香辣水煮鱼的做法
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香辣水煮鱼的做法
食材:龙利鱼,西芹,金针菇,白胡椒粉,盐,料酒,葱姜蒜粉,淀粉,自制辣椒面,花椒碎,芝麻混合物,姜蒜片,辣椒碎,香辣酱,花椒油,辣酱油,香油,大蒜叶碎。龙利鱼片成薄片,不能太薄,用白胡椒粉、盐、料酒、...
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香辣水煮鱼怎么做好吃
食材准备:草鱼400克、黄豆芽1把、油菜3棵、食盐1小勺、葱1根、姜6片、蒜5个、八角2个、花椒1大把、桂皮1小块、干辣椒1大把、料酒适量、淀粉1大勺、胡椒粉1小勺、郫县豆瓣酱1大勺、鸡蛋清1个、水5...
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香辣水煮鱼
原料:草鱼1条、黄豆芽1把、油菜3棵、食盐1小勺、葱1根、姜6片、蒜5个、八角2个、花椒1大把、桂皮1小块、干辣椒1大把、料酒适量、淀粉1大勺、胡椒粉1小勺、郫县豆瓣酱1大勺、鸡蛋清1个、水500毫升...
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香辣肥肠水煮鱼怎么做
材料:肥肠、鲩鱼、干辣椒、香油、葱、蒜、莴笋、蒜苗、香芹肥肠洗净后切小段;鲩鱼片成鱼片,用盐、黄酒、姜丝腌制,头尾另装盘腌制;莴笋等为底料爆炒;在锅内加入干辣椒、香油、葱、蒜、莴笋、蒜苗、香芹煸炒,出...
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香辣水煮牛肉
主料:西芹300g,牛肉150g。配料:葱花适量,姜丝适量 ,盐适量,味精适量,酱油适量,油适量。用油起锅,爆香葱姜。将肉切成片,倒入锅内煸炒2分钟。调入酱油,继续煸炒至熟。将西芹洗净,斜刀切块,倒入...
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香辣水煮魚的做法
龙利鱼,西芹,金针菇,白胡椒粉,盐,料酒,葱姜蒜粉,淀粉,自制辣椒面,花椒碎,芝麻混合物,姜蒜片,辣椒碎,香辣酱,花椒油,辣酱油,香油,大蒜叶碎各适量。做法:龙利鱼片成薄片,不能太薄,用白胡椒粉、盐、...
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水煮香辣虾的做法推荐
主料:基围虾400克、尖红椒100克。调料:植物油1000克(实耗40克),精盐4克,味精4克,料酒10克,辣椒酱5克,蒜子25克,香葱、姜各15克,桂皮、八角、香叶各4克,整干椒20克,胡椒偻2克,...
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家庭版水煮鱼
主料:草鱼1000克、豆芽适量、茼蒿适量。辅料:郫县豆瓣辣酱2大勺、植物油适量、盐3勺、料酒1勺、生粉20克、白胡椒粉少许、糖10克、辣椒碎1勺、鸡粉1勺、姜粉少许、葱适量、蒜2瓣、花椒1勺、醪糟1勺...
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麻辣水煮鱼
主料:草鱼1条、莴笋150克、黄豆芽150克。辅料:米酒2勺、淀粉1勺、白酒2勺、香叶2片、姜10片、丁香十几粒、食盐2勺半、桂皮1段、八角2个、葱白1段、藤椒20克、花椒20克、干辣椒60克、植物油...
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家常香辣鱼的家常做法
材料:鱼900克,香辣酱40克,葱,姜,蒜各10克,红辣椒20克,油12克,盐3克,料酒10克,生抽3克,醋10克。食材洗净。葱,姜,蒜,香菜切碎,鱼抹干水份,切段,劈开,这样更入味。油加热,入姜爆一...
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懒人水煮肉怎么做
主料:猪里脊肉300克,料酒5毫升,生抽5毫升,蛋清1个,淀粉10克,郫县豆瓣酱10克,葱花适量,辣椒粉适量,食用油适量。猪里脊肉300g洗净切薄片,加入料酒5ml、生抽5ml、蛋清1个、淀粉10g、...
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香辣鱼的烹饪方法
草鱼洗净刨开两半,再剁成小块。加入白酒、盐、胡椒粉、干淀粉,腌制片刻。大葱切段,蒜切片,老姜切成末,干辣椒剪成段、花椒。尖椒斜切成段,芹菜也切成段备用。取锅上油,油温七成热时放入鱼块炸至金黄。炸好的鱼...
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香辣鱼的做法
将鱼头刮净鱼鳞,挖去鳃洗净,抹酱油腌上,花生米、开洋和蒜头分别剁成末待用。炒锅放油烧热,将鱼头下锅两面煎至金黄色,捞出待用。炒锅留适量油烧热,下蒜末、姜末、肉末、开洋末一起下锅煸散,烹入绍酒、加入酱油...
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新版水煮鱼的做法
用料:鱼、鸡蛋、食盐、干淀粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、黄豆芽。将鱼头剁下,并从中分两半;将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;将鱼...
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酸菜水煮鱼的做法
先把鱼洗净至没有血水,鱼肚子一定要洗干净,然后用淀粉搅拌。 鱼骨,鱼头跟鱼肉分开要用来熬汤,用十三香和蚝油酱油分别腌食料。 所有配料分别洗干净。 先下油微热,下辣椒跟酸菜炒变色,放鱼骨跟鱼头进去加水熬...
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家常水煮鱼的做法
原料:鲈鱼、罗非鱼、鲶鱼为佳配料:豆芽,或自己喜欢的蔬菜调料:姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量、豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许...
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藿香水煮鱼的做法
食材:鱼、鸡蛋、食盐、干淀粉、料酒、色拉油、花椒、辣椒、蒜、姜片、鸡精、白胡椒粉、黄豆芽。将鱼头剁下,并从中分两半;将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;将鱼...
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水煮鱼的做法窍门
制作窍门:取材关键,水煮鱼是麻辣诱惑的看家菜,肉鲜味美,倍受青睐。而水煮鱼味道的好坏关键正是取决于麻椒、辣椒等原料的质量。做法如下:材料:草鱼、黄豆芽 调味:鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒若干、花椒...
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水煮鱼的做法大全家常
麻辣水煮鱼(1)主料:草鱼肉400克、白皮黄瓜1条、榨菜50克、生姜5-6片、大蒜1头、干尖椒1把、花椒15克、小葱末适量、盐1小勺、料酒15ML、生粉10克、蛋清1个、德庄水煮鱼调料一包、色拉油20...
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家庭版水煮鱼的家常做法
食材:鱼550克、猪油50-70克、植物油150-180克、辣椒100-120克、花椒80-100克、豆瓣50-60克、食盐12-15克、老姜20-30克、大蒜10-15克。做法:(1)将鲜(草)鱼刮...