如何做黄黑鱼才好吃
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如何做黄黑鱼才好吃
用料：黑鱼1条、葱1根、姜6片、生抽2勺、盐1勺、八角1个、料酒1勺、白糖1/2勺、淀粉2勺、大蒜6瓣。 黑鱼收拾好，用淀粉涂抹鱼身再清洗两次，去除粘液。 鱼身切段，用料酒和盐腌制半小时，裹上淀粉，起...
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黑鱼怎么做才好吃
配料:虾仁、盐、味精、黄酒、蛋清、胡椒粉、面粉、葱、姜末、面包渣、植物油。黑鱼肉切成薄片，虾仁剁成泥，加入盐、黄酒、味精、胡椒粉搅拌成馅。黑鱼片抹上虾馅，卷成鱼卷。蛋清加面粉调成蛋糊，鱼卷先蘸面粉再蘸...
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怎么做黑鱼才好吃
可以做番茄黑鱼片，具体方法如下：主料：净黑鱼肉500克。配料：番茄酱、糖、盐、味精、葱姜少许、香菜末、植物油。先将黑鱼宰杀，去鱼骨，鱼肉切成片，用盐、黄酒、湿淀粉抓一下，备用；然后哦将锅坐火上，倒入油...
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黑鱼口感是什么样的
食材：黑鱼一条，蒜瓣十数瓣、干淀粉、黄酒、酱油、味精、植物油。 做法：将黑鱼宰杀，去内脏，洗净。 鱼身上蘸上干淀粉，用四成热油，略煎捞出。 蒜瓣用油略煸勿糊捞出。 锅内放水、黄酒、酱油、味精将煎过的鱼...
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黑鱼干的做法和配方
酸辣鱼条。（1）主料：黑鱼一条。（2）配料：红干辣椒、葱、姜、蒜、干淀粉、黄酒、盐、糖、醋、味精、植物油。（3）将黑鱼宰杀开膛取出五脏洗净，中间批开取出两面鱼肉，剥去鱼皮，切成鱼条，蘸上干淀粉，炸成金...
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黑鱼身上粘液怎么洗才干净
在菜场上买回的黑鱼都已经宰杀完毕，因此只要进行简单的清理，首先洗干净黑鱼肚子里的脏东西和血，刮干净黑鱼身上残留的鱼鳞，然后把洗干净的黑鱼放在砧板上，用菜刀从头至尾反复刮，每面刮1分钟左右，这样做的目的...
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五道黑鱼怎么做好吃
主料：五道黑五条。 辅料：葱姜蒜适量、郫县豆瓣2勺。 先把找收拾干净，放在盘子里加入姜粉，花椒粉，料酒，酱油，葱姜蒜大块大片进行腌制，大约15分钟即可。 锅内热油，将五道黑两面煎至金黄盛出。 锅内热底...
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如何做黑鱼好吃又简单
黑鱼宰杀好后洗净控干，切断尾部，把中断部分的鱼肉沿脊背剔除下来；剔下的鱼肉在靠近肚皮的部分有少量鱼刺残留，用刀剔除；剩下的不带刺的鱼肉，沿鱼皮斜切成薄薄发鱼片；将剩余的鱼架切段，与鱼头、鱼尾、鱼皮一起...
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如何做黑鱼锅底
黑鱼宰杀处理好后清洗干净，再切掉尾部，然后将鱼肉切下。然后将鱼头、鱼皮和鱼骨放入锅里熬煮成汤汁。撒些胡椒粉，放入姜丝，再将没有鱼刺的鱼肉斜切成大片。然后将蛋液放入鱼片中搅拌均匀，然后将鱼汤置入火中。开...
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黄白菜怎么做好吃
黄白菜的具体做法如下：食材：黄白菜250g、油适量、盐适量、鸡精适量、蒜末适量。白菜洗净切好备用；起锅热油，爆香料头；先倒入菜杆翻炒2分钟；再下入菜叶大火翻炒；菜断生是调入盐、鸡精翻炒片刻即可出锅。...
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黄蚬子怎么做好吃
原料：丹东黄蚬子、葱段、粗姜丝、蒜碎、干辣椒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、米酒。黄蚬子吐沙。泡在淡盐水里，吐上两个小时。不过这次买的没沙子，爽！配料准备好。调料除了米酒一次都准备好。热锅凉油，炒配料。黄蚬子...
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石锅黑鱼怎么做才脆皮
将红枣、枸杞用温水泡软，香菇切条，用热水烫一遍，西红柿切片，小葱切成段待用。草鱼去鳞、鳃和内脏，洗干净，剁去头尾，去骨，将鱼肉抹刀片成5厘米长、厚0.3厘米的片，鱼头劈开，鱼骨斩成5厘米长的菱形块，冲...
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黑鱼要怎么洗才干净
用粗盐半汤匙到一汤匙均匀撒在鱼身上下，用力擦洗，再撒生粉适量， 把鱼身上黏液粘掉，擦去，然后用水冲洗干净。用面粉在鱼身上擦洗，把鱼身上黏液擦去，然后用清水洗去。手上淋点色拉油，在鱼身上均匀的擦一遍，注...
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黄米面烙饼怎么做好吃
将酵母融于100克清水中，一点点加到黄米面中，用筷子混合均匀；一点点加入余下的清水，用筷子混合至黄米面可充分粘合；用手将黄米面揉匀、揣平，放入盛出温水的蒸锅中，发酵1-2个小时；将发酵好的黄米面加入少...
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黄米饭怎么做好吃
大黄米温水浸泡2-3天；中间勤换水；有一点酸味，拿一颗米粒起来，能轻易掐碎即可；糯米浸泡洗净；大黄米水浸泡的水倒掉，清洗几次；糯米倒掉水分；能轻易掐断即可；浸泡大约5分钟左右即可；大黄米、糯米混合拌均...
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黄粑的做法怎么做好吃
主料：糯米500克,稻米500克，调料：赤砂糖200克。将糯米、大米淘洗干净。入清水中泡透后，磨成米浆汁，装入白布口袋中吊干水分。将吊浆粉倒在案板上搓散，揉匀，分成小坨，入笼蒸熟。红糖切碎加入蒸熟的玉...
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黄辣丁鱼怎么做好吃
黄辣丁10条，香辣酱一袋，泡辣椒适量，葱适量，姜适量，蒜适量，小白菜适量，花椒适量，盐适量，料酒适量，白糖适量，鸡精适量。黄辣丁10条，17块钱一斤，我买了两斤多点。在鱼档让摊主帮杀好，内脏也都清理干...
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怎样做黑鱼豆腐汤才好喝
先把鱼骨剁成小块，鱼骨剁好后，用清水反复的冲洗干净，黑鱼骨不需要腌制去腥，洗干净之后，滤干水分就可以了。把姜切丝，大葱切成葱花，下面我们开始烹饪。锅烧热倒油，开大火下入鱼骨，鱼骨下锅后，不用翻动，把鱼...
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黑鱼怎么炖汤白
主料：乌鳢（头和尾）各1个；辅料：咸菜适量；调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精适量、姜适量、蒜适量、干辣椒适量、水适量。咸菜洗净切成小段，干辣椒切段备用，姜切成小片，蒜拍碎备用。炒锅烧热加油，放入姜片、...
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黄小米粥的做法
材料：黄小米、绿豆、花生各适量。 将绿豆洗净并泡在水里几个小时后捞出，连同花生、黄小米一起放入锅中煮至沸，仍旧是改为小火继续炖20分钟左右。 关火时要记住盖上锅盖让它继续焖15分钟左右再开盖，根据个人...