酸菜怎么炖好吃

2024-11-22 15:20:53

怎么炖酸菜好吃

五花肉、酸菜、葱、姜、蒜、干辣椒、酱油、盐、荤油、十三香、大料。酸菜清洗。准备五花肉，切肉。切葱段。酸菜沥干水分。准备姜片和干辣椒。锅内热油，爆香。加入酸菜，酱油，调料，炒。加水，肉，干辣椒，大料，一...
炖酸菜怎么做

主料：酸菜400g。调料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨...
酸菜怎么炖好吃

主料：酸菜400g、脊骨适量。辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨...
排骨炖酸菜怎么做好吃

排骨洗干净，锅中加入冷水，直接把排骨放入锅中，等水开后，再煮5分钟。然后捞出放到盆中备用。把炖锅中加入适量的水后，起火，烧至锅底水冒小泡时，再把盆中焯好的排骨放入锅中。葱姜切好，花椒袋、大料瓣备好待用...
酸菜炖冬瓜教程

冬瓜洗净改刀成块状，锅中放入少量的橄榄油及冬瓜，先将冬瓜稍稍煸炒一下，放入少量的盐糖味精调味。倒入开洋，加水（与冬瓜齐平就好）加盖焖煮至冬瓜软烂。开盖，倒入适量超市可以买到的酸菜，一起炖熟一会，让冬瓜...
酸菜炖排骨怎么做好吃

主料：猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。配料：葱、姜调料：酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜...
大骨头炖酸菜怎么做好吃

主料：猪大骨头适量、酸菜1把。调料：食盐适量、葱1棵、姜6片、八角2颗、料酒1汤匙、白醋1汤匙。买大骨棒的时候请卖家把骨棒略敲一下。买回的大骨棒先用清水冲洗、浸泡备用。酸菜洗净切成丝砂锅内加足水...
酸菜炖冻豆腐怎么做好吃

材料：酸菜，冻豆腐，姜，葱各适量，生抽少许，盐少许，鸡粉少许；做法：（1）袋装酸菜洗净，稍稍攥干；（2）冻豆腐解冻改刀成小块，葱切碎、姜切丝；（3）锅内放少许油，下葱姜爆锅，下酸菜煸炒，可加少许生抽；...
酸菜鸡怎么做好吃

材料：鸡1250克、酸菜100克、油15毫升、老抽15毫升、生抽45毫升、黄酒25毫升、生姜少许、小葱少许、八角4个、干辣椒1根、冰糖少许。鸡洗净，酸菜切块。把鸡斩块后洗净。热锅倒油温油下生姜、...
如何炖酸菜好吃

将粉丝焯水备用，排骨也焯水去血水，捞出备用，切点葱花，热锅烧油，加入辣椒、桂皮、香叶、葱花等调料。倒入少量酱油，加入排骨翻炒，加入清水，等待水开，加酸菜，炖煮一会儿，加入粉丝。酸菜切丝，用热水潮一下沥...
怎样炖酸菜好吃

主料：酸菜400g。辅料：食盐适量、酱油适量、味精适量、葱适量、蒜适量、八角适量、调和油适量、花椒粉适量。酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟。挤干水分备用。脊骨洗净，葱蒜切末。热油锅，放入脊骨翻炒。放入...
炖酸菜怎么做好吃

首先我们要把肉煮一下，而且最好的选择就是有肥有瘦的五花肉，点火之后就可以开始热水，开水的时候下锅，一般来说，在制作生肉的时候，都是要用冷水的时候下锅吃的，虽然猪肉本身的腥膻味不重，但是我们用开水下锅，...
大肉怎么做好吃

用料：猪肉300g、酸菜500g、葵花子油200g、红辣皮子2个、大葱适量、大蒜6瓣、盐巴适量、白砂糖适量、花椒粉适量、八角2粒。做法：（1）猪肉切片，切薄一点，酸菜切丝，切细一点，红辣皮子切碎，大葱...
酸菜炖鸭子怎样做好吃

原料：鸭肉400克，酸菜200克，盐5克、胡椒粉3克、白糖2克、鸡精5克、葱片10克、姜片8克、高汤800克。酸菜切碎。鸭肉剁块，飞水备用。鸭块人锅炒干表面水分，加高汤烧沸，下入酸菜、葱、姜炖45分钟...
四川腊排骨怎么做好吃

主料：腊排骨500克，酸菜300克，大蒜2根。辅料:干辣椒4个，生姜10克，花椒1克，生抽30毫升，鸡粉1克，食用油20毫升。准备剁块的腊排骨。用冷水浸泡2小时，中间换水2~3回。泡好的腊排骨，下锅焯...
酸菜怎样做好吃

材料：五花肉250克，酸菜500克（袋包装），粉条100克，葱，姜，盐，味精，花椒，八角。五花肉用水冲洗干净，控干水分，对半切成块。酸菜用水浸泡一下，喜欢吃酸口味就少泡一会，不喜欢吃过酸的口味就泡...
大鹅炖什么好吃

食材：用料鹅肉400克，酸菜100克，香菜25克，蒜、精盐、鸡精、辣椒、花椒、大料、高汤、花生油、酱油各适量。蒜切片，酸菜洗净切丝，香菜洗净切段。鹅肉洗净切块，放入沸水中焯一下，捞出。起油锅烧热...
酸菜炖排骨做法

先将排骨剁成小块，只取中间的小排骨，两头的大骨头不要。过开水烫去血沫。买来的酸菜切小块，将酸菜的厚帮子片成薄片，在冷水中浸泡一会儿。土豆去皮切大块。粉条用热水泡软。葱姜切沫。在烫排骨的过程中，可准备配...
酸菜炖排骨怎么做

准备好猪小排3根、大土豆一个、粉条一小把、酸菜1/4颗。同时我们还需要准备好葱、姜、酱油、花椒粉、料酒、盐、鸡精。把排骨剁成小块，而且只能取中间的小排骨，同时对于两头的大骨头，是不能用的。然后用开水烫...
排骨炖酸菜怎么做

主料：猪小排、酸菜。辅料：水、姜、大葱、八角。调料：食盐、白糖、花生油。锅中放入10克食用油和20克白糖，开中火烧开。白糖慢慢地熔化，转小火，用铲子不断地搅拌，使糖受热均匀。炒至糖泡由大变得...