节气吃什么
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节气吃什么
吃圆糊醮：以前的时代里人不分贫富都在夏至日的时候祭其祖,俗称“做夏至”,祭祀祖宗除了要一些常规的贡品之外,还会特别加上一盘的薄丝饼。夏收完毕,新麦上市,所以有日吃面尝新的习俗,也有人用麦粉调糊糊,摊成...
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小雪节气吃什么
小雪，是二十四节气中的第二十个。进入小雪节气，北方部分地区开始降雪，虽然雪量不大，但也提醒人们该注意御寒保暖了这一时期，北方人开始制作腊味以做冬天的食物储备，在南方的某些地方则有食用糍粑的习俗。小雪节...
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大寒节气吃什么
山药黑芝麻糊：山药15克，黑芝麻150克，粳米60克，鲜牛奶200克，冰糖100克，玫瑰糖6克。粳米用清水浸泡1小时，捞出滤干。山药切成小颗粒。黑芝麻洗净后晒干，入锅炒香，加鲜牛奶和清水拌匀，磨成浆，...
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白露节气吃什么
梨：清心降火解秋燥 梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性凉，老年人不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。 大枣：宁心安神...
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小寒节气吃什么
小寒节气有一项重要的民俗就是吃“腊八粥”;古籍记载，腊八粥用黄米、白米、江米、小米、去皮枣泥等合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生等作点染，这些食品均为甘温之品，有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒...
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白露节气吃什么食物
苏南籍和浙江籍的老南京中有自酿白露米酒的习俗；福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法；白露节气喝白露茶，白露茶就是白露时节采摘的茶叶；民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后，不会发胃酸，故旧时...
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霜降节气吃什么
吃牛肉：为了迎接霜降节气的到来，不少地方都有霜降吃牛肉大餐的习俗。牛肉的蛋白质含量高，而脂肪含量低，加上味道鲜美，所以非常受人喜爱。吃萝卜：民间有“十月萝卜赛人参”的说法，意思是说在十月吃萝卜，犹如吃...
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立夏节气吃什么
海蛳：顾名思义是海中的螺狮，形如丁螺；身细长，壳有纹路呈白色（丁螺呈青褐色）海蛳有两种吃法一是用植物油直接炒食，食时必须用针，将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、一颗慢慢品尝其真味，也别有一番滋昧。二是...
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冬至节气吃什么
羊肉汤：相传在汉代汉高祖刘邦在冬至这一天吃了羊肉，觉得羊肉味道非常鲜明、赞不绝口，冬至吃羊肉的习俗就从汉代开始传至民间。当然羊肉本来就是滋阴补阳、抵御风寒，是冬天餐桌上是一道好菜。萝卜：民间有言:“冬...
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大寒节气吃什么蔬菜
黑芝麻，黑芝麻是补肾的“佼佼者”，富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其维生素E含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显著，对于延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。黑木耳，黑木耳在餐...
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24节气惊蛰节气吃什么蔬菜养生
荠菜是最早报春的时鲜野菜，春暖花开，正是采摘荠菜的好时节。荠菜是高纤维蔬菜。荠菜性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。常吃荠菜可护肝，能够名目，吃荠菜对脾气暴躁、血压增高的高血压患者有好处；有凉...
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惊蛰节气吃什么
惊蛰吃梨：农民在惊蛰日要吃梨，意为与害虫别离。春回大地，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥。 惊蛰吃蛋：据说是因为惊蛰这一天要祭祀白虎，而白虎通常獠牙张嘴，只有以蛋喂食，饱食后它就不会伤人了。惊蛰吃炒豆...
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大暑节气吃什么好
应多吃丝瓜，西兰花和茄子等当季蔬菜。可以促进消化，使人感到精力旺盛，还有助于降低血糖和血脂。大暑时，人们容易出现腹胀，食欲下降等症状。可以吃绿豆，黄瓜，苦瓜等食物来缓解症状，还可以吃一些鸡、鸭等家禽来...
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小寒节气吃什么食物
鸡汤，小寒节气在三九时节，民间有“逢九一只鸡，来年好身体”的说法。中医认为，鸡肉性温，含有大量维生素和优质蛋白，脂肪含量低，而且很容易被人体消化吸收。鸡肉的营养价值高于红肉，医学研究证实，吃鸡肉能够提...
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惊蛰节气吃什么养生
多吃梨惊蛰时节气候比较干燥，容易使人口干舌燥，一些细菌也开始活动繁殖，易患呼吸道疾病，表现为咳嗽、咳痰。加上冬天吃辛热食品多了，积郁的热毒惊蛰后要往外发散，吃些甘凉的东西可以滋阴。生梨性寒味甘，有润肺...
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夏至节气吃什么
夏至吃的传统食物有：凉面、麦粥、夏至羹、馄饨、热面等。过去老北京有夏至吃凉面的习惯，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃、促进食欲。无锡人在夏至这一天，早餐会吃麦粥能有效缓解“苦夏”时的食欲不振。长...
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立夏节气吃什么传统食物
海蛳顾名思义是海中的螺狮，形如丁螺；身细长，壳有纹路呈白色（丁螺呈青褐色）海蛳有两种吃法：一是用植物油直接炒食，食时必须用针，将肉挑出来才能食用。每人只得一颗、一颗慢慢品尝其真味，也别有一番滋昧。二是...
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小雪节气吃什么养生
香蕉：防抑郁小雪节气，光照较少，此时容易引发或加重抑郁症。适当增加香蕉的摄入会促使人的心情变得安宁、快活。专家建议，感觉身心压力大和焦虑抑郁时，不妨吃根香蕉。许多人怕香蕉太甜，其实它的升糖指数中等，一...
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夏至节气吃点啥
夏至吃的传统食物有：凉面、麦粥、夏至羹、馄饨、热面等。过去老北京有夏至吃凉面的习惯，吃这些生冷的食物可以有效的帮助降火开胃、促进食欲。无锡人在夏至这一天，早餐会吃麦粥能有效缓解“苦夏”时的食欲不振。长...
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小满节气吃什么
芜菁芜菁又名大头菜。原产，是古老的蔬菜之一，芜菁具有开胃下气、祛湿解毒的作用。适于治疗食积不化、消渴、热毒风肿等病症。芜菁风味佳，可以代粮，也可菜用，或盐渍加工。苦笋苦笋也是非常适合夏季食用的苦味...