉就蒸熟了。...
-
蒸熟的糯米怎么做凉糕
食材:糯米粉80克、红枣适量、葡萄干适量、杏仁适量、花生适量、椰蓉适量、白糖15克、玉米油10毫升、凉水90毫升。步骤:(1)在碗里倒入80克糯米粉,放入红枣碎,葡萄干,杏仁,花生碎,干红枣清洗干净,...
-
糯米粉蒸鸡做法步骤
糯米蒸鸡的制作方法是:先将鸡用佐料炖成半熟,入味。剩下少许鸡汤去渣,按每500g鸡肉用250g优质糯米的比例,洗净后置于广口盆内,加入鸡汤,放上炖好的半熟鸡肉,放在加入适量水的锅内,盖上盖,尽量密闭。...
-
怎样用糯米粉蒸白糕
糯米泡三个小时。用料理机将泡好的大米磨成米浆,最好磨细点口感好。磨好的米浆放到锅中。小火搅拌,锅中的米浆很惆就可以了。把浓惆的米浆放凉加入酵母粉。 放点泡打粉,没有的话也可以不放。搅拌均匀发酵一个半小...
-
如何做糯米粉蒸南瓜饼
我们要把准备好的南瓜对半切开,之后先把南瓜皮削去,去完皮再用刀去掉南瓜瓤,用清水把剩下的南瓜清洗干净,之后用刀切成块,注意在切块的时候尽量要切的小一点,这样才更加容易把南瓜煮的软烂,比较节约时间。南瓜...
-
糯米粉和排骨怎么做
食材:猪肋排500克,糯米100克,白葡萄酒20毫升,老抽10毫升,五香蒸肉粉80克。肋排洗净,滤干水分;糯米用水浸泡二小时,打成粉。加入白葡萄酒、老抽和蒸肉粉,拌匀,盖上保鲜膜,入冰箱腌制二小时。盘...
-
糯米粉蒸年糕的方法
食材:糯米粉250g,紫薯1个,水150ml,葡萄干30g,糖桂花30g,瓜子仁30g,白糖30g,红枣30g。首先用凉水把糯米粉调开,再加入白糖和色拉油,搋匀以后醒一会儿。紫薯去皮切成大片-、入锅蒸...
-
粉蒸糯米藕圆子的家常做法
糯米淘洗干净后,不必浸泡,加入适量的水,放入蒸锅,蒸熟成糯米饭即可。蒸糯米饭的时候咱们就可以处理莲藕了,将莲藕用工具擦成泥,如果没有工具那就直接用刀剁碎吧,稍微带有颗粒感吃起来更爽口。将蒸熟的糯米饭和...
-
糯米鸡要蒸多久才熟
糯米鸡蒸30分钟左右。糯米鸡是广式的一道非常有名的菜品,它的做法比较的费时间和材料,算得上是一道大菜,对于闲暇时间有多或是家中有来客的情况,是一道很好选择的菜品。糯米鸡其实又可以叫做荷叶鸡,它很大的特...
-
馒头没蒸熟透补救小窍门
馒头没蒸熟补救的方法是可以重新回笼蒸熟, 并且在锅内加入少许白酒,烧到锅里面气足时,馒头就蒸熟了。馒头最好一次蒸熟,如果发现没蒸熟盖锅盖再蒸就会费时了,所以第一次蒸的时候一定要注意一些细节。...
-
怎么看糯米粉是否坏了
糯米粉中含有丰富的淀粉,储存时间过长容易出现变质,变质的糯米粉会反潮,出现结团、发酸、有异味的情况,还可能出现生虫、发霉,此时糯米粉中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养物质都被破坏,还会出现被细菌等微...
-
高压锅没蒸架如何蒸肉
可以在锅底扣一个碗,碗中加水,在碗上放一个和锅尺寸差不多的圆盘,上面就可以蒸肉了。高压锅又叫压力锅,压力煲,是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象,对水施加压力,使水可以达...
-
看老妈糯米甜酒的做法
准备用料。糯米、酒曲、水。用热水把糯米洗干净,再用热水泡4个小时,用淘米水把瓶子洗干净,再用温开水把瓶子洗涤2次备用。泡发的米放入蒸锅里平摊,用筷子戳些孔,大火蒸15分钟转小火蒸15分钟。关火等待冷却...