熏肉榨广椒做法步骤
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熏肉榨广椒做法步骤
食材：榨广椒一小碗、熏肉500克、年糕250克、葱姜蒜10克、油适量、盐适量。 要先把熏肉切大块煮熟，咸片后再用清水泡。 下油锅，榨广椒油需要比较大，多放了点油。 放榨广椒炒到有点变色，加熏肉，年糕，...
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榨广椒的做法
准备用料。五花腊肉、葱花、大蒜末、生姜末。用温水将五花肉浸泡2-5个小时，洗净后煮10分钟，充分去硬去盐，并将肉切小片待炒。将肉片放入锅中，文火慢煎，时间控制在1-2分钟为宜，煎好后根据个人饮食习惯，...
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做榨广椒的密封方法
准备好磨好的玉米面、红辣椒作为备用。将鲜红辣椒去蒂洗干净，沥干水分，用刀剁成细末，红辣椒加入食盐拌匀。红辣椒拌匀后，加入玉米面按1:4的比例拌干拌匀。将拌匀的辣椒面盛入干净的陶瓷罐子里，按紧，然后用干...
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广椒土豆片做法
土豆削皮洗净切片。锅内倒油，油热之后倒入土豆片炒熟，中途加适量的盐榨。差不多熟的时候放入几小勺榨广椒，多少根据自己喜欢，土豆片不要炒太软了，榨广椒土豆片中土豆片刚刚熟比较好吃榨。翻炒均匀，加入切好的蒜...
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家常熏肉的做法
备料时，选用膘肥约一寸的 二级肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、 花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面...
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熏肉怎么吃
熏肉可以炒着吃。将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒和红辣椒洗净切成丝备用，按大蒜去皮切好备用。当蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间...
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熏肉的方法和步骤
制作熏肉，需要准备的材料包括有：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小...
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熏肉的做法步骤教程
若要制作熏肉，需要准备的材料包括有：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成...
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外面卖的熏肉怎么做的
备料，选用膘肥约一寸的二级肉一百斤，切成五寸见方的大块，厚度一般在寸半左右。头锅中配料：大料、花椒、香料、桂皮、丁香，砂仁。另备大葱、生姜、蒜、甜面酱、煮肉时，先入脊肉，其它带皮肉块分层码在上面。另加...
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熏肉腊肉的腌制方法
主料：长条形五花肉六斤。调料：盐、白糖、红烧酱油或草菇老抽、黄酒、香菜籽、香叶、香椿皮、大茴香、八角、花椒、干红椒各适量。准备：提前将大茴香、香菜籽、香椿皮或香椿枝、八角、花椒、香叶、干辣椒放在适量的...
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熏肉刀豆怎么做
烧锅开水， 加入少许盐和油， 将刀豆放入里面烫至六、七成熟；将焯烫的刀豆切成小块， 准备好其它原材料；将腊肉放入锅中， 加入少许油和小碗水；盖上锅盖将腊肉焖煮两分钟，再揭开盖将腊肉煸炒；腊肉微微出油且...
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枣强熏肉的做法
主料：猪夹心肉（软五花）1000克调料：酱油30克,茶叶2克,盐20克,大葱15克,姜10克,花椒5克,味精5克,白砂糖100克,香油3克处理：将夹心肉刮净毛茬，杂质，洗净，修成正方块形。腌制：上下左...
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熏肉的做法大全
烟熏肉炒蒜苗。用料：蒜苗150克、烟熏腊肉300克、盐2克、姜2片、葱白一小段、蒜一瓣。做法：（1）烟熏肉洗干净后放入烧开的水中煮四五分钟左右，捞起沥干水分。（2）将烟熏肉切薄片（厚度随个人喜好）。（...
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柏木熏肉的做法
调制老汤：可以去传统名店购买适量老汤，俗称汤引子。也可以自制：将老母鸡、猪龙骨、猪肘、猪皮、鸡骨架各2500克，分别改成大块，与猪蹄、鸡爪各1500克一起焯水，去净血沫，冲洗干净后放入汤桶中，加清水5...
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熏肉怎么吃才好吃
将熏肉洗净切成条备用，将青辣椒、红辣椒洗净切成丝备用。将大蒜去皮切好备用，将蒜苗洗净切好备用。将切好的熏肉条放入锅中，反复翻炒，炒出猪油，不要炒太久，以免熏肉炒枯后，口感欠佳，炒的时间也不要太短，太短...
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熏肉的做法怎样做好吃
主料：带皮猪后臀肉1000g、带皮五花肉500g。 腌制辅料：盐适量、白糖少许、八角3-4个、花椒少许、姜、生抽、酱油、高度白酒。 熏制材料：小米、白糖、干橘皮。 将带皮猪后臀肉及五花肉去除皮毛洗净控...
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东北熏肉卷饼制作方法
在面粉中加入少于面粉50%的温水和面，面揉到一定劲道就可以了。将水海带洗净切碎，与姜碎、蒜碎一起凉拌，加适量的盐与鸡精。生菜选几片就够了，洗净后切成小片，具体大小自己掌握，最好是小一点。香菜和葱洗净，...
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熏肉怎么做好吃家常
食材：熏肉300g、青、红辣椒300g、大蒜10g、蒜苗10g。将熏肉洗净切成条备用；将青、红辣椒洗净切成丝备用；将大蒜去皮切好备用；将蒜苗洗净切好备用；将切好的熏肉条放入锅中；翻复翻炒，炒出猪油，不...
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四川熏肉怎么做好吃
起油锅，六成热。把肉倒进油锅，大火翻炒。放上一点点盐。不需要太多，因为烟熏肉本身就是咸的，这一点很重要。放上少许的白酒，去除肉中的烟熏味道。根据个人口味放点蚝油酱，辣酱等调味酱，继续翻炒。出油后，起锅...
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熏肉的制作方法和配料窍门
制作熏肉，需要准备的材料包括：带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉500克、盐20克、高度白酒15克、花椒5克、八角1枚、大米1杯、干桔皮适量、红茶适量、白糖2小勺。将带皮猪后腿肉或带皮五花三层肉，切成大小适...